«אדמה דלה ויבשה»: משתמשים בביטוי כאילו מדובר במקשה אחת, אף שהוא כולל שני אילוצים נפרדים, שאינם מתוקנים באמצעות אותם צמחים או אותן פעולות.
אדמה יכולה להיות דלה ועדיין להישאר לחה — כך הדבר באדמות חוליות רבות בקרקעית עמקים. היא יכולה להיות יבשה ובו בזמן עשירה — למשל אדמת חרסית באקלים ים־תיכוני. התחילו בזיהוי המצב הרלוונטי לכם: התשובה אינה זהה.
אבחון
אדמה דלה: מעט חומר אורגני
הסימנים: צבע בהיר, מבנה אבקתי או להפך — מבנה דחוס ללא רגבים, מעט שלשולים או היעדרם, וצמחייה ספונטנית נמוכה ודלילה. הגידולים מתחילים לצמוח בה, ואז נעצרים, והעלווה חיוורת.
בדיקה פשוטה: הוציאו גוש אדמה שגודלו 20 ס"מ מכל צד וספרו את השלשולים. פחות משלושה מעיד על אדמה ענייה מבחינה ביולוגית. ראו יסודות האדמה החיה.
אדמה יבשה: מאגר מים קטן
הסימנים: האדמה מתייבשת בתוך כמה שעות לאחר הגשם, מי ההשקיה נעלמים מיד, והצמחים נובלים כבר לאחר יומיים ללא מים. לרוב הדבר קשור למרקם חולי או לאדמה סלעית ורדודה.
בדיקת הצנצנת מבהירה את המרקם: אדמה מנופה, מים וטיפה של נוזל כלים; מנערים ומניחים למשך 24 שעות. החול שוקע ראשון, והחרסית אחרונה. ראו סוגי האדמה השונים.
המקרה הנפוץ ביותר הוא הצטברות: אדמה חולית, ולכן גם מחלחלת וגם דלה, משום שחומרי ההזנה נשטפים עם המים. זהו המקרה שדורש את השיטה הרבה ביותר — אך אפשר לתקן אותו, ובמהירות רבה יותר מאדמת חרסית מהודקת.
המינים המסתגלים לאדמה דלה
יש להן מכנה משותף: הן אינן זקוקות לאדמה עשירה כדי להניב, וחלקן אף משפרות אותה תוך כדי צמיחתן.
- הקטניות — שעועית, חומוס, פול, עדשים, חילבה. הן מקבעות את החנקן שלהן בעצמן, בעזרת החיידקים שבפקעיות השורש: אדמה דלה אינה מפריעה להן, והן משאירות אותה במצב טוב יותר מכפי שמצאו אותה.
- הצמחים הארומטיים הים־תיכוניים — תימין, מרווה רפואית, לבנדר, אורגנו, צתרה, מרוב לבן. הם מעדיפים אדמה דלה ומנוקזת: עודף עושר גורם להם להירקב ומדלל את ניחוחם.
- השורשים העמוקים — גזר לבן, סְלָפִי, סקורזונרה, גזר. הם יורדים לעומק ומוצאים שם את מה שחסר בפני השטח.
- העמידים בגינת הירק — מנגולד, אמרנט, טטרגוניה קרנית, קייל, צנונית, רוקט.
- פרחים חסכוניים — כובע הנזיר (הדורש קרקע ענייה כדי לפרוח), קלנדולה, פרג, דרדר כחול, פרג קליפורני.
יש להימנע מהם כל עוד הקרקע לא השתקמה: כרובים עגולים, סלרי, כרישה, קישוא, דלעת, תירס. אלה הצמחים הצרכניים ביותר, והם יאכזבו.
המינים שמחזיקים מעמד ביובש
שימו לב לא להתבלבל: צמחים מסוימים של קרקע ענייה דורשים הרבה מים, ולהפך.
- דלועיים משתרעים — דלעות, דלועים, אבטיחים. מערכת השורשים שלהם חזקה, והעלווה מכסה את הקרקע ומגינה עליה מהתאדות. הם זקוקים למים בזמן ההתבססות, ואחר כך להרבה פחות.
- קטניות לגרגרים יבשים — חומוס, עדשים, שעועית יבשה. מחזור הגידול מותאם לגשמי האביב, והקטיף נעשה כשהגרגרים יבשים.
- עגבניות בגידול יבש — בעזרת חיפוי עבה והשקיה רק בעת השתילה, הן מניבות פחות אך מרכזות את הטעמים באופן ניכר. זנים מסורתיים מתאימים לכך יותר מהכלאיים.
- עשבי תיבול ים־תיכוניים — לאחר שהתבססו, הם אינם זקוקים עוד להשקיה.
- אמרנט, מנגולד, טטרגוניה — עלווה עמידה, המחליפה בהצלחה את החסות בקיץ.
- פרחי שטח יבש — פרג קליפורני, אכילאה, אכינצאה, אספסת.
אינם סובלים בצורת: חסות, סלרי, מלפפון, צנונית קיצית, תרד. אלה גידולי אביב וסתיו — גידולם בכוח ביולי עולה ביוקר במים ומניב תוצאה בינונית.
ראו גם צמחים עמידים לבצורת.
לבנות מחדש את הפוריות, בלי לקנות
זהו תהליך של שלוש עד חמש שנים, אך הוא מצטבר ואינו הולך לאיבוד. ארבעה מנופים, לפי סדר היעילות.
1. לכסות לצמיתות
זה המשתלם ביותר, והוא בחינם. אדמה חשופה מאבדת את החנקן שלה בכל גשם, נאפית בשמש ונעשית מהודקת תחת פגיעת הטיפות. חיפוי אורגני או כיסוי צמחי, כל השנה, ללא יוצא מן הכלל — עלים שנשרו, כסחת דשא מיובשת, קש, קרטון כשכבה תחתונה.
2. לזרוע צמחי דשן ירוק
בקרקע ענייה, זו ההשקעה שמחזירה את עצמה במהירות הרבה ביותר. פצליה לכיסוי מהיר, תלתן אדום ו־אספסת עבור חנקן ואוורור עמוק של הקרקע — האספסת יורדת לעומק של יותר ממטר ומעלה מינרלים שאינם נגישים לגידולים.
בחלקה שתשושה באמת, שקלו להוציא אותה מהייצור למשך שנה או שנתיים ולזרוע בה אספסת בלבד. ראו זריעת צמחי דשן ירוק.
3. להוסיף חומר אורגני על פני השטח
קומפוסט בשל, עלים, BRF — תמיד על פני השטח, לעולם לא להטמין. בקרקע חולית העדיפו תוספות סדירות ומתונות על פני תוספת שנתית גדולה, שתתפרק למינרלים ותישטף מהר מדי.
4. לא להדק, לא להפוך
ערוגות ברוחב של עד 1.20 מ׳, שבילים ייעודיים, קלשון אוורור במקום את. קרקע ענייה כבר עדינה: כל מעבר נוסף מחמיר את מצבה.
תוסף שבאמת עובד בקרקע חולית: חרסית (בנטוניט). בניגוד להוספת חול לחרסית, שהיא פעולה מזיקה, הוספת חרסית לחול משפרת לאורך זמן את יכולת הקרקע לאגור מים וחומרי הזנה. זה יקר, אך מדובר בהשקעה קבועה.
תוכנית לשלוש שנים
| שנה | מה עושים | מה מגדלים |
|---|---|---|
| שנה 1 | לכסות הכול, לזרוע צמחי דשן ירוק במחצית השטח, ולחפות את המחצית האחרת | קטניות, צמחי תבלין, כובע הנזיר, צנוניות, מנגולד — שום גידול תובעני |
| שנה 2 | לכסח את צמחי הכיסוי הירוקים על פני השטח, להוסיף קומפוסט, לשמור על החיפוי | להוסיף דלועים, עגבניות ללא השקיה, גידולי שורש עמוקים |
| שנה 3 | מחזור גידולים קלאסי, חיפוי קבוע תמיד | כמעט הכול נעשה אפשרי, למעט הגידולים התובעניים ביותר באזורים העניים ביותר |
אל תנסו לטפל בהכול בבת אחת. רכזו את המשאבים בשטח קטן: שתי ערוגות שהוכנו היטב יניבו יותר מעשר ערוגות בינוניות, ותראו את התוצאה מהר יותר — מה שיעזור לכם להתמיד.
הטעויות הקלאסיות
- להוסיף חול כדי «להקליל». בקרקע חרסיתית, חול + חרסית + מים יוצרים חומר הדומה לבטון. זו העצה הנפוצה והמזיקה ביותר.
- להסתמך על דשנים. הם מזינים את הצמח בלי לבנות דבר. בקרקע ענייה חסרים המבנה והחיים בקרקע, לא המינרלים — והדשן המסיס יישטף בתוך חודש.
- להשקות מעט ולעיתים קרובות. כך השורשים נשארים בשכבת הקרקע העליונה, שבה הקרקע מתייבשת ראשונה. השקו לעיתים רחוקות ובעומק.
- לחפות קרקע יבשה. החיפוי משמר את הלחות הקיימת, אך אינו יוצר לחות — והוא גם חוסם את הגשמים הקלים. השקו תחילה, ורק אחר כך חפו.
- לנסות לגדל את מה שאי אפשר. סלרי בקרקע חולית ויבשה יישאר כישלון, יהיו מאמציכם אשר יהיו. בחרו תחילה, ורק אחר כך תקנו את הקרקע.
שאלות נפוצות
האם צריך להוסיף זבל?
רק אם הוא עבר קומפוסטציה מלאה, ולמשך שישה חודשים לפחות. כשהוא טרי, הוא מרוכז מדי ו«שורף» את הגידולים. בקרקע חולית הוא מתפרק למינרלים במהירות רבה: עדיף כמה תוספות קטנות מאשר תוספת גדולה אחת.
כמה זמן נדרש עד שרואים שינוי?
הסימנים הראשונים — יותר תולעי אדמה, מבנה פירורי וקרקע שנשארת לחה זמן רב יותר — מופיעים כבר בשנה השנייה של חיפוי קבוע. שיעור החומר האורגני, לעומת זאת, עולה באיטיות אך אינו יורד שוב.
האם תלולית היא רעיון טוב?
לא תלולית מוגבהת, שתייבש את הקרקע עוד יותר. לעומת זאת, הגרסה השקועה — עץ מפורק בתעלה, המכוסה לאחר מכן — מתקנת בדיוק את החיסרון הזה, בכך שהיא יוצרת מאגר מים בעומק. ראו גידול על תלולית.
האם אפשר להקים גינת ירק בשטח אבני?
כן, ואל תנסו לסלק את האבנים: הן מצמצמות את ההתאדות, ממתנות את תנודות הטמפרטורה ומסייעות לניקוז. הסירו רק את האבנים הגדולות ביותר מערוגות השורשים.
ומה אם הקרקע שלי דלה משום שהיא גירית?
הגיר חוסם את ספיגת הברזל, המנגן והאבץ — ומכאן העלים הצהובים עם העורקים הירוקים. תוספות אורגניות משפרות את המצב, אך היעיל ביותר הוא לבחור מינים מותאמים: כרובים, קטניות, בצלים וצמחי תבלין ים־תיכוניים מסתדרים היטב בתנאים אלה.
לזכור
תחילה יש להבחין בין שני האתגרים: קרקע דלה מתקנים באמצעות חומר אורגני וקטניות, ואילו קרקע יבשה מתקנים באמצעות חיפוי ובחירת זנים. בשני המקרים השיטה זהה — לעולם לא להשאיר את הקרקע חשופה — והתוצאה נבנית במשך שלוש שנים. התחילו בקטן, בשתי ערוגות.
להעמקה
כדי להתחיל בשטח קשה: הזבל הירוק שלנו, צמחי התבלין הים־תיכוניים שלנו והזנים העתיקים שלנו, עמידים יותר מהזנים המודרניים.
השאר תגובה
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.