Gamle frø: hvad er de? Hvorfor dyrke dem?

🌱 Frø fulde af historie

Længe før agroindustrien og standardiserede frø kom til, dyrkede gartnere bonde-sorter, som blev givet videre fra generation til generation.
Disse gamle frø bærer på en landbrugsmæssig hukommelse, autentiske smagsoplevelser og en værdifuld biodiversitet.
I dag finder de deres plads igen i økologiske køkkenhaver, permakulturprojekter og familiehaver.

Men hvad er disse gamle frø egentlig? Og hvorfor dyrke dem i din have?

---

🌿 1. Hvad kalder man ”gamle frø”?

De gamle frø er frø ikke-hybride, ikke patenterede og reproducerbare. Udvalgt over tid for deres smag, deres modstandskraft og deres tilpasning til lokaliteten, gør de det muligt at:

• Høste dine egne frø og så dem igen hvert år

• Få planter, der er tro mod den oprindelige sort

• Bevare den genetiske mangfoldighed i køkkenhaverne

---

🍅 2. Glemte smagsoplevelser… og genfundne

De gamle sorter er nogle gange forsvundet fra hylderne, men de vrimler med unikke farver, teksturer og aromaer.
Her er nogle eksempler på sorter i vores samling:

• Sort Krim tomat 🟤 : blid og sød smag, smeltende kød.

• Ananas tomat 🍍 : stor gul og rød marmoreret tomat, aromatisk og saftig.

• Chioggia rødbede 🎨 : rosa og hvid spiralformet rod, smuk og velsmagende.

Disse varianter giver køkkenhaven og køkkenet et uendeligt udvalg af smage og farver.

---

🌍 3. Bedre tilpasset din jord og dit klima

Udvalgt lokalt gennem generationer, er gamle frø ofte:

• Mere modstandsdygtige over for sygdomme

• Mindre afhængige af gødning eller overdreven vanding

• Perfekte til dyrkninger uden kemisk behandling

Et eksempel: Musquée de Provence græskar elsker varme og tørre klimaer, mens mâche grøn trives i køligere områder.

---

🐝 4. Dyrk biodiversiteten

Hver gammel frø bidrager til at bevare den genetiske rigdom i vores køkkenhaver.
Hos SemiSauvage tilbyder vi flere varianter af samme art for at beskytte mangfoldigheden og tiltrække bestøvere :

• Multifarvede tomater 🍅
  

• Spiselige blomster som nasturtium og morgenfrue🌸

At dyrke gamle sorter er at handle konkret for fremtiden for vores fødevarer.

---

🔄 5. Genfind selvforsyningen

Fordi de er reproducerbare, giver disse gamle frø dig mulighed for:

• Høst dine frø år efter år

• Skab dit eget frøarv

• Deltag i byttemarkeder mellem passionerede gartnere

En simpel pose kan blive grundlaget for en levende, unik og lokal samling.

---

🛒 6. Hvor kan man finde gamle kvalitetsfrø?

Hos SemiSauvage Permaculture udvælger vi omhyggeligt ikke-hybride, reproducerbare og permakulturtilpassede sorter.
Hvert frø er valgt for sin smag, sin modstandskraft og sin historie.

🌿 Opdag vores særlige begynderpakke, ideel til at starte din samling og udforske mangfoldigheden af gamle køkkenhaver.

---

🎉 Konklusion

At så gamle frø er at dyrke den levende hukommelse fra vores køkkenhaver.
Det er at vælge biodiversitet, autentiske smagsoplevelser og selvforsyning.
Hvert frø bærer en historie… din kunne begynde i dag.