Melissa officinalis
Citroenmelisse, bijenkruid, citroenkruid: haar naam komt van het Griekse melissa, de bij — imkers uit de oudheid wreven de binnenkant van bijenkorven ermee in om zwermen aan te trekken. Kneus een blaadje en je begrijpt haar andere bijnaam: ze verspreidt een opvallende, frisse citroengeur.
Kenmerken:
-
Citroenachtige geur: sterk geurende, gerimpelde bladeren die bij het kneuzen onmiddellijk fris ruiken.
-
Onverwoestbare vaste plant: ze komt jarenlang elke lente terug zonder enige verzorging.
-
Zeer bijenvriendelijk: haar kleine witte bloemen trekken massaal bijen aan.
-
Aanpasbaar: ze verdraagt zowel volle zon als halfschaduw en verschillende grondsoorten.
Voorzorgsmaatregelen:
- Ze breidt zich via uitlopers uit en zaait zich overvloedig uit: zonder toezicht neemt ze in twee of drie seizoenen een hele border in. Geef haar een afgebakende plek, kweek haar in een bak of knip de bloemstengels vóór de zaadvorming af als je niet wilt dat ze zich uitbreidt.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon of halfschaduw — in warme streken doet halfschaduw het erg goed.
-
Grond: vochtig, vruchtbaar, licht en enigszins kleiachtig, maar ze past zich aan de meeste grondsoorten aan. In grond die vochtig blijft, worden de bladeren groter en malser.
-
Methode: zaai in het voorjaar, aan de oppervlakte zonder af te dekken: de piepkleine zaden hebben licht nodig om te kiemen. Druk ze eenvoudig aan en houd de grond vochtig. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant de zaailingen uit met 40 cm tussenruimte, als randbeplanting, in een kruidentuin of in een pot. Deel de pol in een pot regelmatig om te voorkomen dat ze haar buren verstikt.
Verzorgingstips:
- Geef water tijdens droge perioden. Snoei de pol na de bloei terug: ze loopt opnieuw uit met fris, nieuw en veel geuriger blad.
- Deel de plant elke 3 tot 4 jaar om haar te verjongen.
Oogsttips:
- Pluk de bladeren vóór de bloei, bij droog weer: dan is hun citroenachtige geur het sterkst. Na de bloei neemt die duidelijk af.
- Invriezen werkt beter dan drogen, want door het drogen verliest ze veel aroma.
Gunstige combinaties:
- De citroenachtige geur staat erom bekend muggen op afstand te houden: zet haar in de buurt van plekken waar je 's zomers buiten eet, of maak er boeketten voor op tafel van. Bekijk onze afwerende planten.
Belang voor de biodiversiteit:
- Het is een van de aantrekkelijkste planten voor bijen — dat zegt haar Latijnse naam al. Laat haar in een hoekje van de tuin bloeien in plaats van alles terug te snoeien.
- Door haar lange bloei, van juni tot september, is ze gedurende een groot deel van het seizoen een betrouwbare voedselbron.
Gebruik:
- Verse bladeren in kruidenthee, fruitsalades, zomerse dranken, desserts en bij vis. Ze geeft ook een heerlijke smaak aan zelfgemaakte siroop.
- Een belangrijke traditionele geneeskrachtige plant, opgenomen in de Franse Farmacopee en sinds de middeleeuwen gekweekt in kruidentuinen. Bekijk onze geneeskrachtige planten om te zaaien.
Zelf zaden oogsten:
Laat enkele bloemstengels volledig aan de plant drogen en wrijf ze vervolgens boven een bak fijn: de zaden zijn uiterst klein. In de praktijk zaait citroenmelisse zichzelf zo goed uit dat oogsten zelden nodig is. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, die op kiemkracht zijn getest, zorgvuldig gesorteerd en verpakt worden, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
De plant van de bijen, met de hele zomer lang een citroengeur binnen handbereik.
