Agastache foeniculum
Anisisop, bregneagastache, anis-mynte, blå kjempisop: må ikke forveksles med den ekte legeisopen, som den ikke engang er nært beslektet med. Den stammer fra præriene i Nord-Amerika. Det krøllete bladverket avgir en overraskende intens duft av anis og lakris, og de blåfiolette blomsteraksene er en magnet på bier.
Kjennetegn:
-
Kraftig anisduft: svært aromatisk bladverk, med duft mellom anis og lakris.
-
Blåfiolette blomsteraks: lange, opprette blomsterstengler fra juli til september, på rundt 80 cm.
-
Hardfør staude: den kommer tilbake hvert år og selvsår seg gjerne.
Såtips:
-
Plassering: full sol.
-
Jord: vanlig, lett og godt drenert jord. Den tåler mager jord og tørke når den først er etablert, men tåler dårlig stillestående fuktighet om vinteren, som er den viktigste årsaken til at den går ut. Ingen gjødsling.
-
Metode: så om våren, på overflaten eller så vidt dekket, ettersom frøene trenger lys, i potter og plant deretter ut. En kort kuldeperiode gir jevnere spiring, men er ikke nødvendig. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant ut i bed, som kantplante eller i et urtebed med 40 cm avstand. I tung jord bør den plantes på en liten forhøyning.
Stell:
- Vann moderat og unngå for mye vann. Skjær planten ned mot slutten av vinteren.
- La noen blomsteraks sette frø: den selvsår seg og etablerer seg varig.
Høsting:
- Plukk bladene før blomstring, når aromaen er på sitt sterkeste. Blomstene høstes når de åpner seg, og tørker svært godt.
Gode plantekombinasjoner:
Betydning for biologisk mangfold:
- Dette er en av sommerhagens mest attraktive planter for bier og humler: blomsteraksene summer bokstavelig talt fra morgen til kveld gjennom to måneders blomstring.
- Frøene gir næring til stillitser om høsten dersom blomsterstenglene får stå.
- Tørketoleransen gjør den velegnet til vannbesparende hager.
Bruk:
- Bladene gir smak til salater, desserter, drikker og te; de spiselige blomstene pynter tallerkenene vakkert. Se våre spiselige blomster.
- En plante som lenge har vært tradisjonelt brukt av folkene på De store slettene. Se våre medisinplanter du kan så.
Høst dine egne frø:
La noen blomsteraks bli brune og tørke helt på planten, og gni dem deretter over en beholder: de små, svarte frøene løsner fra begerbladene. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne, og velger sorter som kan formeres videre og ikke er hybrider. Frøene testes for spireevne, sorteres og pakkes omhyggelig, uten noen form for kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi gartnere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Gi biene dine en av favorittplantene deres med disse frøene av anis-isop.
