Solanum lycopersicum
Moneymaker-tomat: Det engelske navnet sier akkurat hva den er – tomaten som gir avkastning. Den ble foredlet i England på 1910-tallet for dyrking i drivhus, og har den sjeldne egenskapen at den setter frukt godt i fuktig og kjølig vær, der de fleste sorter mislykkes.
Kjennetegn:
-
Tilpasset fuktig klima: Dette er dens virkelige særtrekk – den setter frukt godt der fuktigheten får andre sorter til å mislykkes.
-
Vekstvillig og produktiv: Regelmessige klaser med runde frukter av middels størrelse.
-
Tidlig: Omtrent tre måneder fra såing til de første innhøstingene.
-
Fast fruktkjøtt, få frø: God både fersk og tilberedt.
Såtips:
-
Plassering: Full sol. Den tåler mindre solrike somre bedre enn andre sorter.
-
Jord: Næringsrik, porøs og veldrenert, beriket med godt omdannet kompost.
-
Metode: Så fra februar til april under tak, ved minst 20 °C – under dette spirer ikke frøene. Hvis du venter til faren for frost er over, mister du nesten to måneder av sesongen. Prikle om i potte når plantene har fått to ekte blader. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant om på friland etter den siste frosten, med 60 cm avstand. Grav ned stilken opp til de første bladene: Tomaten danner røtter langs hele den nedgravde delen, noe som gir en kraftigere plante.
- Dette er en ubestemt sort: Sett opp en solid støtte allerede ved planting. Den trives spesielt godt i drivhus, som den opprinnelig ble utviklet for.
Stell:
-
Vann alltid ved roten, aldri på bladverket, helst om morgenen. Selv om den tåler fuktig luft bedre, bør dette fortsatt følges: tørråte er fortsatt dens største trussel.
- Luft plantene godt, og ikke plant dem for tett, særlig i drivhus: God luftsirkulasjon er den beste forebyggingen mot soppsykdommer.
- Fjern sideskuddene. Praktiser vekstskifte på tre til fire år.
Høsting:
- Høst tomatene når de er helt røde og gir litt etter når du trykker på dem. Oppbevar dem i romtemperatur, aldri i kjøleskap.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- Blomstene pollineres ved vibrasjon: Det er først og fremst humler som utnytter dem fullt ut. I et lukket drivhus kan du riste forsiktig på blomstrende stengler for å erstatte deres innsats.
- Som en gammel, frøekte sort bidrar dyrkingen til å bevare mangfoldet blant kulturplanter. Se våre gamle tomatsorter å så.
Bruksområder:
- Rå i salater, fylt, i saus eller som hermetikk. Det faste fruktkjøttet og den jevne kvaliteten gjør den til en allsidig tomat.
Ta vare på egne frø:
Ta ut fruktkjøttet fra en fin, helt moden tomat, og la det gjære i to til tre dager i litt vann – dette trinnet bryter ned det gelatinaktige belegget som hemmer spiringen – og skyll deretter: De friske frøene synker til bunnen. Tørk dem flatt. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger frøekte, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Tomaten for usikre somre, utviklet for det engelske drivhuset.
