¿Cómo conservar sus semillas de un año para otro?

¿Por qué conservar sus semillas?

Conservar sus propias semillas es entrar en una lógica de autonomía, economía y transmisión. También es una forma de conocer mejor sus plantas, observar sus ciclos y crear poco a poco variedades adaptadas a su propio jardín.

La conservación de semillas es un arte antiguo, accesible para todos. Con algunos gestos simples y sentido común, puede constituir un verdadero banco de semillas familiar, gratuito y duradero.

1. Cosechar las semillas en el momento adecuado

El primer paso es saber cuándo cosechar. Aquí están las líneas generales según los tipos de plantas:

🌱 Verduras con semillas secas

• Guisantes, frijoles, habas: esperar a que las vainas estén bien secas y marrones en la planta.
• Zanahorias, cebollas, perejil: dejar que suban a semilla y cosechar los umbelas secos.

🍅 Verduras con semillas húmedas

• Tomates: cosechar frutos bien maduros, retirar las semillas, fermentarlas unos días y luego secarlas.
• Pepinos, calabazas: esperar a que el fruto esté bien maduro (incluso un poco “demasiado”), luego extraer, lavar y secar.

🌼 Flores y aromáticas

• Caléndulas, girasoles, albahaca, cilantro: cosechar en floración seca, sacudir o frotar las cabezas de semillas.

2. Limpiar y clasificar bien las semillas

Una vez cosechadas, las semillas deben clasificarse. ¿Por qué? Para evitar moho, parásitos y conservar solo las semillas viables.

• Retire la pulpa para las semillas húmedas (tomate, calabaza).
• Tamice o frote las semillas finas para quitar las envolturas.
• Elimine las semillas planas o rotas, que a menudo no son viables.

Un tamiz, un colador, un soplador o simplemente un buen ojo hacen muy bien el trabajo.

3. Secar correctamente

El secado es esencial: una semilla mal seca = una semilla que se pudrirá.

• Extienda sus semillas sobre un papel kraft, un plato o un paño seco.
• Evite el papel de periódico (tintas tóxicas).
• Deje secar a resguardo del sol directo, en un lugar seco, ventilado, durante 1 a 3 semanas según la humedad.

💡 Consejo: una semilla seca “chasquea” entre los dedos o se rompe netamente.

4. Almacenar en buenas condiciones

Una vez bien secas, las semillas deben conservarse en un ambiente seco, oscuro y estable. Aquí varias opciones:

• Sobres kraft con nombre + fecha (el clásico del jardinero).
• Frascos de vidrio cerrados, con una bolsita de arroz o sílice contra la humedad.
• Cajas metálicas o cajas de té bien cerradas.

Consérvelas a resguardo de la luz, en una habitación no húmeda. Evite la cocina o el baño. Un armario, un ático seco o incluso una bodega bien ventilada servirán.

5. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar?

La duración de la germinación varía según las especies. Aquí algunos puntos de referencia:

Especie	Duración media de conservación
Tomate, lechuga, zanahoria	4 a 6 años
Guisantes, frijoles	3 a 5 años
Calabazas, pepinos	5 a 7 años
Cebollas, chirivías	1 a 2 años (frágiles)

💡 Siempre haga una prueba de germinación después de 2–3 años: coloque 10 semillas entre dos hojas de papel absorbente húmedo y cuente las que germinan.

6. Crear su propio banco de semillas

Puede centralizar todas sus semillas en una caja con compartimentos (tipo costura o bricolaje), un archivador con fundas o incluso en frascos etiquetados.

Piense en indicar en cada bolsa:

• El nombre preciso de la planta (variedad incluida).
• La fecha de cosecha.
• El lugar o parcela.
• Eventualmente: las condiciones meteorológicas, observaciones, etc.

Conclusión

Conservar sus semillas es prolongar el ciclo de la vida y emanciparse de los circuitos de consumo clásicos. También es un gesto gratificante, simple, económico y profundamente lógico en permacultura. Algunas cajas, un poco de rigor y su jardín estará listo… cada año, sin comprar nada.

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