Cucumis melo var. cantalupensis
Charentais-melon, charentais-cantaloup: dette er den franske melonen fremfor noen, utviklet tidlig på 1900-tallet i Charentes. Glatt skall med grønne ribber, mørt oransje fruktkjøtt og intens aroma – den har i lang tid befestet forestillingen om hva en god melon er.
Kjennetegn:
-
Aromatisk, oransje fruktkjøtt: mørt, saftig og svært søtt når det er fullt modent.
-
Store frukter: runde og svakt ribbede, ideelle å dele.
-
Referansesort: smaken av sommermelon, i en frøfast utgave.
Såtips:
-
Plassering: svært solrik og i ly for vinden – varme er den viktigste forutsetningen for en søt melon.
-
Jord: næringsrik, dyp, humusrik, veldrenert og fortsatt fuktig. Melonen er svært næringskrevende: rikelig tilførsel av moden kompost er avgjørende. Den tåler kalkholdig jord godt, men liker ikke stillestående vann ved rothalsen.
-
Metode: Så fra midten av mars til mai i potter under tak ved 20–25 °C, 2 cm dypt, med frøet lagt på siden. Direkte såing er bare pålitelig i svært varme områder. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant ut etter den siste frosten, med 1 meters avstand, på en svak forhøyning for å bedre dreneringen og varme opp jorden. Mørk jorddekke fremskynder fruktsettingen merkbart.
Stell:
- Vann regelmessig under veksten, og reduser vanningen kraftig så snart fruktene begynner å vokse: Det er dette som konsentrerer sukkeret. For mye vann mot slutten av vekstsyklusen gir smakløse meloner.
- Knip av hovedstengelen over det andre bladet, og deretter sideskuddene, for å fremme fruktsettingen. Begrens til 4 eller 5 frukter per plante.
- Legg en takstein eller planke under hver frukt for å isolere den fra den fuktige jorden.
Høsting:
- Melonen modnes ikke videre etter innhøsting: Det sikre tegnet er en sirkelformet sprekk rundt stilkfestet, sammen med en tydelig aroma. Da løsner frukten nesten av seg selv.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- De gule blomstene er helt avhengige av bier for fruktsettingen: uten pollinatorer, ingen meloner. Dyrking av denne planten er et utmerket argument for å ha nektarrike blomster i nærheten.
- Det utbredte bladverket dekker jorden og beskytter den mot uttørking om sommeren.
Bruksområder:
- Som forrett med spekeskinke, som dessert, i fruktsalat eller som kald suppe. De ristede frøene kan knaskes.
Høste egne frø:
Ta frø fra en helt moden melon, skyll dem for å fjerne fruktkjøttet og tørk dem flatt i flere dager. Vær oppmerksom på at meloner lett krysser seg mellom ulike sorter: isoler frøplanten. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Kvalitetsløftet: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omtanke, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
Smaken av sommer, dyrket i din egen hage.
