如何保存种子以便来年使用？

为什么要保存种子？

保存自己的种子，就是进入一种自主、节约和传承的逻辑。这也是更好地了解您的植物、观察它们的生长周期，并逐步培育出适合您自家花园的品种的一种方式。

种子保存是一门古老的艺术，人人都能掌握。只需一些简单的步骤和常识，您就可以建立一个真正的家庭种子库，既免费又可持续。

1. 在合适的时间收获种子

第一步是知道何时收获。以下是根据植物类型的主要指导：

🌱 干种子蔬菜

• 豌豆、豆类、蚕豆：等待豆荚在植物上完全干燥变褐。
• 胡萝卜、洋葱、欧芹：让其开花结种，收获干燥的伞形花序。

🍅 湿种子蔬菜

• 番茄：收获完全成熟的果实，取出种子，发酵几天后晾干。
• 黄瓜、南瓜：等待果实完全成熟（甚至稍过熟），然后取出、清洗、晾干。

🌼 花卉和香草

• 金盏花、向日葵、罗勒、香菜：在花序干燥时收获，摇晃或揉搓种子头部。

2. 彻底清理和筛选种子

收获后，种子需要筛选。为什么？为了避免霉变、害虫，并只保留有生命力的种子。

• 去除果肉，适用于湿种子（番茄、南瓜）。
• 筛选或揉搓细小种子以去除外壳。
• 剔除扁平或破损的种子，这些通常没有生命力。

筛子、滤网、吹风机或仅凭一双慧眼都能很好地完成这项工作。

3. 正确晾干

晾干至关重要：种子晾干不好=种子会发霉。

• 将种子摊开在牛皮纸、盘子或干净的布巾上。
• 避免使用报纸（墨水有毒）。
• 放在避开直射阳光、干燥通风的地方晾干，时间根据湿度不同为1至3周。

💡 小贴士：干燥的种子在手指间会“啪嗒”作响或干脆断裂。

4. 在良好条件下储存

种子完全干燥后，应保存在干燥、阴暗且环境稳定的地方。以下是几种选择：

• 牛皮纸信封，标注名称和日期（园丁的经典做法）。
• 密封玻璃罐，内放米袋或硅胶以防潮湿。
• 密封金属盒或茶叶盒。

存放时避免光照，放在不潮湿的房间。避免厨房或浴室。橱柜、干燥的阁楼或通风良好的地窖都是不错的选择。

5. 种子能保存多久？

发芽时间因品种而异。以下是一些参考：

品种	平均保存时间
番茄、生菜、胡萝卜	4至6年
豌豆、豆类	3至5年
南瓜、黄瓜	5至7年
洋葱、欧洲防风草	1至2年（较脆弱）

💡 保存2–3年后，务必做一个发芽测试：将10粒种子夹在两张湿纸巾之间，统计发芽数量。

6. 建立自己的种子库

您可以将所有种子集中存放在一个分格盒（如缝纫盒或工具盒）、带有袋子的文件夹，甚至贴有标签的罐子里。

记得在每个袋子上注明：

• 植物的准确名称（包括品种）。
• 收获日期。
• 地点或地块。
• 可选：天气状况、观察记录等。

结论

保存种子，就是延续生命的循环，摆脱传统消费链的束缚。这也是一项令人满足、简单、经济且符合永续农业理念的行动。只需几个盒子和一点点严谨，您的花园每年都能自给自足，无需额外购买。

🌾 开始吧，探索我们的可繁殖种子，播种、收获……并传承下去。