Cucurbita moschata
La calabaza Butternut, también conocida como Doubeurre, es una variedad de calabaza muy apreciada en Francia. Originaria de América, se ha adaptado a diferentes climas, tanto en el sur como en el norte de Francia. Esto es lo que debes saber sobre esta deliciosa calabaza:
Descripción:
- La calabaza Butternut es una planta rastrera, pero también puede trepar según el método de cultivo utilizado. Se recomienda dejar un espacio de aproximadamente 1 metro entre las plantas para asegurar su desarrollo óptimo.
- Es una calabaza de conservación, que puede pasar el invierno sin problema en un lugar bien ventilado alrededor de 15°C.
- La pulpa de la calabaza Butternut es de un naranja intenso, muy firme, con un sabor sutilmente dulce y almizclado, que recuerda a la suavidad de la mantequilla tierna. Es baja en calorías (20 kcal/100g) pero rica en vitamina C, potasio, magnesio, fibra y carotenoides antioxidantes.
- Se puede cocinar de múltiples maneras, lo que la hace muy versátil en la cocina.
Consejos de Cultivo:
- La calabaza Butternut necesita un suelo muy rico y bien drenado. Se recomienda aportar mucho compost en toda la cama de plantación para favorecer su crecimiento.
- Es necesaria una exposición a pleno sol para aprovechar al máximo el calor posible.
Compromiso con la Calidad: En SemiSauvage - Permacultura, nos comprometemos a proporcionar semillas de la más alta calidad, reproducibles, no híbridas y adaptadas a nuestra región cerca de los Volcanes de Auvernia. Nuestras semillas son seleccionadas, clasificadas, almacenadas y empaquetadas con cuidado, garantizando así su pureza y calidad.
Añade esta deliciosa calabaza a tu huerto y disfruta de sus ricos sabores y su textura deliciosa en una variedad de platos. ¡Haz tu pedido ahora y descubre el placer de cultivar tu propia calabaza Butternut!
