במאמר זה 8
״אדמה דלה ויבשה״: משתמשים בביטוי כאילו מדובר במקשה אחת, אף שהוא כולל שני אילוצים נפרדים שאינם מתוקנים באותם צמחים או באותן פעולות.
אדמה יכולה להיות דלה ולהישאר לחה — זה המצב באדמות חוליות רבות בעמקי נחלים. היא יכולה להיות יבשה ובכל זאת עשירה — למשל אדמת חרסית באקלים ים־תיכוני. התחילו בזיהוי הבעיה המתאימה לכם: התשובה אינה זהה.
אבחון המצב
אדמה דלה: מעט חומר אורגני
הסימנים: צבע בהיר, מבנה אבקתי או לחלופין דחוס ללא גושים, מעט שלשולים או בכלל לא, וצמחיית בר נמוכה ודלילה. הגידולים מתחילים לצמוח ואז נעצרים, עם עלווה חיוורת.
בדיקה פשוטה: הוציאו גוש אדמה בגודל 20 ס״מ מכל צד וספרו את השלשולים. פחות משלושה מעיד על אדמה ענייה מבחינה ביולוגית. ראו יסודות האדמה החיה.
אדמה יבשה: מאגר מים קטן
הסימנים: האדמה מתייבשת בתוך כמה שעות לאחר הגשם, מי ההשקיה נעלמים מיד, והצמחים נובלים כבר לאחר יומיים ללא מים. לרוב הדבר קשור למרקם חולי או לאדמה סלעית ורדודה.
בדיקת הצנצנת מאפשרת לקבוע את המרקם: אדמה מנופה, מים, טיפה של נוזל כלים, מנערים ומשאירים לנוח 24 שעות. החול שוקע ראשון, החרסית אחרונה. ראו סוגי האדמה השונים.
המקרה הנפוץ ביותר הוא שילוב: אדמה חולית, ולכן גם מחלחלת וגם דלה, משום שחומרי ההזנה נסחפים עם המים. זהו המצב שדורש את השיטה הרבה ביותר — אך אפשר לתקן אותו, ומהר יותר מאדמת חרסית דחוסה.
המינים המסתגלים לאדמה דלה
יש להן מכנה משותף: הן אינן זקוקות לאדמה עשירה כדי להניב, וחלקן אף משפרות אותה במהלך צמיחתן.
- הקטניות — שעועית, חומוס, פול, עדשים, חילבה. הן מקבעות את החנקן שלהן בעצמן בעזרת חיידקים שבפקעיות השורש: אדמה דלה אינה מפריעה להן, והן משאירות אותה במצב טוב יותר מכפי שמצאו אותה.
- צמחי התבלין הים־תיכוניים — טימין, מרווה, לבנדר, אורגנו, צתרה, מרוב לבן. הם מעדיפים אדמה דלה ומנוקזת: עודף חומרי הזנה גורם להם להירקב ומדלל את ניחוחם.
- השורשים העמוקים — פַּרְסְנִיפּ, מַצְרָף, סקורזונרה, גזר. הם מחפשים בעומק את מה שחסר בפני השטח.
- הצמחים העמידים בגינת הירק — מנגולד, אמרנת, טטרגוניה קרנית, קייל, צנונית, רוקט.
- הפרחים החסכוניים — כובע הנזיר (הזקוק לאדמה דלה כדי לפרוח), קלנדולה, פרג, דרדר כחול, פרג קליפורני.
כדאי להימנע מהם כל עוד הקרקע לא השתקמה: כרובים עגולים, סלרי, כרישה, קישוא, דלעת, תירס. אלה הצמחים הזללניים ביותר, והם יאכזבו.
המינים שמחזיקים מעמד ביובש
שימו לב לא להתבלבל: צמחים מסוימים של אדמה דלה דורשים הרבה מים, ולהפך.
- דלועיים משתרעים — דלעות, דלוריות, אבטיחים. מערכת שורשים חזקה, והעלווה שלהם מכסה את הקרקע ומגינה עליה מהתאדות. הם זקוקים למים בעת ההתבססות, והרבה פחות לאחר מכן.
- קטניות לזרעים יבשים — חומוס, עדשים, שעועית יבשה. מחזור הגידול מותאם לגשמי האביב, והקטיף נעשה כשהזרעים יבשים.
- עגבניות בגידול יבש — עם חיפוי עבה והשקיה רק בעת השתילה, הן מניבות פחות אך מרכזות את הטעמים במידה ניכרת. זנים מסורתיים מתאימים לכך יותר מהכלאיים.
- צמחי התבלין הים־תיכוניים — לאחר שהתבססו, אינם זקוקים עוד להשקיה כלל.
- אמרנת, מנגולד, טטרגוניה — עלווה עמידה, המחליפה בהצלחה את החסות בקיץ.
- פרחי אדמה יבשה — פרג קליפורני, אכילאה, אכינצאה, אספסת.
אינם סולחים על יובש: חסות, סלרי, מלפפון, צנונית קיצית, תרד. אלה גידולי אביב וסתיו — גידולם בכוח ביולי עולה ביוקר במים ומניב תוצאה בינונית.
ראו גם צמחים עמידים ליובש.
לבנות מחדש את הפוריות, בלי לקנות
זהו תהליך של שלוש עד חמש שנים, אך הוא מצטבר ואינו הולך לאיבוד. ארבעה מנופים, לפי סדר היעילות.
1. לכסות בקביעות
זה המשתלם ביותר, וזה בחינם. אדמה חשופה מאבדת את החנקן שלה בכל גשם, נאפית בשמש ומתכווצת תחת פגיעת הטיפות. חיפוי אורגני או כיסוי צמחי, כל השנה, ללא יוצא מן הכלל — עלים יבשים, גזם מכוסח מיובש, קש, קרטון כשכבה תחתונה.
2. לזרוע זבל ירוק
בקרקע ענייה, זו ההשקעה שמניבה את התשואה המהירה ביותר. פצליה לכיסוי מהיר, תלתן אדום ואספסת לשם אספקת חנקן ואוורור עמוק של הקרקע — שורשי האספסת יורדים לעומק של יותר ממטר ומעלים מינרלים שאינם זמינים לגידולים.
בחלקה שהתדלדלה באמת, שקלו להוציא אותה מהייצור למשך שנה או שנתיים ולזרוע בה אספסת בלבד. ראו זריעת זבל ירוק.
3. להוסיף חומר אורגני על פני הקרקע
קומפוסט בשל, עלים, שבבי עץ — תמיד על פני הקרקע, לעולם לא להטמין. בקרקע חולית העדיפו תוספות סדירות ומתונות על פני תוספת שנתית גדולה, שתתפרק ותישטף מהר מדי.
4. לא להדק ולא להפוך את הקרקע
ערוגות ברוחב של עד 1.20 מ', שבילים ייעודיים, קלשון אוורור במקום את חפירה. קרקע ענייה כבר רגישה: כל מעבר מחמיר את המצב.
תוספת שבאמת עובדת בקרקע חולית: חרסית (בנטוניט). בניגוד להוספת חול לקרקע חרסיתית, שהיא פעולה מזיקה, הוספת חרסית לחול משפרת לאורך זמן את אגירת המים וחומרי ההזנה. זה יקר, אבל זו השקעה קבועה.
תוכנית לשלוש שנים
| שנה | מה עושים | מה מגדלים |
|---|---|---|
| שנה 1 | לכסות הכול, לזרוע זבל ירוק על מחצית השטח ולחפות את המחצית השנייה | קטניות, צמחי תבלין, כובע הנזיר, צנוניות, מנגולד — שום גידול תובעני |
| שנה 2 | לכסח את זבל-הירוק על פני הקרקע, להוסיף קומפוסט ולשמור על החיפוי | להוסיף דלועיים, עגבניות בגידול יבש, שורשים עמוקים |
| שנה 3 | מחזור גידולים קלאסי, חיפוי קבוע תמיד | כמעט הכול נעשה אפשרי, למעט הגידולים התובעניים ביותר באזורים העניים ביותר |
אל תנסו לטפל בהכול בבת אחת. רכזו את המשאבים בשטח קטן: שתי ערוגות שהוכנו היטב יניבו יותר מעשר ערוגות בינוניות, ותראו את התוצאה מהר יותר — מה שיעזור לכם להתמיד.
הטעויות הקלאסיות
- להוסיף חול כדי «להקל» על הקרקע. בקרקע חרסיתית, חול + חרסית + מים יוצרים חומר הדומה לבטון. זו העצה הנפוצה והמזיקה ביותר.
- להסתמך על דשנים. הם מזינים את הצמח בלי לבנות דבר. בקרקע ענייה חסרים המבנה והחיים בקרקע, לא המינרלים — והדשן המסיס יישטף בתוך חודש.
- להשקות מעט ולעיתים קרובות. כך השורשים נשארים בשכבה העליונה, שבה הקרקע מתייבשת ראשונה. השקו לעיתים רחוקות ובעומק.
- לחפות קרקע יבשה. החיפוי שומר על הלחות הקיימת, אך אינו יוצר אותה — והוא גם חוסם את הגשמים הקלים. השקו תחילה, חפו לאחר מכן.
- לנסות לגדל משהו שאינו יכול לגדול בתנאים האלה. סלרי בקרקע חולית ויבשה יישאר כישלון, יהיו מאמציכם אשר יהיו. בחרו תחילה, שפרו לאחר מכן.
שאלות נפוצות
האם צריך להוסיף זבל?
רק אם הוא עבר קומפוסטציה מלאה, ולפחות שישה חודשים. כשהוא טרי, הוא מרוכז מדי ו«שורף» את הגידולים. בקרקע חולית הוא מתפרק למינרלים במהירות רבה: עדיף כמה תוספות קטנות מתוספת גדולה אחת.
כמה זמן ייקח עד שיראו שינוי?
הסימנים הראשונים — יותר תולעים, מבנה פירורי וקרקע שנשארת לחה זמן רב יותר — מופיעים כבר בשנה השנייה של חיפוי קבוע. שיעור החומר האורגני, לעומת זאת, עולה באיטיות אך אינו יורד.
האם ערוגה מוגבהת היא רעיון טוב?
לא ערוגה מוגבהת, שתייבש את הקרקע עוד יותר. לעומת זאת, הגרסה הקבורה — עץ מתפרק בתוך תעלה, המכוסה לאחר מכן — מתקנת בדיוק את החיסרון הזה, בכך שהיא יוצרת מאגר מים בעומק. ראו גידול בערוגה מוגבהת.
האם אפשר להקים גינת ירק בשטח אבני?
כן, ואל תנסו לפנות את האבנים: הן מפחיתות את ההתאדות, ממתנות את שינויי הטמפרטורה ומסייעות לניקוז. פנו רק את האבנים הגדולות ביותר מערוגות השורשים.
ומה אם הקרקע שלי דלה משום שהיא גירית?
הגיר חוסם את ספיגת הברזל, המנגן והאבץ — ומכאן העלים הצהובים עם העורקים הירוקים. תוספות אורגניות משפרות את המצב, אך היעיל ביותר הוא לבחור מינים מותאמים: כרובים, קטניות, בצלים וצמחי תבלין ים־תיכוניים מסתדרים היטב בתנאים האלה.
לזכור
ראשית, הבדילו בין שני האתגרים: קרקע דלה משפרים באמצעות חומר אורגני וקטניות, ואילו קרקע יבשה משפרים באמצעות חיפוי ובחירת זנים. בשני המקרים השיטה זהה — לעולם לא להשאיר את הקרקע חשופה — והתוצאה נבנית במשך שלוש שנים. התחילו בקטן, בשתי ערוגות.
להעמקה
- סוגי הקרקע השונים: כיצד לזהות אותם ולשפר אותם
- יצירת גינת ירק ללא השקיה
- זריעת דשנים ירוקים
- צמחים עמידים לבצורת
כדי להתחיל בתנאי קרקע קשים: הדשנים הירוקים שלנו, צמחי התבלין הים־תיכוניים שלנו והזנים העתיקים שלנו, עמידים יותר מהזנים המודרניים.
השאר תגובה
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.