Frø av Moneymaker-tomat (Solanum lycopersicum)

Solanum lycopersicum

Tomat Moneymaker: Det engelske navnet sier nøyaktig hva den er – tomaten som gir avkastning. Den ble utviklet i England på 1910-tallet for dyrking i drivhus, og har den sjeldne egenskapen at den setter frukt godt i fuktig og kjølig vær, der de fleste sorter mislykkes.

Kjennetegn:

• Tilpasset fuktig klima: Dette er dens egentlige særtrekk – den setter frukt godt der fuktighet får andre sorter til å mislykkes.
• Livskraftig og produktiv: Regelmessige klaser med runde frukter av middels størrelse.
• Tidlig: Omtrent tre måneder fra såing til de første innhøstingene.
• Fast fruktkjøtt, få frø: God både fersk og til matlaging.

Såtips:

• Plassering: full sol. Den tåler mindre solrike somre bedre enn andre sorter.
• Jord: næringsrik, porøs og veldrenert, beriket med godt omdannet kompost.
• Metode: Så fra februar til april under tak, ved minst 20 °C – under dette spirer ikke frøene. Hvis du venter til etter siste frost, mister du nesten to måneder av sesongen. Prikle om i potte når plantene har fått to ekte blader. Se hvordan du sår frøene dine.

Plantetips:

• Plant om på friland etter siste frost, med 60 cm avstand. Begrav stilken opp til de første bladene: tomaten utvikler røtter langs hele den nedgravde delen, noe som gir en kraftigere plante.
• Dette er en ubestemt sort: Monter en solid støtte allerede ved planting. Den trives spesielt godt i drivhus, som den ble utviklet for.

Stell:

• Vann alltid ved foten, aldri på bladverket, helst om morgenen. Toleransen for luftfuktighet fritar den ikke fra denne forholdsregelen: tørråte er fortsatt den største trusselen.
• Luft plantene godt og ikke plant dem for tett, særlig i drivhus: god luftsirkulasjon er den beste forebyggingen mot soppsykdommer.
• Fjern sideskuddene. Praktiser vekstskifte på tre til fire år.

Innhøsting:

• Høst når frukten er helt rød og gir litt etter under fingeren. Oppbevar den i romtemperatur, aldri i kjøleskap.

Gunstige kombinasjoner:

• Basilikum er dens klassiske følgesvenn. Fløyelsblomst begrenser nematoder, og blomkarse avleder bladlus. Unngå å plante den i nærheten av poteter. Se å kombinere tomater og basilikum.

Betydning for biologisk mangfold:

• Blomstene pollineres ved vibrasjon: bare humler utnytter dem fullt ut. I et lukket drivhus kan du riste forsiktig på stilkene med blomster for å erstatte dem.
• Som en gammel, frøfast sort bidrar dyrkingen til å bevare det dyrkede mangfoldet. Se våre gamle tomatsorter å så.

Bruk:

• Rå i salat, fylt, i saus eller som hermetikk. Det faste fruktkjøttet og den jevne avlingen gjør den til en allsidig tomat.

Ta vare på egne frø:
Ta ut fruktkjøttet fra en vakker, godt moden frukt, og la det gjære i to til tre dager i litt vann – dette trinnet bryter ned det gelatinøse laget som hemmer spiringen – og skyll deretter: friske frø synker til bunnen. Tørk dem flatt. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.

Vårt kvalitetsengasjement: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.

Tomaten for usikre somre, utviklet for det engelske drivhuset.