Såning af grøn gødning: fordele, typer, dyrkningskalender

🌿 Grøn gødning: at nære jorden, naturligt

Grøn gødning er planter, som man ikke sår for at høste, men for at nære, beskytte og genopbygge jorden. Når de er etableret, vokser de hurtigt, dækker jorden og bliver derefter slået eller nedpløjet for at tilbageføre deres organiske materiale til jorden.

Uundværlige i permakultur og bæredygtig havebrug, grøn gødning hjælper med at undgå kemiske gødninger, forbedre jordens frugtbarhed, bremse erosion og fremme jordens liv. Et simpelt, effektivt og tilpasset værktøj til alle typer køkkenhaver.

---

✅ Hvorfor så grøn gødning?

• Strukturer jorden: nogle planter har kraftige rødder, der naturligt løsner jorden uden at skulle graves.

• Fikser atmosfærisk kvælstof: takket være bælgplanter (som kløver eller lucerne), optages kvælstof fra luften og frigives i jorden.

• Begræns ukrudt: en tæt plantevækst hæmmer "ukrudt".

• Beskyt den bare jord: mod frost, fordampning og jordpakning forårsaget af regn.

• Fremme mikrobiel liv: ved at tilføre frisk organisk materiale, som er godt for regnorme og gavnlige bakterier.

---

🌱 Hvilke planter kan bruges som grøn gødning?

Her er nogle sorter som vi tilbyder til salg og som du nemt kan integrere i din dyrkningsplan:

💜 Phacelia

• Vokser meget hurtigt, på 6 til 8 uger.

• Plante mellifer, ideel til at tiltrække bestøvere.

• Meget lille risiko for sygdomme, da den ikke tilhører de almindelige familier i køkkenhaven.

• Kan sås fra marts til oktober.
  

🍀 Hvidkløver eller rødkløver

• Fremragende kvælstoffikserende.

• Langsom men tæt vækst, fremragende vinterdækning.

• Såning om foråret eller efteråret.
  

🌾 Rug, havre, hvede, sort sorgo

• Perfekt om efteråret til at beskytte jorden om vinteren.

• Meget strukturerende dybe rødder.
  

🌼 Hvid sennep

• Hurtig spiring: spirer på få dage.

• Skal sås mellem to forårs- eller sommersæsoner.

• 👉 Undgå før eller efter kål (samme botaniske familie).
  

💚 Lucerne

• Fikserer kvælstof, lufter jorden i dybden, langvarig dækning.

• Ideel til udmattede eller sammenpakkede parceller.
  

---

📅 Hvornår skal man så grøn gødning?

Tip: så spredt eller i rækker. Dæk let, vand, og lad naturen gøre resten.

---

✂️ Hvornår og hvordan klipper man dem?

• Før blomstring for at undgå, at de går i frø (medmindre du ønsker blomster).

• Klip tæt eller slå, og derefter:

  • lad det tørre på stedet som dække (mulch);

  • eller inkorporer let i jorden (let arbejde med rive).

• Vent 2 til 4 uger før du sår en ny afgrøde, så materialet kan nedbrydes.

---

🪴 Hvor integreres de i køkkenhaven?

Grøn gødning integreres:

• mellem to hovedafgrøder, under rotationer,

• på midlertidigt ledige arealer, i venteposition,

• i hvilesteder (faldet have eller træt jord),

• i højbede, lagkager, kasser eller byhaver.

---

🌾 Konklusion

At så grøn gødning er at give jorden en regenererende pause, samtidig med at den forberedes til de næste afgrøder. En enkel, økonomisk og økologisk handling, tilgængelig for alle gartnere, fra altanen til marken.