Citrullus lanatus « Sugar Baby »
Sandía Sugar Baby, melón de agua: creada en Estados Unidos en la década de 1950, esta variedad fue pensada para los jardines y los climas con veranos cortos. Allí donde las sandías clásicas necesitan veranos largos y mucho espacio, la Sugar Baby produce frutos de 3 a 4 kg en un ciclo notablemente más rápido, lo que permite cultivarla mucho más allá del sur.
Características:
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Frutos de tamaño razonable: de 3 a 4 kg, ligeramente ovalados, con la cáscara de un verde oscuro uniforme.
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Pulpa roja y dulce: firme, jugosa y con pocas semillas negras.
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Muy precoz: su ciclo corto permite cultivarla con éxito en climas menos cálidos.
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Resistente a la sequía: una vez establecida, soporta bien los veranos secos.
Consejos de siembra:
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Exposición: pleno sol, en un lugar cálido y protegido; esta es la condición principal para obtener un fruto dulce.
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Suelo: rico, profundo, suelto y más bien arenoso, con buen drenaje. Es exigente: un hoyo de plantación lleno de compost maduro marca la diferencia. Teme el agua estancada en el cuello de la planta.
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Método: siembre en macetas individuales bajo cubierta, a 22-25 °C, desde abril, a 2 cm de profundidad, colocando la semilla de canto. Dejarla en remojo durante 12 horas en agua tibia acelera la germinación. Consulte cómo sembrar las semillas.
Consejos de plantación:
- Trasplante en mayo-junio con el cepellón, sin alterar nunca las raíces, en hoyos llenos de compost y separados entre 1 y 2 metros. Un acolchado oscuro calienta el suelo y acelera notablemente la fructificación.
Consejos de mantenimiento:
- Riegue abundantemente durante el crecimiento y, después, reduzca mucho el riego en cuanto los frutos empiecen a engordar: así se concentran los azúcares. Demasiada agua al final del ciclo produce sandías insípidas.
- Limite la producción a 3 o 4 frutos por planta y coloque una teja o una tabla debajo de cada uno para aislarlos del suelo húmedo.
Consejos de cosecha:
- Tres señales coincidentes indican la madurez: el zarcillo más cercano al fruto está seco, la mancha que está en contacto con el suelo ha pasado de blanca a amarillo crema y el fruto suena hueco al golpearlo. La sandía no madura después de la cosecha.
Asociaciones beneficiosas:
Interés para la biodiversidad:
- Al igual que el melón, depende por completo de las abejas para fructificar: sin polinizadores, no hay sandías. Es un excelente motivo para sembrar flores melíferas cerca.
- Su follaje extendido cubre ampliamente el suelo y lo protege de la desecación estival.
Uso:
- Al natural, bien fría, en ensalada con feta y menta, en zumo o en sorbete. La cáscara blanca se confita muy bien, una receta tradicional que evita el desperdicio.
Recolectar las propias semillas:
Extraiga las semillas negras de un fruto perfectamente maduro, enjuáguelas para retirar la pulpa y séquelas extendidas durante varios días. Las sandías se cruzan entre variedades, pero no con los melones ni las calabazas. Consulte cómo conservar las semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por los seres vivos como principio rector. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, analizadas para comprobar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
La sandía al alcance de los jardines del norte y del sur.
