Så i april: hvad skal plantes i køkkenhaven denne måned?

April: den rigtige start på køkkenhaven

April markerer et vendepunkt i haven: dagene bliver længere, jorden varmes op, og naturen tager sin ret tilbage. Det er det ideelle tidspunkt til at så direkte i jorden mange køkkenhavens afgrøder. Men pas på: afhængigt af regionen er risikoen for frost stadig til stede. Man skifter derfor mellem direkte såning og såning under beskyttelse (drivhus, tunnel, vindueskarm…).

1. Direkte såning i jorden i april

Hvis jorden er godt tørret op (hverken gennemblødt eller frossen), kan du så direkte:

🌱 Rodgrøntsager

• Gulerødder (forårs- eller sommersorter)
• Radiser (hurtig vækst, høst på 3 uger)
• Majroer, rødbeder, pastinakker

🥬 Bladgrøntsager

• Forårssalater
• Spinat (langsomme sorter til at gå i stok)
• Rucola, mesclun, vandkarse

🌸 Nyttige og spiselige blomster

• Tagetes (frastødende og spiselige)
• Ringblomster (mod nematoder, bestøvere)
• Borre (blå honningblomster)

🍀 Grøn gødning

• Phacelia
• Hvid sennep
• Rødkløver

2. Såning under beskyttelse eller i potter til udplantning

Hvis jorden stadig er kold, eller du vil være på forkant, så så under beskyttelse:

🍅 Sommergrøntsager til senere udplantning

• Tomater
• Peberfrugter
• Auberginer
• Squash, agurker, meloner

Tip: plant kun ud efter “Frosthelgenerne” (midt i maj), når frostfaren er helt ovre.

🌿 Krydderurter

• Basilikum (varmt!)
• Koriander, bredbladet persille, purløg
• Sød fennikel

👉 Se vores kollektion af økologiske krydderurtefrø

3. Små praktiske råd til april

• Forbered dine dyrkningsbede: løsne uden at vende jorden, godt modnet kompost, let dække efter såning.
• Hold øje med snegle: de elsker unge skud.
• Vand regelmæssigt med fin regn, især i tørre eller blæsende perioder.
• Så i rækker eller spredt efter dine præferencer… men mærk altid!

4. April: måneden for gavnlige samplantninger

Udnyt april til at etablere dine samplantninger allerede ved såning:

• Tomater + basilikum (godt naboskab, naturlig bekæmpelse af visse insekter)
• Gulerødder + porrer (gensidig frastødning af hver arts fluer)
• Radiser + salat (hurtig høst + jorddække)

👉 Se vores dedikerede artikel: De bedste plantekombinationer i køkkenhaven

Konklusion

April er en skillemåned, fuld af løfter… og klimafælder. Men med god vejledning er det det ideelle tidspunkt til at starte sæsonen. Med velvalgte såninger, tilpasset dit klima og din jord, giver du dig selv de bedste chancer for en nærende og glædesfyldt køkkenhave.

🌱 Opdag vores frøpakker til såning.