Malva sylvestris
Stor malva, villmalva, skogsmalva, malva: Denne planten langs skråninger og veikantene er en av Europas eldste kulturplanter. Plinius den eldre anbefalte den allerede, og romerne spiste den jevnlig som bladgrønnsak lenge før den ble en prydplante. I dag gjør den comeback i hagene for det den egentlig er: en allsidig plante som er vakker, spiselig og rik på nektar.
Kjennetegn:
-
Lang blomstring: fiolettmalvafargede blomster med mørke årer, fra juni til september og noen ganger lenger hvis klimaet holder seg mildt.
-
Storvokst vekst: opptil 1,20 m, avhengig av forholdene, med et naturlig, landlig uttrykk.
-
Fleksibel livssyklus: Den er flerårig av natur, men dyrkes ofte som toårig eller ettårig avhengig av klimaet, og selvsår seg.
Såtips:
-
Plassering: sol til halvskygge — den tåler gjerne lett skygge, i motsetning til mange sommerblomster.
-
Jord: lett og veldrenert, også kalkrik eller mager. Den blomstrer bedre i mager jord enn i næringsrik jord, der den først og fremst utvikler bladverk og blir mer utsatt for rust. Ingen gjødsling.
-
Fremgangsmåte: Ingen stratifisering er nødvendig. Så direkte på voksestedet fra mars til juni, eller i potte under tak fra februar. Siden påleroten tåler sen utplanting dårlig, bør du helst så direkte på voksestedet. Se hvordan du sår frøene dine.
Stell:
- Lite stell er nødvendig. Sørg for god luftsirkulasjon rundt plantene for å begrense rust, plantens eneste egentlige svakhet, og unngå å fukte bladverket ved vanning.
- La noen planter gå i frø: Da kommer den tilbake av seg selv år etter år.
Høsting:
- Plukk de unge bladene om våren, før blomstringen, når de er på sitt mest møre. Blomstene høstes etter hvert som de åpner seg, i tørt vær.
Gode kombinasjoner:
Betydning for biologisk mangfold:
- Den er svært nektarrik og gir næring til bier og humler gjennom en lang sommersesong, ofte helt til høsten.
- Som alle malvafamilieplanter er den vertsplante for sommerfugllarver, særlig tistelsommerfuglen, som hvert år krysser Middelhavet på trekket sitt.
- Frøene gir næring til små frøspisende fugler om høsten.
Bruk:
- Blomstene og de unge bladene kan spises: Bladene kan tilberedes som spinat eller brukes til å tykne supper naturlig, mens de fargerike kronbladene pynter salater og desserter. Se våre spiselige blomster.
- Planten har tradisjonelt vært brukt som uttrekk siden antikken. Se våre medisinplanter du kan så.
Symbolikk:
Malva symboliserer mildhet og beskyttelse. Tidligere plantet man den nær husene for å dempe spenninger i hjemmet, og fargen har etter hvert gitt navn til en hel fargetone i språket vårt.
Høste egne frø:
Vent til de runde fruktene, som ligner små hjul, blir brune og tørker på planten, og løsne dem deretter: Hver frukt deles i segmenter som inneholder ett frø. Malva selvsår seg dessuten så rikelig at den kommer tilbake av seg selv hvert år. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og utvelger vi frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, uten noen form for kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år — frø som virkelig tilhører dem.
En allsidig plante som er vakker i hagen og verdifull på kjøkkenet — en plante du trygt kan så.
