龙蒿种子（Artemisia dracunculus）

Artemisia dracunculus

龙蒿、龙草、蛇草、fargon：其名称源自拉丁语 dracunculus，意为“小龙”，指的是其如蛇般盘绕的根系。一种具有鲜明茴香风味的芳香植物，是贝亚恩酱和龙蒿鸡不可或缺的配料。

特征：

• 茴香风味：叶片浅绿色、细长且香气浓郁。
• 丛生多年生植物：每年春季重新生长，并于7月至10月开花。
• 适合盆栽：非常适合阳台和露台。
• 耐寒且生命力强：由播种繁殖的龙蒿比园艺店出售的幼苗更耐寒。

播种前须知：

• 园艺店出售的法国龙蒿是不育的：它从不结籽，只能通过扦插或分株繁殖。因此，这里以及其他地方出售的所有龙蒿种子，最终都长成俄罗斯龙蒿，也就是同一物种中能够结籽的类型。
• 它的优点是：明显更耐寒、更健壮、产量更高，而且会自行播种繁殖。其茴香风味比法国龙蒿稍温和，并会随着植株年龄增长而变得更加浓郁——幼苗的香气最弱。
• 小窍门：在贫瘠、干燥的土壤中种植。和百里香一样，贫瘠环境能浓缩其香气，而肥沃的土壤反而会将香气稀释。

播种建议：

• 光照：阳光充足且温暖。
• 土壤：疏松、偏贫瘠，并且排水极佳。这是决定成败的关键：龙蒿更多时候是死于冬季积水，而不是严寒。在黏重土壤中，应种在土垄上或盆中。不要施加土壤改良剂。
• 方法：春季播种，撒在土壤表面或仅覆盖薄薄一层——种子非常细小，需要光照。在18-20 °C的育苗盆中播种，霜冻结束后再移栽。参见如何播种。

种植建议：

• 移栽时保持40厘米间距。在大陆性气候地区，入冬前用厚厚的覆盖物保护根部。

养护建议：

• 适度浇水，它更喜欢干燥环境，而不是水分过多。无需施肥。
• 冬末剪去干枯的茎。每3至4年分株一次，以保持植株活力。

采收建议：

• 从5月至9月，随用随采叶片。叶片适合冷冻，也非常适合浸泡在醋中保存，但干燥后会损失大量香气。

有益搭配：

• 它可与百里香、药用鼠尾草和薰衣草搭配，组成节水型芳香植物花坛。参见我们的耐旱植物。

对生物多样性的益处：

• 其7月至10月的晚花期，能在食物资源逐渐减少的时节，为小型传粉昆虫提供花粉。
• 和其他蒿属植物一样，它浓烈的气味能够干扰邻近作物的多种害虫。

用途：

• 用于制作贝亚恩酱、龙蒿鸡、香草醋以及醋腌小黄瓜。也能为鱼类、鸡蛋和奶油酱增添风味。应在烹饪结束时加入。
• 传统药用植物，自中世纪以来一直用于草药疗法。参见我们的适合播种的药用植物。

采收自己的种子：
不同于不育的法国龙蒿，这种龙蒿会开花结籽：让几枝花茎在植株上完全干燥，然后在容器上方揉搓花茎。不过，春季分株仍然是最快的方法。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为原则，种植并筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖、非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，随后精心分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。

唯一真正适合播种的龙蒿，也是最耐寒的龙蒿。