Calendula officinalis
Haveblomst, morgenfrue, månedens blomst: Det sidste kælenavn stammer fra latin calendae, månedens første dag, fordi denne blomst synes aldrig at holde op med at blomstre. Fortidens bønder brugte den endda som barometer: Blomsterkurve, der stadig var lukkede om morgenen, varslede regn.
Kendetegn:
-
Utrættelig blomstring: lysende gul til orange, fra foråret og helt frem til frosten, på brede, buskede tuer.
-
Meget nem: enårig plante, der trives i alle jordtyper og selvsår sig fra år til år.
-
Alsidig: i bede, som kantplante, i stenbede, krukker eller mellem grøntsagsrækkerne finder den sin plads overalt.
Såvejledning:
-
Placering: solrig; tåler let halvskygge.
-
Jord: virkelig alle typer, også mager, kalkholdig eller stenet jord, så længe den er veldrænet — det er en af de mest nøjsomme blomster, man kan finde. Ingen gødskning nødvendig.
-
Metode: så direkte på voksestedet fra marts til maj, og dæk de krumme frø med cirka 1 cm jord. Hverken forkultivering i potter eller forudgående iblødsætning er nødvendig; spiringen er hurtig og meget pålidelig. Tynd ud til 30 cm. Se hvordan du sår dine frø.
Pleje:
- Fjern regelmæssigt visne blomster: Det er det, der får blomstringen til at fortsætte helt frem til frosten.
Høst:
- Pluk de helt åbne blomsterkurve i tørt vejr midt på formiddagen, og tør dem hurtigt i skyggen ved at brede kronbladene ud.
Gode naboplanter:
Betydning for biodiversiteten:
- De bredt åbne blomsterkurve er tilgængelige for en stor mangfoldighed af bestøvere, herunder små arter med kort tunge, som ofte overses af komplekse blomster.
- Den meget sene blomstring, helt frem til den første frost, gør den til en af sæsonens sidste fødekilder for insekter.
Anvendelse:
- Blade og kronblade kan spises: De farverige kronblade pynter i salater, risretter og desserter, hvilket har givet morgenfruen tilnavnet »den fattiges safran«. Se vores spiselige blomster.
- Har traditionelt været anvendt i kosmetik og hjemmelavede præparater i århundreder.
Høst dine egne frø:
Lad nogle visne blomsterkurve blive siddende: De danner halvmåneformede, krumme frø, som er meget lette at kende, og som bliver brune og falder let af, når de er tørre. Morgenfruen selvsås desuden gavmildt. Se sådan opbevarer du dine frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner, hvor vi vælger frøfaste, ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Tilføj disse morgenfruer til din have for deres lysende farver og deres nytte i køkkenhaven.
