种子套装——沙拉专用

一片爽脆的叶子、一朵柔嫩的叶莲座、一丝芝麻菜的辛香……种植自己的沙拉蔬菜，就能在准备餐食时重新获得选择的自由。沙拉专用种子盒汇集了生菜、羊肚菌、芝麻菜和菊苣，让您随着菜园的节奏，探索不同的风味与叶形。

十个品种，搭配您的沙拉

这些品种均为可繁育的非杂交种子。这套种子盒包含10包种子和2,700粒种子，并附有用于标记作物的木质标签。播种说明印在种子包背面。尺寸为15 × 10 × 3厘米的盒子便于在两个季节之间收纳，也适合作为礼物送给喜欢园艺和烹饪的人。

您可以先从几个品种开始，把其他品种留到更凉爽的时节，并且每包只播种一小部分。乐趣不仅在于叶片的多样性，也在于可以根据需要采摘。精心打理一小块地方就是很好的起点：想要探索这套精选品种，并不需要拥有大花园。

种子盒内容：逐个品种介绍

一个随季节变化的菜园

春天，生菜自然而然地重新回到菜园中。春季生菜适合从一个适应这一时节的品种开始，而奶油生菜、罗马生菜、苏克林生菜和四季奇迹生菜则可以让您比较不同的形态与口感。请分批播种，不要试图让所有生菜球在同一时间成熟。

芝麻菜为混合种植增添了另一种风味。根据播种日期、品种和当地气候，野苣和菊苣可以将菜园的种植兴趣延续到凉爽季节。它们的栽培方式并不完全相同：在选择播种时机前，请查阅每个种子袋上的具体提示。

跨越多个季节的收获，并不意味着每个月都能保证收获。 热浪、严寒、海拔或光照不足都可能减缓生长。在合适的时机，苗床或防霜布可能会有所帮助，但不能替代适宜的品种和播种日期。这个套装让您可以灵活安排，找到适合自己的种植日程。

少量播种，然后再接着播

准备细致平整的表土，清除大土块。按照每个种子袋上标明的深度，小心撒播小种子，然后轻轻浇水，以免将种子冲移。用标签记下名称和日期：这样便于比较出苗情况，并调整之后的尝试。

对于生菜，分批并间隔一段时间播种，可以避免所有植株同时达到采收期。用育苗钵或育苗盘播种，可以先培育一些幼苗，之后再将它们栽种到有空余的位置。芝麻菜和野苣也适合直接播种在种植位置。

当幼苗过于密集时，请间苗，让叶片能够充分生长。栽种生菜时，要保持菜心露在外面，避免将根颈埋入土中。根据成株大小调整间距：一棵小型 Sucrine 生菜和一棵充分发育的罗马生菜所需的空间并不相同。想要重温基本操作，请查看我们的播种方法指南。

在花园或容器中选择合适的位置

肥沃、保持湿润但不过于积水的土壤，有助于照料生菜。在花园里，施用腐熟堆肥可以改善种植表层。请将植物种在便于观察和浇水的地方，而不是遗忘在庭院深处的角落。

带排水孔的花箱或足够宽的种植箱可以容纳部分品种。给菜球留出形成的空间，并比露地种植更频繁地检查湿度。不要试图把十个成年品种集中在一个小容器里：应将它们分散到多个区域或分几个时期种植。

种植位置也应根据季节选择。生菜喜欢充足光照；夏季最炎热的时段，适度遮阴可以减轻压力。春季适宜的位置到了七月可能会变得过于炎热。在安排下一批种植前，先观察阳光的移动轨迹。

保持土壤湿润并观察叶片

高温和缺水可能加快生菜抽薹开花。应根据天气和土壤的实际湿度浇水，不要让幼苗长期干燥。夏季如果出苗变得困难，与其在同一地点不断增加播种量，不如为播种寻找一个温度较低的位置。

植株成活后，合适的覆盖物有助于覆盖植株之间的土壤。不过，要保持生菜中心周围通风，并为尚待播种的区域保留足够细碎的土壤表面。覆盖物可以辅助浇水，但不能代替对植株需求的观察。

留意嫩叶，尤其是在一段潮湿天气之后，以便及时发现蛞蝓或蜗牛造成的损害。应尽早采取有针对性的措施。摘除严重受损的叶片，并避免过于密集的植株长期处于潮湿环境中。

为一餐采摘，让餐盘丰富多变

生菜可以等长成合适大小的菜球后整株采收，也可以根据生长阶段采摘几片外叶。芝麻菜应采摘嫩叶；如果希望继续采收，就要保护好中心。玉生菜以小莲座状采收；菊苣类则能提供风味更加鲜明的叶片。

将巴达维亚生菜或罗马生菜的爽脆口感，与玉生菜的柔嫩和少许芝麻菜相结合。红色叶片和卡斯泰尔弗兰科生菜的大理石纹理能增添色彩，同时不会让准备工作变得复杂。搭配食材则可根据家中的食材和季节选择。

最好在凉爽的时候采摘，仔细清洗收成，只准备所需的分量。这正是这种菜园的乐趣之一：在用餐前摘下几片叶子，然后让其他植物继续生长。

在生机盎然的花园中为生菜留出一席之地

生菜可以形成一条可食用的边界，占据暂时空出的空隙，或与其他作物组成小片群落。在受永续农业启发的花园中，目标依然很实际：覆盖土地，利用可用空间，并保留采收通道，避免压实种植区域。

与其为了立即营造丰盛效果而把植物种得过于密集，不如错落安排高度和存续时间。今天看似空置的位置，几周后可能正是邻近作物所需的空间。花朵和花园中的伴生植物可以丰富环境；但它们不属于这套礼盒的组成部分。

让选中的植株抽薹开花，您还可以观察它生命周期中的另一个阶段。为它预留一个不会妨碍现有作物的位置：留种植株会比幼嫩采收的生菜长得更高。

保存种子，重拾播种的乐趣

使用后，请将每个小袋重新封好，存放在干燥、阴凉且避光的地方。将品种名称和批次信息与种子一起保存。种子的发芽能力会随着时间和储存条件而变化：保存一个小袋，并不保证几年后仍能达到相同的出苗效果。

如果想用花园里采收的种子延续这段体验，请了解每个物种特有的授粉方式和杂交风险。多种生菜或多种近缘菊苣可能需要特别安排，才能保留您所追求的特性。我们的种子保存指南将陪伴您完成最初的整理步骤。

借助 SemiSauvage，这套礼盒以简单的方式，让多样性重新回到餐桌，也让观察成为花园生活的核心。从几株开始，记下您的偏好，让接下来的沙拉讲述这个季节的故事。