Frø af Charentais-melon (Cucumis melo)

Cucumis melo var. cantalupensis

Charentaismelon, Charentais-cantaloupe: den franske melon par excellence, skabt i begyndelsen af det 20. århundrede i Charentes. Glat skal med grønne ribber, smagfuldt, orange og saftigt frugtkød – den har i lang tid fastlagt forestillingen om, hvordan en god melon skal smage.

Karakteristika:

• Smagfuldt orange frugtkød: mørt, saftigt og meget sødt, når det er fuldt modent.
• Store frugter: runde og let ribbede, ideelle at dele.
• Reference-sort: smagen af sommermelon i en frøægte version.

Såvejledning:

• Placering: meget solrig og i læ for vinden – varme er den vigtigste forudsætning for en sød melon.
• Jord: rig, dyb, humusrig, veldrænet og med god fugtighed. Melonen er meget næringskrævende: en generøs tilførsel af moden kompost er afgørende. Den tåler kalkholdig jord godt, men bryder sig ikke om stillestående vand ved rodhalsen.
• Metode: Så fra midten af marts til maj i potter under beskyttede forhold ved 20-25 °C, 2 cm dybt, med frøet lagt på kanten. Direkte såning er kun pålidelig i meget varme områder. Se hvordan du sår dine frø.

Plantningsvejledning:

• Plant ud efter den sidste frost med 1 meters afstand, på en let forhøjning for at fremme dræningen og opvarme jorden. Mørk jorddækning fremskynder frugtsætningen markant.

Pleje:

• Vand regelmæssigt under væksten, og reducér vandingen kraftigt, så snart frugterne begynder at vokse: Det er det, der koncentrerer sukkeret. For meget vand sidst i vækstsæsonen giver smagsløse meloner.
• Knib hovedstænglen over det 2. blad og derefter sideskuddene for at fremme frugtsætningen. Begræns til 4 eller 5 frugter pr. plante.
• Læg en teglsten eller en planke under hver frugt for at isolere den fra den fugtige jord.

Høstvejledning:

• Melonen modner ikke efter høst: Det sikre tegn er en cirkelformet revne, der kommer omkring frugtstilken, ledsaget af en tydelig duft. Frugten løsner sig da næsten af sig selv.

Gode naboplanter:

• Den trives i nærheden af majs, som giver læ for vinden, og dværgblomkarse, der afleder bladlusene. Se gode plantesammensætninger i køkkenhaven.

Betydning for biodiversiteten:

• De gule blomster er helt afhængige af bier for at sætte frugt: uden bestøvere ingen meloner. Dyrkningen er et fremragende argument for at plante nektarrige blomster i nærheden.
• Det brede løv dækker jorden og beskytter den mod sommerens udtørring.

Anvendelse:

• Som forret med lufttørret skinke, som dessert, i frugtsalat eller som kold suppe. De ristede frø kan spises som snack.

Høst dine egne frø:
Tag frøene fra en perfekt moden melon, skyl dem for at fjerne frugtkødet, og tør dem fladt i flere dage. Vær opmærksom på, at meloner let krydsbestøves mellem sorter: isolér din frøplante. Se hvordan du opbevarer dine frø.

Engagement i kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for det levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøægte, ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt emballeret uden nogen kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.

Smagen af sommer, dyrket i din egen have.