Frø af dværgblomsterkarse (Tropaeolum minus)

Tropaeolum minus

Busknasturtium, indisk karse, peruviansk karse: Disse tilnavne beskriver meget godt den pebrede og stærke smag af dens blade og blomster. Nasturtium blev bragt hertil fra Sydamerika i det 16. århundrede og er blevet en af de få blomster, der er lige så værdsat på tallerkenen som i køkkenhaven, hvor den fungerer som livvagt.

Karakteristika:

• Spiselig blomst: Blomster og unge blade med peberagtig smag; blomsterknopper kan syltes som erstatning for kapers.
• Kompakt vækst: Den lave sort danner tuer på omkring 30 cm, som er perfekte til bede, krukker og altankasser.
• Let at dyrke: En af de nemmeste blomster at få succes med, ideel sammen med børn takket være de store frø, der er nemme at håndtere.

Såvejledning:

• Placering: Solrig; den blomstrer desto bedre, jo varmere den står.
• Jord: Almindelig, helst mager og veldrænet. Vigtigt: I for næringsrig eller gødet jord udvikler den et frodigt løv og næsten ingen blomster. Gød den under ingen omstændigheder.
• Metode: Så direkte på voksestedet fra slutningen af april til maj efter den sidste frost, og tryk de store frø 2 cm ned i jorden. En iblødsætning i lunkent vand i nogle timer fremskynder spiringen. Se hvordan du sår dine frø.

Pleje:

• Vand regelmæssigt for at holde jorden fugtig under perioder med stærk varme. Giv ingen gødning.

Gavnlige kombinationer:

• Det er den perfekte ledsageplante: Plantet nær grøntsager tiltrækker den bladlus og leder dem væk fra afgrøderne, så den fungerer som fældeplante. Se vores kombinationer af grøntsager i køkkenhaven og kombinationer af blomster i køkkenhaven.

Betydning for biodiversiteten:

• Dens blomster med en lang nektarspore besøges af humlebier med lang tunge og sommerfugle.
• Ved at samle bladlus tiltrækker den også mariehøns og svirrefluer, hvis larver lever af dem: Den bliver et sandt spisekammer for nyttedyr.

Anvendelse:

• Blomster og blade spises rå i salater på grund af deres stærke smag; blomsterknopper og unge frugter kan syltes i eddike som erstatning for kapers. Se vores spiselige blomster.

Høst dine egne frø:
De store, rynkede frø falder selv af, når de er modne: Saml dem op fra jorden ved plantens fod i slutningen af sommeren, og tør dem derefter. Nasturtium sår sig ofte selv det følgende år. Se hvordan du opbevarer dine frø.

Kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledende princip. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøægte, ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere muligheden for år efter år at så frø, der virkelig tilhører dem.

Føj disse frø af busknasturtium til din have for deres skønhed og nytte i køkkenhaven.