Myrtus communis
Vanlig myrt, ekte myrt, herbe du lagui, nerte: dette er busken fra antikkens kranser, viet til Venus og siden alltid knyttet til kjærlighet og ekteskap. På Korsika og Sardinia brukes de svarte bærene til å lage en karakteristisk likør. Vintergrønt løvverk, velduftende hvite blomster, aromatiske bær: Alt ved den dufter av Middelhavet.
Kjennetegn:
-
Vintergrønt løvverk: små, blanke, mørkegrønne blader som dufter sterkt når de gnis.
-
Duftende, hvit blomstring: stjerneformede blomster med mange pollenbærere i juni–juli.
-
Aromatiske bær: blåsvart om høsten, de setter smak på spekemat og likører.
-
Lite vedlikehold: rammes sjelden av sykdommer, tåler beskjæring godt og tåler tørke.
Forholdsregler:
- Middels hardfør: den tåler temperaturer ned mot −10 °C så lenge jorden er tørr. Det er kombinasjonen av kulde og fuktighet som tar livet av den. I kalde områder bør den dyrkes i potte og tas inn om vinteren.
Såtips:
-
Plassering: solrik, varm og beskyttet mot kalde vinder.
-
Jord: lett, helst litt fuktig, men fremfor alt svært godt drenert. Den tilpasser seg ulike jordtyper, også mager og steinete jord, men stillestående vinterfuktighet er dødelig.
-
Metode: så innendørs eller under tak om vinteren, eller direkte på voksestedet tidlig om våren, 1 cm dypt. Bløtlegging i 24 timer i lunkent vann forbedrer spiringen, som ofte er langsom og ujevn – beregn én til to måneder. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant den ut på friland i milde områder, eller i en potte på minst 40 cm til terrasse og balkong. Den egner seg svært godt for dyrking i krukke.
Stell:
- Vann de første årene, deretter bare ved tydelig tørke. I potte trengs det hyppigere vanning.
- Beskjær etter blomstring for å gjøre planten tettere – den egner seg svært godt til lav hekk eller figurklipping.
Høsting:
- Plukk bladene gjennom hele året etter behov.
- Høst bærene når de er helt svarte og myke om høsten, etter de første lette frostnettene som gjør smaken mildere.
Gode kombinasjoner:
Betydning for biologisk mangfold:
- De hvite blomstene med mange pollenbærere er svært rike på pollen og tiltrekker store mengder bier og blomsterfluer midt på sommeren.
- Bærene gir mat til svarttroster og troster om høsten, og det vintergrønne løvverket gir fuglene ly om vinteren, når løvfellende busker står bare.
Bruksområder:
- Blader og bær setter smak på spekemat, marinader, sauser og grillmat – på Korsika og Sardinia brukes bærene til den berømte myrtelikøren. Blomstrende grener blir vakre, velduftende buketter.
- Tradisjonell medisinplante, brukt i middelhavsurtemedisin siden antikken. Se våre medisinplanter du kan så.
Symbolikk:
Mynten er viet til Venus og symboliserer kjærlighet og troskap. Grenene inngår tradisjonelt i brudebuketter i Europa, en skikk som dronning Victoria gjorde populær, og som den britiske kongefamilien fortsatt viderefører.
Høst dine egne frø:
Knus godt modne bær i litt vann, skyll dem for å skille frøene fra fruktkjøttet, og tørk dem deretter. Så dem raskt, siden spireevnen avtar med tiden. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger sorter som kan formeres videre, og som ikke er hybrider. Frøene er testet for spireevne, sortert og pakket omhyggelig, uten noen kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Hele duften av Middelhavet i en vintergrønn busk.
