Hvordan bevare frøene sine fra ett år til det neste?

Hvorfor bevare sine frø?

Å bevare sine egne frø er å gå inn i en logikk av autonomi, økonomi og overføring. Det er også en måte å bli bedre kjent med plantene sine, observere deres sykluser, og gradvis skape varianter tilpasset din egen hage.

Frøbevaring er en gammel kunst, tilgjengelig for alle. Med noen enkle grep og sunn fornuft kan du bygge opp en ekte familiefrøbank, gratis og bærekraftig.

1. Høste frøene på riktig tidspunkt

Det første steget er å vite når man skal høste. Her er hovedlinjene etter plantetype:

🌱 Grønnsaker med tørre frø

• Erter, bønner, favabønner: vent til belgene er helt tørre og brune på planten.
• Gulrøtter, løk, persille: la dem gå i frø og høst de tørre skjermene.

🍅 Grønnsaker med våte frø

• Tomater: høst godt modne frukter, ta ut frøene, la dem gjære noen dager, og tørk deretter.
• Agurker, gresskar: vent til frukten er godt moden (kanskje litt "for moden"), ta ut, vask og tørk.

🌼 Blomster og urter

• Ringblomster, solsikker, basilikum, koriander: høst når blomstringen er tørr, rist eller gni frøhodene.

2. Rengjør og sorter frøene godt

Når frøene er høstet, må de sorteres. Hvorfor? For å unngå mugg, skadedyr og for kun å beholde levedyktige frø.

• Fjern fruktkjøttet for våte frø (tomat, gresskar).
• Sikt eller gni de fine frøene for å fjerne hylstrene.
• Kast flate eller knuste frø, som ofte ikke er levedyktige.

En sikt, en sil, en blåser eller bare et godt øye gjør jobben godt.

3. Tørk riktig

Tørking er essensielt: et dårlig tørket frø = et frø som vil mugne.

• Legg frøene på kraftpapir, en tallerken eller et tørt kjøkkenhåndkle.
• Unngå avispapir (giftige trykkfarger).
• La tørke i skyggen, på et tørt, ventilert sted i 1 til 3 uker avhengig av fuktighet.

💡 Tips: et tørt frø "klikker" mellom fingrene eller knuser lett.

4. Oppbevar under gode forhold

Når frøene er godt tørket, må de oppbevares i et tørt, mørkt og stabilt miljø. Her er flere alternativer:

• Kraftkonvolutter med navn + dato (klassikeren for gartnere).
• Glasskrukker med lokk, med rispose eller silikagel mot fuktighet.
• Metallbokser eller tebokser med tett lokk.

Oppbevar dem borte fra lys, i et ikke-fuktig rom. Unngå kjøkken eller bad. Et skap, en tørr loft eller en godt ventilert kjeller fungerer fint.

5. Hvor lenge kan de oppbevares?

Spireevnen varierer etter art. Her er noen retningslinjer:

Art	Gjennomsnittlig oppbevaringstid
Tomat, salat, gulrot	4 til 6 år
Erter, bønner	3 til 5 år
Gresskar, agurker	5 til 7 år
Løk, pastinakk	1 til 2 år (skjøre)

💡 Gjør alltid en spiretest etter 2–3 år: legg 10 frø mellom to fuktige papirhåndklær og tell hvor mange som spirer.

6. Lag din egen frøbank

Du kan samle alle frøene dine i en inndelt boks (sy- eller hobbytype), en perm med lommer, eller til og med i merkede glasskrukker.

Husk å skrive på hver pose:

• Det nøyaktige plantnavnet (inkludert sort).
• Høstet dato.
• Sted eller parsell.
• Eventuelt: værforhold, observasjoner osv.

Konklusjon

Å bevare sine frø er å forlenge livssyklusen og frigjøre seg fra vanlige forbrukskretser. Det er også en givende, enkel, økonomisk og dypt logisk handling i permakultur. Noen bokser, litt orden, og hagen din vil være klar… hvert år, uten å kjøpe noe nytt.

🌾 For å begynne, oppdag våre reproduserbare frø å så, høste… og overføre.