Såning i april: Hvad skal plantes i køkkenhaven denne måned?

April er den måned, hvor man begår flest fejl i køkkenhaven — netop fordi den lokker. De første lune dage kommer, man finder frøposerne frem igen, og man sår arter, der ikke spirer før efter tre uger, hvis de overhovedet spirer.

Årsagen er altid den samme: man sår efter lufttemperaturen, selv om det er jordtemperaturen, der bestemmer. I april er forskellen mellem de to størst på hele året.

Månedens regel: læs jorden, ikke kalenderen

Et jordtermometer koster få euro og erstatter alle kalendere. Stik det 5 cm ned i jorden, og aflæs temperaturen om morgenen, ikke om eftermiddagen.

Jordtemperatur	Det, der spirer
5-8 °C	Ært, hestebønne, spinat, radise, feldsalat, tidlig gulerod
8-12 °C	Salat, rødbede, løg, porre, kål, pastinak, majroe
12-15 °C	Bønne, majs, græskar, squash, agurk
18 °C og derover	Tomat, peberfrugt, aubergine, basilikum, melon — kun under beskyttede forhold i april

Månedens klassiske fejl: at så bønner den første gode weekend. Luften viser 20 °C, jorden er 9 °C, og frøene rådner uden at spire. Vent til slutningen af måneden eller endda maj. En bønne, der sås ti dage senere, indhenter forsinkelsen på en uge.

Detaljerne om såmetoder findes i Sådan sår du dine frø.

Det, der sås direkte i jorden

Fra begyndelsen af måneden

• Radiser — 18 til 25 dage. Så en lille række hver anden uge i stedet for en hel række: det er princippet bag succession.
• Gulerødder — så tyndt, i fint smuldret jord, og hav tålmodighed: tre uger til spiring. Så nogle radiser i samme rille for at markere rækken.
• Spinat, pluksalat, rucola, karse — korte vækstforløb, høst fra maj.
• Ærter og hestebønner — hvis det ikke allerede er gjort i efteråret.
• Rødbeder, majroer, pastinakker — pastinak spirer langsomt, så fortvivl ikke før efter tre uger.
• Løg, skalotteløg — som sætteløg.

Mod slutningen af måneden

• Buskbønner — kun hvis jorden når 12 °C, og i milde egne.
• Græskar, squash, agurker — i klynger under fiberdug eller endnu bedre: i potter, der kan plantes ud i maj.
• Blomster — morgenfrue, hjulkrone, stolt kavaler, blomsterkarse. Så dem nu, så de blomstrer, når bladlusene kommer — det handler om timing, ikke pynt. Se Kombinér blomster i køkkenhaven.
• Grøngødning — honningurt på bede, der først skal bruges i juni.

Det, der sås under beskyttelse

April er sidste nyttige tidspunkt til at starte frugtgrøntsager med en lang vækstcyklus.

• Tomater — hvis det ikke blev gjort i marts, så dem nu. De skal have 18-20 °C og frem for alt masser af lys, så snart de spirer. Se Frø af gamle tomatsorter.
• Peberfrugter, chili og auberginer — det er allerede sent: deres vækstcyklus er længere end tomatens. Så dem straks i varme.
• Basilikum — mindst 18-20 °C. Se Basilikumfrø.
• Græskar og agurker — i potter tre uger før udplantning. Så dem ikke for tidligt: En for stor græskarplante klarer sig dårligt efter udplantning.

Faren ved at så indendørs i april: man holder planterne varmt efter spiringen. Men varme bruges til at spire, mens lys bruges til at vokse. Så snart kimbladene er kommet frem, skal du sænke temperaturen og give dem maksimalt lys — ellers får du ranglede planter, der aldrig indhenter deres forsinkelse.

Faren ved sen frost

April giver en falsk tryghed. Sen frost er almindelig helt frem til midten af maj i store dele af Frankrig, og den rammer især på klare og vindstille nætter — efter en smuk dag.

• Plant ikke noget frostfølsomt, før risikoen er ovre: tomater, courgetter, basilikum, bønner. En frostskadet plante er gået tabt, ikke blot forsinket.
• Hav fiberdug ved hånden — det giver 2 til 4 °C ekstra, hvilket er nok i de fleste tilfælde.
• Pas på lavninger og skråningernes nederste dele, hvor den kolde luft samler sig om natten. Se Planlægning efter zoner og eksponering.
• Hærd dine planter en uge før udplantning: sæt dem udenfor et par timer om dagen i læ for vinden. En plante, der flyttes direkte fra hjemmet ud i det fri, taber to uger.

Månedens øvrige opgaver

• Ødelæg vinterens grøngødning — slå den, før den går i frø, og lad den ligge som jorddække. Vent to til tre uger, før du sår på dette bed. Se Såning af grøngødning.
• Tynd martsudsåningerne ud — det er utaknemmeligt, men afgørende. Klip dem med en saks i stedet for at trække dem op.
• Dæk jorden, så snart den er blevet varm — men ikke før: et for tidligt lagt jorddække holder jorden kold og forsinker alt.
• Sæt støttepindene op før planterne får brug for dem.
• Hold øje med sneglene — april er deres måned. Saml dem ind om aftenen, brug tørre barrierer og sørg især for skjulesteder til løbebillerne, som regulerer bestanden.

De fem fejl i april

1. At så efter lufttemperaturen. Jorden er flere uger bagefter atmosfæren. Et termometer løser problemet.
2. At så det hele på én gang. Tyve radiser hver anden uge er bedre end hundrede samme dag.
3. At sætte planterne ud for tidligt. En frostnat sidst i april ødelægger en måneds såninger.
4. At arbejde i gennemblødt jord. Vent, til den er tørret tilpas op: En sammenpresset håndfuld må ikke afgive vand og skal smuldre, når hånden åbnes. Hvis man går på vandmættet jord, bliver den sammenpresset for hele sæsonen.
5. At dække jorden med mulch for tidligt. Lad først solen varme jorden op.

Ofte stillede spørgsmål

Er det for sent at så tomater i april?

Nej, men det er det sidste komfortable tidspunkt. Du høster to til tre uger senere end ved såning i marts, hvilket stadig er rigeligt. For peberfrugter og auberginer er det derimod virkelig sent.

Kan man så direkte i stedet for at prikle om?

For alt med en pælerod — gulerod, pastinak, radise, rødbede — er det faktisk obligatorisk. For frugtgrøntsager er såning i potter stadig at foretrække i april: Så har du kontrol over temperaturen.

Hvordan ved jeg, om jorden er varm nok?

Et jordtermometer i 5 cm dybde om morgenen. Hvis du ikke har et, kan du bruge en gammel tommelfingerregel: Når mælkebøtterne blomstrer massevis, er jorden omkring 10 °C; når syrenerne blomstrer, nærmer den sig 15 °C.

Skal man vande i april?

Såninger skal vandes, ja, med fin regn og regelmæssigt: Et frø, der svulmer op og derefter tørrer ud, dør. Etablerede afgrøder sjældent — jordens vinterreserver er stadig til stede.

Hvad gør jeg, hvis det fryser efter såningen?

Frø i jorden tager som regel ikke skade. Det er de nyspirede planter, der lider. Dæk dem med fiberdug, pap eller en omvendt spand om aftenen, og fjern det om morgenen.

Det vigtigste

Stol på jordtemperaturen frem for kalenderen, så ad flere omgange i stedet for på én gang, og hav fiberdug ved hånden indtil midten af maj. April belønner tålmodighed: De ti dage, man tror, man mister ved at vente, indhentes på en uges vækst.

Læs videre

• Såkalender måned for måned
• Sådan sår du frø i vat, i potter eller direkte i jorden
• Efterårskøkkenhaven: Hvad skal sås, og hvornår skal der høstes?
• De bedste kombinationer af grøntsager i køkkenhaven

Opdag vores udvalg af forårssåning, vores grøntsagsfrø og vores honningplanter.