Duften av en modenplukket tomat, en gul squash mellom bladene, de første auberginene å tilberede … Frøsettet Spesial Solgrønnsaker samler tolv sorter for å skape en fargerik og smakfull sommerkjøkkenhage. Et utvalg du kan så i ditt eget tempo, på friland eller, for enkelte vekster, i store beholdere med god soleksponering.
Sortene tilbys som frø som kan formere seg videre, og er ikke-hybride. Settet inneholder 12 poser, til sammen 455 frø, samt treetiketter for å merke vekstene. Såanvisningene er trykt på baksiden av posene. Esken på 15 × 10 × 3 cm samler grønnsaker til matlaging og to sommerfrukter å dele: melon og vannmelon.
Dette er en gaveidé til en som liker kjøkkenhage, men også et utvalg å utforske hjemme, litt etter litt. Du trenger ikke så alt samme år. Begynn med vekster som passer til plassen, utstyret og tiden du ønsker å bruke på dem. En kjøkkenhage i passende størrelse er lettere å følge opp enn en samling planter som står for tett.
| Sort | Frø | Dette kan du oppdage |
|---|---|---|
| Tomat Marmande | 30 | Røde, ribbede frukter som kan nytes ferske eller tilberedes. |
| Tomat Roma | 35 | Avlange tomater med fast fruktkjøtt, egnet til sauser. |
| Paprika California Wonder | 50 | Firkantede paprikaer som er grønne og blir røde ved modenhet. |
| Paprika Corne de Bœuf | 50 | Avlange og spisse, milde paprikaer. |
| Aubergine Black Beauty | 60 | Ovale auberginer med svært mørkt fiolett skall. |
| Aubergine Rotonda di Bianca | 60 | Avrundede frukter, hvite med lillatoner. |
| Squash Black Beauty | 20 | Avlange, mørkegrønne squash. |
| Squash Goldena | 25 | Gule squash som er lette å oppdage mellom bladene. |
| Agurk Marketmore | 50 | Lange, grønne agurker til friske måltider. |
| Cayennepepper | 25 | Slanke chilipepper som blir røde ved modenhet. |
| Melon Charentais | 30 | Meloner med aromatisk, oransje fruktkjøtt. |
| Vannmelon Sugar Baby | 20 | Vannmeloner med mørkt skall og rødt fruktkjøtt. |
Marmande og Roma gir to utfyllende bruksområder: ribbede tomater til å skjære i skiver eller fylle, og avlange frukter med fast fruktkjøtt til sauser. California Wonder og Corne de Bœuf lar deg sammenligne firkantede og spisse former, mens Cayenne tilfører en tydelig sterk smak.
Auberginene Black Beauty og Rotonda di Bianca skiller seg fra hverandre i farge og form. Squashene Black Beauty og Goldena finnes i mørkegrønt og gult i avlingene. Agurken Marketmore tilfører friskhet til måltidene; melon Charentais og vannmelon Sugar Baby kompletterer utvalget mot slutten av en sommer som er varm nok.
Mangfoldet i settet gjør det mulig å lage ulike måltider uten å forsøke å høste alt samme dag. Plantene har sine egne rytmer. Noen frukter høstes unge, mens andre må vente til ønsket modenhet.
Disse tolv sortene skal ikke sås alle allerede i februar. Paprika, chili og auberginer starter langsomt: Såingen gjøres vanligvis varmt mot slutten av vinteren eller tidlig på våren, med tilstrekkelig lys etter spiring. Tomater sås også under beskyttelse, og datoen tilpasses når du faktisk kan plante dem ut.
Squash, agurk, melon og vannmelon starter raskere. Plantene dyrkes senere på våren i egne potter for å unngå lang ventetid i en beholder som har blitt for liten. Direkte såing kan vurderes når jord og temperaturer er tilstrekkelig varme, avhengig av vekst og region.
Datoene på posene er holdepunkter som må tilpasses klima, høyde over havet og dyrkingsstedet ditt. En mørk vinduskarm kan ikke erstatte en lys plassering. Så i små mengder, merk pottene og følg med på veksten før du setter i gang en ny omgang. Vår guide til såmetoder gjentar de nyttige trinnene for å komme i gang.
Før utplanting venner du de unge plantene gradvis til utendørsforhold. Velg en lys og lun plass, beskyttet mot kalde vinder, og vent til faren for frost er over. For de mest varmekrevende vekstene kan fortsatt kalde netter og kald jord bremse utviklingen, selv om dagene er behagelige.
Forbered en jord som er rik på godt omdannet organisk materiale, veldrenert og i stand til å holde seg frisk og fuktig. Håndter rotklumpene forsiktig, særlig hos gresskarvekster. Vann etter planting og følg med på plantene de påfølgende dagene: En jevn etablering er viktigere enn svært tidlig utplanting.
I kjølige områder kan et veksthus eller annet vern være nyttig for paprika, auberginer eller meloner. Luft når temperaturen stiger, og sørg for at plantene er tilgjengelige for stell. Navnet «Solgrønnsaker» minner om behovet for varme; det garanterer ikke samme avling i alle klima.
Sett opp støtter før plantene blir omfangsrike. Støtt tomatene med myke bånd. Agurken kan ledes opp på en egnet støtte; paprika og auberginer kan trenge støtte når de bærer frukt. Oppbindingsmåten velges etter hver sorts vekstform, uten å bruke én og samme beskjæring på hele settet.
Squash danner brede tuer. Meloner og vannmeloner utvikler ranker som krever tilgjengelig plass: planlegg utbredelsen deres fra starten. Det handler ikke bare om størrelsen på frukten som skal høstes. La det også være en adkomst for vanning og høsting uten å tråkke på bladverket.
Store beholdere med dreneringshull kan romme enkelte vekster, så lenge volum, støtte og vanning tilpasses. Fordel plantene i flere potter i stedet for å prøve å samle hele utvalget i én kasse. Både på friland og i beholdere bør du kontrollere fuktigheten under overflaten og unngå langvarige vekslinger mellom tørke og for mye vann.
Et dekke lagt på jord som er tilstrekkelig oppvarmet, bidrar til å holde på fuktigheten og dekke jorden. Hold stengelbasene frie og følg med på de faktiske behovene. Varmeelskende grønnsaker trenger også jevn tilgang på vann gjennom vekstperioden.
I en hage inspirert av permakultur får sommergrønnsakene plass i varierte bed, med dekket jord og fleksible stier. Det kan være interessant å blande plantehøyder, så lenge plantene får nok lys og plass. Mangfold opphever ikke de individuelle behovene.
Blomstene på squash, meloner og andre vekster tiltrekker pollinerende insekter. Hold hagen innbydende, og unngå å stenge tilgangen til blomstene permanent med uegnet beskyttelse. Under tak er ventilasjon og observasjon av blomstringen fortsatt viktige oppgaver.
Ta deg regelmessig tid til å se på unge skudd, undersiden av bladene og fruktene. En plante som mangler vann, en dårlig festet stengel eller et svært skadet blad oppdages lettere ved korte, hyppige besøk. Eventuelle samplantingsvekster i hagen din kompletterer miljøet; de er ikke inkludert i de tolv posene.
Høst squashene mens de fortsatt er unge, og agurken før den blir for stor. Auberginer høstes når fruktene er godt utviklet og skallet fortsatt blankt. Paprika kan høstes grønn eller få vente til den skifter farge; tomatene får sin plass på kjøkkenet etter modenhet og ønsket bruk.
For meloner og vannmeloner bør du se etter tegn som gjelder den aktuelle sorten, i stedet for å stole på ett enkelt kjennetegn eller en fast dato. Tilgjengelig varme og dyrkingsforhold påvirker modningen. De individuelle produktarkene gir holdepunkter du kan følge når fruktene begynner å dannes.
En liten kurv kan allerede gi nok til ovnsbakte grønnsaker, en tomatsalat eller et måltid med squash. Roma egner seg til sauser; Cayenne kan tørkes og brukes med måte som krydder. Bruk hansker når du håndterer chili, og unngå å ta deg i øynene. En frukt fra en gresskarvekst som er unormalt bitter, må ikke spises.
Lukk åpnede poser og oppbevar dem tørt, kjølig og mørkt, samtidig som du tar vare på navn og partiinformasjon. Frøenes holdbarhet varierer med art og lagring: Et godt organisert lager er nyttig, men ingen oppbevaring garanterer uendret spireevne for alltid.
Å høste egne frø krever at du forstår pollineringen hos hver art. De to squashsortene i dette settet tilhører samme art og kan krysse seg; flere paprika- eller chilityper som står nær hverandre, krever også særlig oppmerksomhet for å bevare de ønskede egenskapene. Les tilpassede råd før du velger planter til frøhøsting. Vår guide til oppbevaring av frø hjelper deg med å organisere lagringen og bevare viktig informasjon.
Dette SemiSauvage-settet inviterer deg til å oppdage former, smaker og ulike dyrkingsmåter. Velg sortene du har lyst på, gi plass til observasjon, og bygg sesong for sesong en kjøkkenhage som passer deg.
