Frø av anis-isop (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Anisisop, fenniktagastache, anis-mynte, blå kjempeisop: må ikke forveksles med den ekte legeisopen, som den ikke engang er nært beslektet med. Den stammer fra præriene i Nord-Amerika. Det krøllete bladverket avgir en anis- og lakrisduft av overraskende intensitet, og de blåfiolette blomsteraksene er en magnet for bier.

Kjennetegn:

• Kraftig anisduft: svært aromatisk bladverk, mellom anis og lakris.
• Blåfiolette blomsteraks: lange, opprette blomsterstengler fra juli til september, på rundt 80 cm.
• Hardfør staude: den kommer tilbake hvert år og sprer seg gjerne med frø.

Såtips:

• Plassering: full sol.
• Jord: vanlig, lett og veldrenert jord. Den tåler mager jord og tørke når den først er etablert, men tåler dårlig stillestående fuktighet om vinteren, som er den viktigste årsaken til at den går ut. Ingen gjødsling.
• Metode: Så om våren, på overflaten eller bare så vidt dekket, siden frøene trenger lys, i potter og plant deretter ut. En kort kuldeperiode forbedrer jevnheten i spiringen, men er ikke nødvendig. Se hvordan du sår frøene dine.

Plantetips:

• Plant ut i bed, rabatt eller urtebed med 40 cm avstand. I tung jord bør den plantes på en svak forhøyning.

Stell:

• Vann moderat og unngå for mye vann. Klipp ned tuen på slutten av vinteren.
• La noen blomsteraks gå i frø: planten frøsår seg selv og etablerer seg varig.

Høsting:

• Plukk bladene før blomstring, når aromaen er på sitt sterkeste. Blomstene høstes når de springer ut, og tørker svært godt.

Gode kombinasjoner:

• Den har samme krav som ekte lavendel og legealant i et urtebed. Den opprette veksten passer godt sammen med purpursolhatt, dens artsfrende fra de amerikanske præriene.

Betydning for biologisk mangfold:

• Dette er en av de mest attraktive plantene for bier og humler i hele sommerhagen: blomsteraksene summer bokstavelig talt fra morgen til kveld gjennom to måneders blomstring.
• Frøene gir næring til stillitser om høsten hvis blomsterstenglene får stå.
• Tørketoleransen gjør den velegnet til vannbesparende hager.

Bruksområder:

• Bladene setter smak på salater, desserter, drikker og te; de spiselige blomstene pynter tallerkenene vakkert. Se våre spiselige blomster.
• En plante som lenge har vært tradisjonelt brukt av folkene på De store slettene. Se våre medisinplanter å så.

Høste egne frø:
La noen blomsteraks bli brune og tørke helt på planten, og gni dem deretter over en beholder: de små svarte frøene løsner fra begerbladene. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.

Vårt engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage – Permaculture dyrker og utvelger vi frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og omhyggelig pakket, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.

Gi biene dine en av favorittplantene deres med disse frøene av anisisop.