Solanum lycopersicum
Tomat Tigerella, Mr Stripey, stripete tomat: utviklet i England på 1950-tallet, kjennes den umiddelbart igjen på stripene. De oransjerøde fruktene har gyllengule striper, et mønster som blir tydeligere etter hvert som frukten modnes, og som gjør den umulig å forveksle i en kurv.
Kjennetegn:
-
Stripete frukter: oransjerøde med gule striper, svært dekorative, 4 til 6 cm.
-
Tidlig: en av de første til å gi avling, omtrent to måneder etter utplanting.
-
Saftig fruktkjøtt: tydelig og lett syrlig smak, svært forfriskende.
-
Hardfør: trives godt i kjølige klimaer, noe som er sjeldent blant spesielle tomatsorter.
Såtips:
-
Plassering: full sol og varme.
-
Jord: næringsrik, porøs og godt drenert, beriket med godt omdannet kompost.
-
Metode: så hovedsakelig fra mars til april under beskyttelse, ved minst 20 °C – under dette spirer ikke frøene. Dekk med 5 mm jord. Prikle om i potte når plantene har fått to ekte blader. Se hvordan du sår frø.
Plantetips:
- Plant om etter den siste frosten, med 60 cm avstand. Grav ned stilken opp til de første bladene: tomaten utvikler røtter langs hele den nedgravde delen, noe som gir en kraftigere plante.
- Dette er en ubestemt sort: sett opp en solid støtte allerede ved planting.
Stell:
-
Vann alltid ved foten, aldri på bladverket, helst om morgenen: vann på bladene gir inngang for tørråte. Dekk jorden godt med mulch.
- Vann regelmessig og jevnt for å unngå at fruktene sprekker.
- Fjern tyvskudd for å konsentrere sevjen om fruktene og fremskynde innhøstingen.
- Vekstskifte på tre til fire år.
Innhøsting:
- Hos denne sorten sier fargen alene ikke alt: frukten er moden når den oransje grunnfargen er godt utviklet og frukten gir litt etter under fingeren. De gule stripene er fortsatt synlige ved modning; det er ikke et tegn på umodenhet.
- Oppbevar ved romtemperatur, aldri i kjøleskap.
Gode samplantinger:
Betydning for biologisk mangfold:
- Blomstene pollineres ved vibrasjon: bare humler utnytter dem fullt ut. Ved å legge til rette for humler forbedrer du avlingen direkte.
- Som en frøekte sort bidrar dyrkingen til å bevare det dyrkede mangfoldet. Se våre gamle tomatsorter å så.
Bruk:
- Rå i salat, der de stripete skivene virkelig kommer til sin rett, i carpaccio eller ganske enkelt delt i to med en skvett olje. Den tidlige modningen gjør den til sesongens første tomat.
Høste egne frø:
Ta ut fruktkjøttet fra en vakker, godt moden frukt, la det gjære i to til tre dager i litt vann – dette trinnet bryter ned det geléaktige laget som hemmer spiringen – og skyll deretter: de friske frøene synker til bunnen. Tørk dem flatt. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger frøekte, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
Tidlige, stripete tomater som er umulige å forveksle.
