מדברים על «אדמה טובה» כאילו זו תכונה שיש או אין. למעשה, קרקע מתוארת באמצעות שלושה מאפיינים בלתי תלויים: המרקם שלה (היחס בין חול, טין וחרסית, שכמעט אינו משתנה), המבנה שלה (האופן שבו החלקיקים האלה מתחברים זה לזה, והוא יכול להשתנות הרבה ובמהירות), וה־pH שלה.
זו הבחנה יסודית שכמעט לא עושים: אי אפשר לשנות את המרקם של הקרקע, אלא לשפר את המבנה שלה. הוספת חול לאדמה חרסיתית כדי «להקל» עליה היא אחת העצות הנפוצות ביותר וגם המזיקות ביותר בגינון.
זיהוי סוג הקרקע: שלוש בדיקות חינמיות
בדיקת הגליל (2 דקות)
קחו חופן אדמה לחה מעט, ללא אבנים, ולושו אותו.
- היא אינה מתלכדת ומתפוררת: קרקע חולית.
- היא יוצרת כדור אך לא גליל: קרקע טינית.
- היא יוצרת גליל שנשבר כשמכופפים אותו: קרקע מאוזנת (טין חרסיתי).
- היא יוצרת גליל שאפשר לכופף לטבעת בלי שיישבר: קרקע חרסיתית.
- היא רכה, קלה ומכתימה את האצבעות בשחור: קרקע עשירה בחומוס.
בדיקת הצנצנת (24 שעות)
- מלאו שליש מצנצנת ישרה באדמה מנופה, הוסיפו מים עד למילוי, והוסיפו טיפה של נוזל כלים (היא מפרידה את הגושים).
- נערו במרץ במשך שתי דקות, ואז הניחו לתערובת לעמוד במשך 24 שעות בלי לגעת בה.
- מופיעות שלוש שכבות: החול שוקע לתחתית בתוך כמה דקות, הטין בתוך כמה שעות, והחרסית אחרונה, בחלק העליון. החומר האורגני צף על פני המים.
מדדו בסרגל את עובייה של כל שכבה: כך תקבלו את האחוזים. בקרקע מאוזנת יש בדרך כלל כ־40% חול, 40% טין ו־20% חרסית.
צמחים אינדיקטיביים
הצמחייה הספונטנית היא אבחון חינמי וקבוע. היא מעידה פחות על המרקם ויותר על מצב הקרקע — ולעיתים קרובות זה שימושי יותר.
| מה שצומח מעצמו | מה זה אומר על הקרקע |
|---|---|
| סרפד, דבקה זיפנית, כף אווז | עשיר בחנקן ובחומר אורגני — בשורה טובה |
| זנב סוס, סמר, נורית זוחלת | רווי מים, מנוקז poorly, ולעיתים קרובות מהודק בעומק |
| לחך, חיננית, פוטנטילה | דחוס על פני השטח (דריכה, מעבר כלי רכב) |
| חומעה, מלכת האחו | כבד, חרסיתי, לח |
| פרג, חרדל בר | גירני, מאוורר היטב |
| שרכית נשר, אברש, חומעה בר | חומצי |
זו השליטה של מין על פני שטח מסוים שמספקת אינדיקציה אמינה, ולא עצם נוכחותו.
ארבעת הסוגים העיקריים, ומה באמת צריך לעשות איתם
קרקע חרסיתית
זיהוי — נדבקת לנעליים במזג אוויר לח, מתקשה ונסדקת בקיץ. כבדה לעיבוד.
יתרונותיה האמיתיים, שלעתים שוכחים לציין: זו הקרקע הפורייה ביותר שיש. לחלקיקי החרסית יש מטענים שליליים הלוכדים חומרי הזנה ומונעים מהם להישטף בגשם. זו גם הקרקע העמידה ביותר לבצורת לאחר שמבנהּ התייצב.
חסרונותיה — מתחממת באיחור באביב, נחנקת בחורף ומת compactת אם מעבדים אותה כשהיא רטובה.
מה שעובד: קומפוסט בשל על פני השטח בכל סתיו, חיפוי קבוע, וזבל ירוק בעל שורש שיפודי (צנון מספוא, אספסת) החודר את השכבות הדחוסות. סידן (סיד כבוי, אפר עץ בכמות קטנה) מעודד פלוקולציה — חלקיקי החרסית מתאגדים לגושים, והקרקע נעשית נוחה לעיבוד.
זו העצה הנפוצה והמזיקה ביותר בגינון. חול + חרסית + מים יוצרים חומר הדומה לבטון. כדי לשנות באמת את המרקם יהיה צורך להוסיף כמויות עצומות; בכמות קטנה הבעיה רק מחמירה. אי אפשר לתקן את המרקם — עובדים על המבנה.
קרקע חולית
זיהוי — גרגרים הנראים לעין, זורמים בין האצבעות ואינם נדבקים לעולם.
יתרונות — מתחמם מוקדם (יבולים מוקדמים), קל לעיבוד בכל עונה, אידיאלי לירקות שורש שמתפתחים בו ישרים.
חסרונות — אינה שומרת לא על מים ולא על חומרי הזנה, שיורדים אל מחוץ להישג ידם של השורשים בכל גשם.
מה עובד: חומר אורגני, באופן קבוע ובכמויות קטנות במקום תוספת שנתית גדולה שתעבור מינרליזציה מהר מדי. חיפוי עבה וקבוע. גידולי זבל ירוק בכיסוי רציף — קרקע חולית חשופה מאבדת את פוריותה בתוך עונה אחת. ראו את זרעי גידולי הזבל הירוק שלנו.
הבהרה מועילה: תוספות חרסית (בנטוניט) אכן פועלות בכיוון הזה, בניגוד להוספת חול לחרסית. זה יקר, אך עמיד לאורך זמן.
קרקע סילטית
זיהוי — מרקם קמחי, רך כמו טלק כשהוא יבש.
יתרונות — על הנייר, זו הקרקע הפורייה והקלה ביותר לעיבוד: אצירת מים טובה ואוורור טוב.
החיסרון הייחודי שלה — היסחפות והתקרמות פני הקרקע. תחת פגיעת הגשם, החלקיקים העדינים מסתדרים מחדש ויוצרים קרום בלתי חדיר על פני השטח, שחונק את הנבטים וגורם למים לזרום על פני הקרקע. זו הבעיה מספר 1 של קרקעות סילטיות, ויש לה פתרון יחיד: לעולם לא להשאיר את הקרקע חשופה. חיפוי, כיסוי צמחי, גידולי זבל ירוק — הכול עדיף על אדמה חשופה.
קרקע עשירה בחומוס
זיהוי — כהה מאוד, קל, ספוגי, עם ריח בולט של קרקע יער.
יתרונות — אצירת מים מצוינת, פעילות מיקרוביאלית אינטנסיבית ומבנה יוצא מן הכלל.
חסרונות — לרוב חומצי, ולעיתים דל במינרלים מסוימים למרות עושרו האורגני.
מה עובד: סידור קל אם ה־pH יורד מתחת ל־5.5, תוספת אפר עץ (אשלג וסידן), ובחירת גידולים מתאימים במקום לנסות לתקן בכל מחיר.
ה־pH, הפרמטר ששוכחים
המרקם קובע את המבנה; ה־pH קובע מה הצמח יכול לספוג בפועל. ייתכן שקרקע תהיה עשירה בברזל, ובכל זאת הצמח יסבול ממחסור בו, פשוט משום שה־pH מונע את קליטתו.
- pH מתחת ל־5.5 — חומצי. זרחן וסידן זמינים במידה מועטה, והפעילות החיידקית מואטת.
- pH בין 6 ל־7 — הטווח האידיאלי לרוב המכריע של הירקות.
- pH מעל 7.5 — גירני. ברזל, מנגן ואבץ נעשים בלתי זמינים: זהו הגורם לכלורוזיס (עלים צהובים עם עורקים ירוקים).
ערכת בדיקה עולה כמה אירו במשתלה וניתן להשתמש בה שוב ושוב. תיקון pH הוא תהליך איטי: חשבו על שנה עד שנתיים לכל חצי נקודה, באמצעות סיד להעלאת ה־pH, וקומפוסט עלים או מחטי אורן להורדה קלה.
תפוחי אדמה, עגבניות ופטל אוהבים חומציות; כרובים, קטניות ובצלים מעדיפים קרקעות גירניות. בחירת הגידולים המתאימים זולה ומהירה יותר מתיקון ה־pH.
המבנה: הדבר שבאמת נתון לשליטתכם
קרקע בעלת מבנה טוב מזוהה לפי הגושונים שלה — מצרפים בגודל כמה מילימטרים שמתפוררים בין האצבעות בלי להפוך לאבק. האוויר והמים עוברים בין הגושונים האלה; בתוכם חיים המיקרואורגניזמים.
המצרפים האלה מודבקים ממש באמצעות חומרים שמייצרים יצורי הקרקע: ריר של שלשולי אדמה, קורים וגליקופרוטאינים של פטריות, והפרשות חיידקיות. במילים אחרות, המבנה אינו תכונה פיזיקלית של הקרקע, אלא תוצר של פעילותה הביולוגית. לכן הוא מתפרק בתוך דקות ספורות של עיבוד במתחחת, ונבנה מחדש במשך כמה שנים של כיסוי קבוע.
שלוש פעולות, בלי קשר לסוג הקרקע שלכם:
- לעולם אין להפוך את הקרקע — לאוורר בעזרת קלשון אוורור בלי להפוך את השכבות.
- לעולם אין להשאיר את הקרקע חשופה — חיפוי או כיסוי צמחי באופן קבוע.
- לעולם אין ללכת על אזורי הגידול — לכן הערוגות ברוחב מרבי של 1,20 מ׳, עם שבילים ייעודיים.
פירוט החיים התת־קרקעיים האלה מופיע ב־יסודות הקרקע החיה.
אילו גידולים מתאימים לאיזו קרקע
| סוג הקרקע | להעדיף | להימנע ללא תיקון |
|---|---|---|
| חרסיתי | כרובים, כרישות, סלקים, תרד, פול, ארטישוק | גזרים ארוכים, גזרי בר (שורשים מעוותים) |
| חולי | גזרים, צנוניות, גזרי בר, בצלים, תפוחי אדמה, אספרגוס | כרובים ודלועיים (צורכים יותר מדי מים) |
| סילטי | כמעט הכול | שום דבר, אך חובה לחפות |
| עשירה בחומוס | דלועיים, חסות, צמחי תבלין, שעועית ופירות יער | ירקות הדורשים pH גבוה (כרובים ללא סיד) |
לשטחים קשים, ראו גם אילו זרעים מתאימים לקרקע ענייה ויבשה? ואת מבחר הצמחים העמידים לבצורת שלנו.
שאלות נפוצות
הקרקע שלי חרסיתית, האם עליי להקים ערוגות מוגבהות?
זה אכן המקרה שבו לערוגה מוגבהת יש את התועלת הרבה ביותר: היא מנקזת ומחממת את הקרקע מוקדם יותר באביב. בקרקע חולית, לעומת זאת, היא תהיה מזיקה. ראו גידול בערוגה מוגבהת.
כמה זמן נדרש כדי לשפר את הקרקע?
ההשפעות הראשונות על המבנה מורגשות כבר בשנה השנייה של חיפוי קבוע. שיעור החומר האורגני, לעומת זאת, עולה באיטיות — בסדר גודל של כמה עשיריות האחוז בשנה בתנאים טובים. זהו תהליך יסודי, לא תיקון.
האם אפשר לערבב כמה סוגי אדמה כדי לקבל קרקע מאוזנת?
בקנה מידה של אדנית או מיכל גידול, כן. בקנה מידה של גינה, הכמויות הנדרשות אינן סבירות. עדיף לשפר את המבנה של מה שיש.
האם צריך לבדוק את הקרקע במעבדה?
לעיתים רחוקות יש בכך צורך בגינת ירק ביתית — שלוש הבדיקות המתוארות כאן מספיקות. בדיקה הופכת למועילה אם אתם מבחינים בתסמיני מחסור מתמשכים למרות תוספות סדירות, או במקרה של חשד לזיהום (אתר תעשייתי לשעבר, קרבה לכביש סואן במיוחד).
נקודות חשובות
המרקם שלכם הוא כפי שהוא — קבלו אותו ובחרו את הגידולים בהתאם. המבנה, לעומת זאת, תלוי בכם לחלוטין, ושלושה כללים מספיקים: לא להפוך את הקרקע, לא להשאיר אותה חשופה, לא לרמוס אותה. קרקע חרסיתית שמטופלת כראוי עדיפה על קרקע סילטית שעברה טיפול לקוי.
להעמקה
- קומפוסטציה: הזנת הקרקע באמצעות חיקוי הטבע
- זריעת זבל ירוק: יתרונות, סוגים ולוח זמנים
- הקמת גינת ירק ללא השקיה
- איך מקימים גינת ירק בפרמקלצ'ר?
לעיבוד עדין של הקרקע: זבל ירוק שלנו וזרעי ירקות שלנו, לבחירה בהתאם לאדמה שלכם.
השאר תגובה
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.