Geneeskrachtige planten zelf zaaien: kalender en gebruik in de tuin

Een bed met geneeskrachtige planten is een van de mooiste plekken in een tuin: gespreide bloei, geuren en voortdurend bestuivers. De meeste van deze soorten zijn bovendien winterhard, zuinig met water en weinig veeleisend — ze groeiden al in pastorietuinen lang voordat men over permacultuur sprak.

Deze gids gaat over hun teelt: wat u zaait, wanneer en hoe u oogst en droogt. De gids behandelt hun therapeutische toepassingen niet, en daar is een reden voor die meteen moet worden genoemd.

Eerst lezen

De term « geneeskrachtige plant » verwijst naar een gebruikstraditie, niet naar onschadelijkheid. Verschillende soorten uit deze familie zijn giftig, en sommige zelfs zeer ernstig.

• Deze planten vervangen geen enkele behandeling. Raadpleeg bij klachten een arts of apotheker.
• Sommige soorten wisselwerken met geneesmiddelen of zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap, bij borstvoeding, bij kinderen of bij chronische aandoeningen. Vraag altijd professioneel advies voordat u iets inwendig gebruikt.
• Enkele soorten uit onze collectie zijn sierplanten of giftig en mogen absoluut niet worden gegeten: absintalsem, wijnruit, boerenwormkruid en slaapbol. Ze worden gekweekt vanwege hun botanische, nectar- of sierwaarde.
• Gebruik nooit een plant die u niet met zekerheid hebt geïdentificeerd. Meerdere medicinale schermbloemigen hebben dodelijk giftige dubbelgangers.

Wat volgt gaat dus over tuinieren en het doorgeven van plantaardig erfgoed — niet over gezondheidsadvies.

De gemakkelijke soorten om mee te beginnen

Winterhard, weinig veeleisend en eenvoudig te identificeren. Hiermee moet u beginnen.

• Echte kamille (Matricaria chamomilla) — eenjarige plant, direct zaaien in de lente of herfst, nauwelijks bedekt: ze heeft licht nodig om te kiemen. Daarna zaait ze zichzelf uit.
• Citroenmelisse (Melissa officinalis) — zeer gemakkelijke vaste plant, met een uitgesproken citroengeur. De kieming is traag en grillig: zaai in een zaaibakje en heb geduld. Eenmaal gevestigd wordt ze woekerend — geef haar een afgebakende plek.
• Goudsbloem (Calendula officinalis) — eenjarige, direct zaaien van maart tot mei, zeer lange bloei. Zaait zichzelf uit.
• Tijm en echte salie — mediterrane vaste planten. Doorlatende, arme grond en volle zon; eenmaal gevestigd hebben ze geen water meer nodig. Zaai in het voorjaar; de groei is het eerste jaar traag.
• Duizendblad (Achillea millefolium) — uiterst winterharde vaste plant; de platte bloemschermen zijn een van de beste voedselbronnen voor zweefvliegen.
• Groot kaasjeskruid en heemst — vaste planten met een langdurige zomerbloei, zeer decoratief achter in een border.

De vaste planten die je één keer aanplant

De groei is trager, maar ze vestigen zich voor jarenlang.

• Rode zonnehoed (Echinacea purpurea) — spectaculair en zeer geliefd bij bestuivers. Heeft een koude stratificatie van 4 tot 8 weken nodig om goed te kiemen: zie Koude stratificatie.
• Echte valeriaan (Valeriana officinalis) — hoog, houdt van vochtige, koele grond. Oppervlakkig zaaien; licht is nodig voor de kieming.
• Grote engelwortel (Angelica archangelica) — imposante tweejarige, tot twee meter hoog. De zaden verliezen zeer snel hun kiemkracht: zaai ze vers, bij voorkeur in de herfst.
• Witte malrove (Marrubium vulgare) — vaste plant voor droge, arme grond, met zilverachtig, viltig blad.
• Paardenbloem (Taraxacum officinale) — ja, je zaait hem bewust: bladeren voor in de salade, de wortel, en het is een van de allereerste nectarbronnen in het voorjaar. En bovendien ons embleem.
• Brandnetel (Urtica dioica) — houd deze plant op een speciaal daarvoor bestemd hoekje. Voedselplant voor talrijke vlinders, basis voor brandnetelgier en uitstekende compostactivator.

Exoten en curiositeiten

• Heilige basilicum Tulsi (Ocimum tenuiflorum) — in ons klimaat als eenjarige gekweekt, in een veranda meerjarig. Heel bijzonder aroma, ergens tussen kruidnagel en peper.
• Stevia (Stevia rebaudiana) — bladeren met een sterk zoetende werking. Koudegevoelig: in pot kweken en 's winters naar binnen halen. Delicate kieming; zaai oppervlakkig op een warme plek.
• Indiase ginseng (Withania somnifera) — tropische struik, bij ons in pot kweken.
• Laurier (Laurus nobilis) — keukenkruidachtige struik. Kiemt zeer langzaam, gedurende meerdere maanden. Niet verwarren met oleander, die giftig is.

Zaaikalender

Een punt dat veel mislukkingen verklaart: veel geneeskrachtige planten hebben zeer fijne zaden die licht nodig hebben om te kiemen — kamille, valeriaan, stevia, kaasjeskruid. Bedek ze niet met aarde: druk ze eenvoudig tegen het vochtige substraat.

Oogsten en drogen

Wanneer oogsten

Het juiste moment hangt af van het plantdeel, omdat de concentratie aan werkzame stoffen in de loop van de cyclus varieert.

• Bladeren — vóór de bloei, wanneer de plant daarin haar reserves concentreert.
• Bloemen — aan het begin van de bloei, wanneer ze net zijn opengegaan.
• Volledige bovengrondse delen — tijdens de volle bloei.
• Wortels — in de herfst van het tweede jaar, wanneer de plant haar reserves naar beneden heeft teruggetrokken.
• Zaden — volledig rijp, vóór ze zich verspreiden.

In alle gevallen: ‘s ochtends, nadat de dauw is verdampt, bij droog weer. Dan zijn de etherische oliën het meest geconcentreerd.

Correct drogen

1. In volledige duisternis — licht breekt de werkzame stoffen af en doet de kleuren verkleuren.
2. In een geventileerde ruimte, tussen 20 en 35 °C. Een goed geventileerde zolder is ideaal.
3. In kleine boeketjes ondersteboven opgehangen, of plat op droogrekken voor kwetsbare bloemen.
4. Niet opstapelen — de lucht moet tussen de stengels kunnen circuleren, anders gaat het binnenin schimmelen.
5. De test: een gedroogde plant breekt knisperend in plaats van te buigen. Reken op enkele dagen tot twee weken.

Bewaren

In luchtdichte glazen potten, beschermd tegen licht, met etiket en datum. Bladeren en bloemen behouden ongeveer een jaar hun eigenschappen, wortels twee tot drie jaar. Een betrouwbaar teken: als de geur verdwenen is, is de plant niet veel meer waard.

Hun plek in de tuin

Een vak met geneeskrachtige planten is niet alleen een gebruiksruimte: het is een van de beste schuilplaatsen voor nuttige organismen in een moestuin.

• Groepeer op waterbehoefte — mediterrane planten (tijm, salie, malrove) aan de ene kant, op goed doorlatende, arme grond; planten die van vochtigheid houden (citroenmelisse, valeriaan, engelwortel) aan de andere. Dit is de kostbaarste fout wanneer u ze mengt.
• Bemest niet. Etherische oliën concentreren zich in een plant die licht onder druk staat. Een teveel aan stikstof zorgt voor veel, maar smakeloos blad.
• Houd woekeraars binnen de perken — citroenmelisse, brandnetel, munt: in een ingegraven pot of met een wortelbarrière.
• Laat ze bloeien — ook als u de bladeren vóór de bloei oogst, laat enkele planten bloeien voor de bestuivers. Zie Bloemen combineren in de moestuin.
• Plaats ze in zone 1 of 2 — dicht bij het huis, op een plek waar je langskomt. Een geneeskrachtige plant achter in de tuin wordt nooit geoogst.

Veelgestelde vragen

Kun je geneeskrachtige planten in potten kweken?

Ja, vooral mediterrane soorten — tijm, salie en malrove — die houden van goed drainerende, arme substraten. Stevia en Indiase ginseng zijn onder ons klimaat zelfs noodzakelijk om in potten te kweken. Zie Moestuin op het balkon.

Waarom kiemen mijn zaden van citroenmelisse niet?

Er zijn drie mogelijke oorzaken: ze zijn te diep begraven (ze hebben licht nodig), het substraat is te koud, of ze kiemen gewoon langzaam — citroenmelisse doet er soms drie tot vier weken over. Gooi de zaaibak niet te snel weg.

Heb je een kruidentuin nodig om het goed te doen?

Nee, de indeling is vrij. Het belangrijkste is dat je ze groepeert op waterbehoefte en dat ze goed bereikbaar zijn. Veel geneeskrachtige planten passen uitstekend langs de rand van de moestuin of in een sierborder.

Kun je hun zaden oogsten?

Ja, en bij de meeste is het eenvoudig: kamille, goudsbloem, duizendblad, kaasjeskruid en citroenmelisse produceren overvloedig zaad. Let op met engelwortel, waarvan de zaden slecht houdbaar zijn. Zie Hoe bewaar je je zaden?.

Trekken deze planten plaaginsecten aan?

Eerder het tegenovergestelde. Hun etherische oliën verstoren de geurwaarneming van veel insecten, en hun bloemen voeden nuttige insecten. Dat is een van de redenen waarom ze traditioneel langs de rand van de moestuin werden geplant.

Om te onthouden

Begin met kamille, goudsbloem, citroenmelisse en tijm: vier ondubbelzinnige soorten die gemakkelijk te kweken en te drogen zijn. Groepeer ze volgens hun waterbehoefte, bemest niet, oogst 's ochtends en droog in de schaduw. Vraag voor inwendig gebruik altijd professioneel advies — kweken en behandelen zijn twee verschillende vakgebieden.

Voor wie verder wil

• Zaden van eetbare bloemen: zaaien, oogsten en gebruiken
• Eetbare vaste planten
• Koude stratificatie: waarom en hoe laat je zaden ontkiemen?
• De zaaikalender van maand tot maand

Ontdek onze collectie geneeskrachtige planten en onze aromatische en geneeskrachtige zaden — allemaal zaadvast en onbehandeld.