Duften af en modenplukket tomat, en gul squash mellem bladene, de første auberginer, der skal tilberedes … Frøæsken med særlige solgrøntsager samler tolv sorter til at skabe en farverig og velsmagende sommerhave. Et udvalg, der kan sås i dit eget tempo, på friland eller for visse afgrøders vedkommende i store, solrige beholdere.
Sorterne tilbydes som frø, der kan opformeres, og ikke-hybride frø. Æsken indeholder 12 poser, i alt 455 frø, samt træetiketter til at holde styr på afgrøderne. Såvejledningen er trykt på bagsiden af poserne. Æsken på 15 × 10 × 3 cm indeholder grøntsager til madlavningen og to sommerfrugter, der kan deles: melon og vandmelon.
Det er en gaveidé til en, der holder af køkkenhaven, men også et udvalg, man kan udforske derhjemme lidt ad gangen. Du behøver ikke så det hele samme år. Begynd med de afgrøder, der passer til din plads, dit udstyr og den tid, du ønsker at bruge på dem. En køkkenhave i passende størrelse er lettere at passe end en samling planter, der står for tæt.
| Sort | Frø | Oplev |
|---|---|---|
| Marmande-tomat | 30 | Røde, ribbede frugter, der kan nydes friske eller tilberedte. |
| Roma-tomat | 35 | Langstrakte tomater med fast frugtkød, velegnede til saucer. |
| California Wonder-peberfrugt | 50 | Firkantede peberfrugter, der er grønne og bliver røde ved modenhed. |
| Corne de Bœuf-peberfrugt | 50 | Aflange og tilspidsede, milde peberfrugter. |
| Black Beauty-aubergine | 60 | Ovale auberginer med meget mørkviolet skal. |
| Rotonda di Bianca-aubergine | 60 | Runde frugter, hvide med lilla nuancer. |
| Black Beauty-squash | 20 | Langstrakte, mørkegrønne squash. |
| Goldena-squash | 25 | Gule squash, der er lette at få øje på mellem bladene. |
| Marketmore-agurk | 50 | Lange, grønne agurker til friske måltider. |
| Cayenne-chili | 25 | Slanke chilier, der bliver røde ved modenhed. |
| Charentais-melon | 30 | Meloner med velduftende, orange frugtkød. |
| Sugar Baby-vandmelon | 20 | Vandmeloner med mørk skal og rødt frugtkød. |
Marmande og Roma giver to forskellige anvendelsesmuligheder: ribbede tomater, der kan skæres i skiver eller fyldes, og langstrakte frugter med fast frugtkød til saucer. California Wonder- og Corne de Bœuf-peberfrugterne gør det muligt at sammenligne firkantede og tilspidsede former, mens Cayenne tilfører en tydeligt stærk smag.
Black Beauty- og Rotonda di Bianca-auberginerne står i kontrast til hinanden med deres farve og form. Black Beauty- og Goldena-squashene giver mørkegrønne og gule høstresultater. Marketmore-agurken tilfører friskhed til måltiderne, mens Charentais-melon og Sugar Baby-vandmelon fuldender udvalget til de tilstrækkeligt varme sensomre.
Æskens mangfoldighed gør det muligt at sammensætte forskellige måltider uden at forsøge at høste alt samme dag. Planterne har hver deres rytme. Nogle frugter høstes unge, mens andre kræver tålmodighed, indtil den ønskede modenhed er nået.
De tolv sorter skal ikke alle sås allerede i februar. Peberfrugter, chili og auberginer starter langsomt: De sås som regel varmt sidst på vinteren eller først på foråret med tilstrækkeligt lys efter spiringen. Tomater sås også beskyttet, og tidspunktet tilpasses det tidspunkt, hvor du reelt kan plante dem ud.
Squash, agurker, meloner og vandmeloner starter hurtigere. Deres planter forberedes senere på foråret i individuelle potter for at undgå lang ventetid i en beholder, der er blevet for lille. Direkte såning kan overvejes, når jord og temperaturer er tilstrækkeligt varme, afhængigt af afgrøde og region.
Datoerne på poserne er pejlemærker, der bør tilpasses klima, højde over havet og dit drivhus eller læ. En mørk vindueskarm kan ikke erstatte en lys placering. Så små mængder, mærk potterne, og hold øje med væksten, før du sætter en ny serie i gang. Vores guide til såmetoder gennemgår de nyttige trin til at komme i gang.
Inden udplantningen skal de unge planter gradvist vænnes til udendørsforhold. Vælg en lys placering i læ for kolde vinde, og vent, til risikoen for frost er ovre. For de mest kuldefølsomme afgrøder kan stadig kølige nætter og kold jord hæmme udviklingen, selv om dagene er behagelige.
Forbered en jord, der er rig på velomsat organisk materiale, veldrænet og i stand til at holde sig frisk. Håndter rodklumperne forsigtigt, især hos græskarfamilien. Vand efter udplantningen, og hold øje med planterne de følgende dage: En jævn etablering er vigtigere end en meget tidlig udplantning.
I kølige områder kan et læ eller drivhus være nyttigt til peberfrugter, auberginer og meloner. Luft ud, når temperaturen stiger, og sørg for, at planterne er lette at komme til for pleje. Navnet « Særlige solgrøntsager » minder om et varmebehov; det garanterer ikke samme høst i alle klimaer.
Monter espalier eller anden støtte, før planterne bliver besværlige at håndtere. Støt tomaterne med bløde bindinger. Agurken kan ledes op ad en passende støtte, og peberfrugter og auberginer kan have brug for støtte, når de bærer frugter. Opbindingsmetoden vælges efter hver sorts vækstform; der findes ikke én beskæringsmetode, der passer til hele æsken.
Squash danner brede buske. Meloner og vandmeloner udvikler ranker, der kræver plads: Planlæg deres udbredelse fra begyndelsen. Det handler ikke kun om den plads, som selve frugten optager. Sørg også for adgang til vanding og høst uden at træde på bladene.
Store beholdere med drænhuller kan rumme visse afgrøder, hvis volumen, støtte og vanding tilpasses. Fordel planterne i flere potter i stedet for at forsøge at samle hele udvalget i én beholder. Både på friland og i beholdere bør du kontrollere fugtigheden under overfladen og undgå langvarige skift mellem tørke og for meget vand.
Et jorddække, der lægges på en tilstrækkeligt opvarmet jord, hjælper med at bevare fugtigheden og dække jorden. Hold stænglernes basis fri, og hold øje med de reelle behov. Varmeelskende grøntsager har også brug for en jævn vandforsyning under væksten.
I en have inspireret af permakultur finder sommergrøntsagerne deres plads i varierede bede med dækket jord og fleksible stier. Det kan være interessant at blande planternes højder, så længe de får tilstrækkeligt lys og plads. Mangfoldighed fjerner ikke deres individuelle behov.
Squashblomster, melonblomster og blomster fra andre afgrøder tiltrækker bestøvende insekter. Hold haven indbydende, og undgå permanent at lukke adgangen til blomsterne med uhensigtsmæssig beskyttelse. Under læ eller i drivhus er ventilation og observation af blomstringen stadig vigtige opgaver.
Tag dig regelmæssigt tid til at se på de unge skud, bladenes underside og frugterne. En plante, der mangler vand, en dårligt fastgjort stængel eller et meget beskadiget blad opdages lettere ved hyppige, korte besøg. Eventuelle ledsageplanter i din have supplerer dette miljø; de er ikke inkluderet i de tolv poser.
Høst squashene, mens de stadig er unge, og agurken, før den bliver for stor. Auberginer høstes, når frugterne er velformede, og skallen stadig er blank. Peberfrugter kan høstes grønne eller vente, til de skifter farve; tomaterne får deres plads i køkkenet efter modenhed og det ønskede formål.
For meloner og vandmeloner bør du se efter de tegn, der kendetegner sorten, i stedet for at stole på ét enkelt tegn eller en fast dato. Den tilgængelige varme og dyrkningsforholdene påvirker modenheden. De individuelle beskrivelser giver pejlemærker, som du kan bruge, når frugterne begynder at dannes.
En beskeden kurv kan allerede give råvarer til ovnbagte grøntsager, en tomatsalat eller et måltid med squash. Roma egner sig til saucer; Cayenne kan tørres og bruges som krydderi med måde. Brug handsker, når du håndterer chili, og undgå at røre ved øjnene. En cucurbitfrugt, der er usædvanligt bitter, må ikke spises.
Luk åbnede poser, og opbevar dem tørt, køligt og beskyttet mod lys, mens du bevarer navnene og oplysningerne om partiet. Frøenes holdbarhed varierer efter art og opbevaring: Et velordnet lager er nyttigt, men ingen opbevaring garanterer uændret spireevne for altid.
At høste sine egne frø kræver, at man forstår bestøvningen hos hver art. De to squash i denne æske tilhører samme art og kan krydse sig; flere nært beslægtede peberfrugter eller chilier kræver også særlig opmærksomhed, hvis man vil bevare de ønskede egenskaber. Læs de relevante råd, før du udvælger planter til frøhøst. Vores guide til opbevaring af frø hjælper dig med at organisere opbevaringen og bevare de vigtige oplysninger.
Denne SemiSauvage-æske inviterer dig til at opdage former, smage og dyrkningsmetoder. Vælg de sorter, du har lyst til, giv plads til observation, og skab sæson efter sæson en køkkenhave, der passer til dig.
