Melissa officinalis
Citroenmelisse, citroenkruid, bijenkruid, citroenkruid: haar naam komt van het Griekse melissa, de bij — imkers uit de oudheid wreven er de binnenkant van bijenkorven mee in om zwermen aan te trekken. Kneus een blad en je begrijpt haar andere bijnaam: ze verspreidt een opmerkelijk frisse citroengeur.
Kenmerken:
-
Citroengeur: sterk geurende, gebobbelde bladeren die bij het kneuzen meteen een frisse geur verspreiden.
-
Onverwoestbare vaste plant: ze komt jarenlang elke lente terug zonder enige verzorging.
-
Bijzonder nectarrijk: haar kleine witte bloemen trekken grote aantallen bijen aan.
-
Aanpasbaar: ze verdraagt zowel volle zon als halfschaduw en verschillende grondsoorten.
Voorzorgsmaatregelen:
- Ze breidt zich uit en zaait zich overvloedig uit: zonder toezicht koloniseert ze in twee of drie seizoenen een volledige border. Geef haar een afgebakende plek, kweek haar in een pot of knip de bloemstengels af voordat ze zaad vormen als je niet wilt dat ze zich uitbreidt.
Zaa Adviezen:
-
Standplaats: volle zon of halfschaduw — in warme streken doet halfschaduw het erg goed.
-
Grond: vochtig, vruchtbaar, licht en licht kleiig, maar ze past zich aan de meeste grondsoorten aan. In grond die vochtig blijft, worden de bladeren groter en malser.
-
Methode: zaai in het voorjaar, op het oppervlak zonder af te dekken: de zeer kleine zaden hebben licht nodig om te kiemen. Druk ze eenvoudig aan en houd de grond vochtig. Zie hoe je zaden zaait.
Plantadvies:
- Plant uit met 40 cm tussenruimte, langs een rand, in een kruidentuin of in een pot. Deel de pol in een pot regelmatig om te voorkomen dat ze haar buren verstikt.
Verzorgingsadvies:
- Geef water tijdens droge perioden. Knip de pol na de bloei terug: ze loopt opnieuw uit met fris, veel geuriger blad.
- Deel haar elke 3 tot 4 jaar om haar te verjongen.
Oogstadvies:
- Pluk de bladeren vóór de bloei, bij droog weer: dan is hun citroengeur het sterkst. Na de bloei neemt die duidelijk af.
- Ze laat zich beter invriezen dan drogen, omdat ze bij het drogen veel aroma verliest.
Gunstige combinaties:
- De citroengeur staat erom bekend muggen op afstand te houden: zet haar bij plekken waar je in de zomer buiten eet of maak boeketten voor op tafel. Zie onze afstotende planten.
Belang voor de biodiversiteit:
- Het is een van de aantrekkelijkste planten voor bijen — haar Latijnse naam zegt genoeg. Laat haar in een hoek van de tuin bloeien in plaats van alles terug te knippen.
- Door haar lange bloei, van juni tot september, is ze gedurende een groot deel van het seizoen een betrouwbare voedselbron.
Gebruik:
- Verse bladeren in kruidenthee, fruitsalades, zomerse drankjes, desserts en bij vis. Ze geeft ook een heerlijke smaak aan zelfgemaakte siroop.
- Een belangrijke traditionele geneeskrachtige plant, opgenomen in de Franse Farmacopee en sinds de middeleeuwen gekweekt in kruidentuinen. Zie onze geneeskrachtige planten om te zaaien.
Zelf zaden oogsten:
Laat enkele bloemstengels volledig aan de plant drogen en wrijf ze daarna boven een bakje fijn: de zaden zijn uiterst klein. In de praktijk zaait citroenmelisse zichzelf zo goed uit dat oogsten zelden nodig is. Zie zaden bewaren.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging bij de vulkanen van Auvergne kiezen we zaadvaste, niet-hybride rassen, getest op kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te oogsten en te zaaien die echt van hen zijn.
De plant van de bijen, met de hele zomer een citroengeur binnen handbereik.
