Cucumis melo var. cantalupensis
Charentais-melon, Charentais-cantaloup: Dette er den franske melonen fremfor noen, utviklet tidlig på 1900-tallet i Charentes. Glatt skall med tydelige grønne ribber, mørt oransje fruktkjøtt og intens aroma – den har i lang tid formet forestillingen om hvordan en god melon skal være.
Kjennetegn:
-
Aromatisk, oransje fruktkjøtt: mørt, saftig og svært søtt når det er fullt modent.
-
Store, flotte frukter: runde og svakt ribbede, ideelle å dele.
-
Referansesort: smaken av sommermelon, i en sort som kan formeres videre.
Såtips:
-
Plassering: svært solrik og i le for vinden – varme er den viktigste forutsetningen for en søt melon.
-
Jord: næringsrik, dyp, humusrik, veldrenert og jevnt fuktig. Melonen er svært næringskrevende: et godt tilskudd av moden kompost er avgjørende. Den tåler kalkholdig jord godt, men liker ikke vann som blir stående rundt rothalsen.
-
Metode: Så fra midten av mars til mai i potter under tak ved 20–25 °C, 2 cm dypt, med frøet lagt på siden. Direkte såing er bare pålitelig i svært varme områder. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant ut etter den siste frosten, med 1 meters avstand, på en svak forhøyning for å fremme drenering og varme opp jorden. Mørk jorddekke fremskynder fruktsettingen betydelig.
Stell:
- Vann regelmessig under veksten, og reduser vanningen kraftig så snart fruktene begynner å vokse: Det er dette som konsentrerer sukkeret. For mye vann mot slutten av vekstsesongen gir smakløse meloner.
- Knip av hovedstengelen over det andre bladet, og deretter sideskuddene, for å fremme fruktsettingen. Begrens til 4 eller 5 frukter per plante.
- Legg en takstein eller en planke under hver frukt for å isolere den fra fuktig jord.
Høstetips:
- Melonen modner ikke videre etter innhøsting: Det sikre tegnet er den sirkelformede sprekken som oppstår rundt fruktstilken, sammen med en tydelig aroma. Da løsner frukten nesten av seg selv.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- De gule blomstene er helt avhengige av bier for fruktsetting: Uten pollinatorer blir det ingen meloner. Dyrkingen er et utmerket argument for å plante nektarrike blomster i nærheten.
- Det utbredte bladverket dekker jorden og beskytter den mot uttørking om sommeren.
Bruk:
- Som forrett med spekeskinke, til dessert, i fruktsalat eller som kald suppe. De ristede frøene kan spises som snacks.
Høste egne frø:
Ta frøene fra en helt moden melon, skyll dem for å fjerne fruktkjøttet og tørk dem flatt i flere dager. Vær oppmerksom på at meloner lett krysspollineres mellom sorter: Isoler frøplanten du vil høste frø fra. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger sorter som kan formeres videre, og som ikke er hybrider. Frøene er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er at vi skal gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
Smaken av sommer, dyrket i din egen hage.
