Solanum lycopersicum
Tomat Tigerella, Mr Stripey, stripete tomat: Den ble fremavlet i England på 1950-tallet og kjennes umiddelbart igjen på stripene. De oransjerøde fruktene er stripet med gyllengult – et mønster som blir tydeligere etter hvert som frukten modnes, og som gjør den umulig å forveksle i en kurv.
Kjennetegn:
-
Stripete frukter: oransjerøde med gule striper, svært dekorative, 4 til 6 cm.
-
Tidlig: en av de første til å gi avling, omtrent to måneder etter utplanting.
-
Saftig fruktkjøtt: tydelig og lett syrlig smak, svært forfriskende.
-
Robust: trives godt i kjølige klimaer, noe som er sjeldent blant uvanlige tomatsorter.
Såtips:
-
Plassering: full sol og varme.
-
Jord: næringsrik, løs og veldrenert, beriket med godt omdannet kompost.
-
Metode: så hovedsakelig fra mars til april under tak, ved minst 20 °C – under denne temperaturen spirer ikke frøene. Dekk med 5 mm jord. Prikle om i potte når plantene har fått to ekte blader. Se hvordan du sår frø.
Plantetips:
- Plant om etter den siste frosten, med 60 cm avstand. Begrav stilken opp til de første bladene: tomaten danner røtter langs hele den nedgravde delen, noe som gir en kraftigere plante.
- Dette er en ubestemt sort: sett opp en solid støtte allerede ved planting.
Stell:
-
Vann alltid ved foten, aldri på bladverket, helst om morgenen: vann på bladene gir tørråte en inngangsport. Dekk jorden godt med mulch.
- Vann regelmessig og jevnt for å unngå at fruktene sprekker.
- Fjern sideskuddene for å konsentrere sevjen om fruktene og fremskynde innhøstingen.
- Vekstskifte på tre til fire år.
Høsting:
- Hos denne sorten forteller ikke fargen alene alt: frukten er moden når den oransje grunnfargen er tydelig og frukten gir litt etter når du trykker på den med fingeren. De gule stripene er fortsatt synlige ved modenhet; det er ikke et tegn på at frukten er umoden.
- Oppbevares i romtemperatur, aldri i kjøleskap.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- Blomstene pollineres ved vibrasjon: bare humler utnytter dem fullt ut. Ved å ønske humlene velkommen forbedrer du avlingen direkte.
- Som en frøekte sort bidrar dyrkingen til å bevare det dyrkede mangfoldet. Se våre gamle tomatsorter å så.
Bruk:
- Rå i salat, der de stripete skivene virkelig kommer til sin rett, i carpaccio eller ganske enkelt delt i to med en skvett olje. Den tidlige modningen gjør den til sesongens første tomat.
Høste egne frø:
Ta ut fruktkjøttet fra en vakker, godt moden frukt, og la det gjære i to til tre dager i litt vann – dette trinnet bryter ned det geléaktige laget som hemmer spiringen – og skyll deretter: friske frø synker til bunnen. Tørk dem flatt. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt engasjement for kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger frøekte, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, uten noen form for kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Stripete og tidlige tomater som er umulige å forveksle.
