씨앗 세트 - 햇빛을 좋아하는 채소용

잘 익은 토마토를 따서 느끼는 향, 잎 사이로 보이는 노란 주키니, 요리할 첫 가지들… 태양의 채소 특별 씨앗 세트에는 다채롭고 맛있는 여름 텃밭을 가꿀 수 있도록 열두 가지 품종이 담겨 있습니다. 원하는 속도에 맞춰 씨앗을 뿌릴 수 있도록 엄선한 구성으로, 노지에 심거나 일부 작물은 햇빛이 잘 드는 큰 용기에서 재배할 수 있습니다.

여름 수확을 준비하는 열두 가지 품종

각 품종은 번식 가능한 비非 hybrid 씨앗으로 구성되어 있습니다. 이 세트에는 12봉지, 총 455립의 씨앗과 작물을 구분할 수 있는 나무 라벨이 들어 있습니다. 파종 안내는 봉지 뒷면에 인쇄되어 있습니다. 15 × 10 × 3cm 크기의 상자에는 요리용 채소와 함께 여름에 나누어 먹기 좋은 과일 두 가지, 멜론과 수박이 담겨 있습니다.

텃밭을 좋아하는 사람에게 좋은 선물이면서, 집에서 조금씩 시도해 볼 수 있는 구성입니다. 모든 씨앗을 같은 해에 뿌릴 필요는 없습니다. 자신의 공간과 장비, 그리고 들이고 싶은 시간에 맞는 작물부터 시작하세요. 규모에 맞게 구성한 텃밭은 너무 빽빽하게 심은 모종들보다 관리하기 쉽습니다.

세트 구성 품종별 안내

주방에 더하는 맛과 색

마르망드와 로마는 서로 다른 용도로 활용할 수 있습니다. 골이 진 토마토는 썰거나 속을 채우기에 좋고, 과육이 단단한 길쭉한 열매는 소스에 적합합니다. 캘리포니아 원더와 코르네 드 뵈프 피망으로 각진 형태와 가느다란 형태를 비교할 수 있으며, 카이엔 고추는 확실히 매운맛을 더합니다.

블랙 뷰티 가지와 로톤다 디 비앙카 가지는 색과 형태가 대조적입니다. 블랙 뷰티와 골데나 주키니는 수확할 때 짙은 녹색과 노란색으로 나란히 만날 수 있습니다. 마켓모어 오이는 식사에 상쾌함을 더하고, 샤랑테 멜론과 슈거 베이비 수박은 충분히 따뜻한 늦여름을 위한 구성으로 마무리됩니다.

이 세트의 다양성 덕분에 모든 작물을 같은 날 수확하지 않아도 여러 가지 식사를 만들 수 있습니다. 식물마다 자라는 속도가 다릅니다. 일부 열매는 어릴 때 따고, 다른 열매는 원하는 숙도에 이를 때까지 기다려야 합니다.

작물군에 맞춰 파종 시기 나누기

이 열두 품종을 모두 2월부터 파종할 필요는 없습니다. 피망, 고추, 가지는 시작이 느리므로 일반적으로 늦겨울이나 초봄에 따뜻한 곳에서 파종하고, 싹이 난 뒤에는 충분한 빛을 제공해야 합니다. 토마토도 보호된 환경에서 파종하되, 실제로 밖에 옮겨 심을 수 있는 시기에 맞춰 날짜를 조절하세요.

주키니, 오이, 멜론, 수박은 더 빠르게 자라기 시작합니다. 봄이 더 깊어진 뒤 개별 포트에서 모종을 준비해, 너무 작아진 용기에서 오래 기다리지 않도록 하세요. 작물과 지역에 따라 토양과 기온이 충분히 따뜻해지면 직파도 고려할 수 있습니다.

봉지에 적힌 날짜는 기후, 고도, 재배 시설에 맞춰 조정해야 하는 기준입니다. 어두운 창턱은 충분히 밝은 재배 환경을 대신할 수 없습니다. 소량씩 파종하고 화분에 이름을 표시한 뒤, 새로운 파종을 시작하기 전에 성장을 지켜보세요. 파종 방법 안내서에서 시작에 필요한 방법을 확인할 수 있습니다.

따뜻해진 뒤 모종 심기

심기 전에 어린 모종을 조금씩 야외 환경에 적응시키세요. 햇빛이 잘 들고 찬바람을 피할 수 있는 곳을 선택하며, 서리 위험이 지나갈 때까지 기다리세요. 추위에 약한 작물은 낮이 쾌적하더라도 밤 기온이 낮거나 토양이 차가우면 생장이 더뎌질 수 있습니다.

잘 썩은 유기물이 풍부하고 배수가 잘되면서도 수분을 유지할 수 있는 흙을 준비하세요. 특히 박과 작물은 흙덩이를 조심스럽게 다루세요. 심은 뒤 물을 주고 며칠 동안 모종을 관찰하세요. 아주 일찍 심는 것보다 안정적으로 활착하는 것이 더 중요합니다.

서늘한 지역에서는 피망, 가지, 멜론에 보호 시설이 도움이 될 수 있습니다. 기온이 오르면 환기하고, 관리하기 쉽도록 식물에 접근할 수 있는 상태를 유지하세요. ‘태양의 채소’라는 이름은 따뜻한 환경이 필요하다는 점을 나타낼 뿐, 모든 기후에서 같은 수확을 보장하지는 않습니다.

공간과 지지대, 물을 미리 준비하기

식물이 무성해지기 전에 지주나 지지대를 설치하세요. 토마토는 부드러운 끈으로 묶어 주세요. 오이는 적절한 지지대에 유도할 수 있고, 피망과 가지는 열매가 달리면 지지가 필요할 수 있습니다. 유인 방법은 각 품종의 생장 형태에 맞춰 선택해야 하며, 모든 작물에 같은 방식으로 가지치기할 필요는 없습니다.

주키니는 넓게 퍼지는 포기를 만듭니다. 멜론과 수박은 넓은 공간이 필요한 줄기를 뻗으므로 처음부터 뻗어 나갈 공간을 마련하세요. 수확할 열매의 크기만 고려해서는 안 됩니다. 잎을 밟지 않고 물을 주고 수확할 수 있도록 통로도 남겨 두세요.

구멍이 뚫린 큰 용기에서는 일부 작물을 재배할 수 있지만, 용량과 지지대, 물주기를 알맞게 조절해야 합니다. 모든 품종을 하나의 화분에 모으기보다 여러 화분에 나누어 심으세요. 노지든 용기든 흙 표면 아래의 습도를 확인하고, 오랫동안 건조한 상태와 과습이 반복되지 않도록 하세요.

토양이 충분히 데워진 뒤 멀칭을 하면 수분을 보존하고 흙을 덮는 데 도움이 됩니다. 줄기 밑동은 드러낸 채로 두고 실제 필요한 만큼만 관리하세요. 따뜻한 환경을 좋아하는 채소도 생장하는 동안 꾸준히 물을 공급받아야 합니다.

살아 있고 관찰하기 쉬운 텃밭

퍼머컬처에서 영감을 얻은 정원에서는 여름 채소를 다양한 구역에 배치하고, 흙을 덮은 토양과 자연스러운 동선을 함께 구성할 수 있습니다. 식물이 충분한 빛과 공간을 확보한다면 높이를 섞어 심는 것도 좋습니다. 다양하게 심더라도 각 식물의 개별적인 필요까지 사라지는 것은 아닙니다.

주키니와 멜론을 비롯한 여러 작물의 꽃은 수분 매개 곤충을 불러옵니다. 정원을 곤충이 찾아오기 좋은 곳으로 유지하고, 부적절한 보호 시설로 꽃에 장기간 접근하지 못하게 막지 마세요. 보호 시설 안에서는 환기와 개화 상태를 관찰하는 일이 중요합니다.

어린순과 잎 뒷면, 열매를 정기적으로 살펴보세요. 물이 부족한 식물, 제대로 묶이지 않은 줄기, 심하게 손상된 잎은 짧게 자주 둘러볼 때 더 쉽게 발견할 수 있습니다. 정원에 이미 있는 동반 식물은 이러한 환경을 보완하지만, 열두 봉지의 구성에는 포함되지 않습니다.

알맞은 시기에 수확하고 간단하게 즐기기

주키니는 아직 어릴 때, 오이는 너무 굵어지기 전에 수확하세요. 가지는 열매가 충분히 자라고 껍질이 아직 윤기 있을 때 따면 됩니다. 피망은 녹색일 때 따거나 색이 변할 때까지 기다릴 수 있습니다. 토마토는 숙도와 원하는 용도에 따라 요리에 활용하세요.

멜론과 수박은 한 가지 지표나 정해진 날짜에만 의존하지 말고 품종에 맞는 신호를 관찰하세요. 이용 가능한 열과 재배 환경이 숙도에 영향을 줍니다. 열매가 맺히기 시작하면 개별 안내에서 확인할 수 있는 수확 기준을 참고하세요.

소박한 수확만으로도 구운 채소나 토마토 샐러드, 주키니를 활용한 식사를 준비할 수 있습니다. 로마 토마토는 소스에 잘 어울리고, 카이엔 고추는 말려서 적당히 양념으로 사용할 수 있습니다. 고추를 다룰 때는 장갑을 착용하고 눈을 만지지 마세요. 박과 열매가 비정상적으로 쓰다면 먹지 않아야 합니다.

씨앗 봉지를 보관하고 다음 계절을 준비하기

개봉한 봉지는 다시 닫아 건조하고 서늘하며 어두운 곳에 보관하고, 품종명과 로트 정보를 함께 남겨 두세요. 씨앗의 수명은 종과 보관 환경에 따라 달라집니다. 잘 관리한 씨앗 비축분은 유용하지만, 어떤 보관 방법도 영원히 동일한 발아율을 보장하지는 않습니다.

직접 씨앗을 받으려면 각 종의 수분 방식을 이해해야 합니다. 이 세트의 주키니 두 품종은 같은 종에 속해 서로 교잡할 수 있습니다. 서로 가까운 여러 피망이나 고추도 원하는 특성을 유지하려면 특별한 주의가 필요합니다. 씨앗을 받을 모주를 고르기 전에 해당 작물에 맞는 안내를 읽어 보세요. 씨앗 보관 안내서에서 보관을 정리하고 중요한 정보를 보존하는 방법을 확인할 수 있습니다.

이 SemiSauvage 세트는 다양한 형태와 맛, 재배 방법을 발견하도록 초대합니다. 마음에 드는 품종을 고르고, 관찰할 여유를 가지며, 계절이 거듭될수록 자신의 규모에 맞는 텃밭을 만들어 보세요.