Prunus armeniaca
Albaricoquero común, árbol de frutos dorados: el nombre de su especie, armeniaca, es testimonio de un antiguo error de los botánicos, que creían que era originario de Armenia; en realidad procede de Asia Central, donde se cultiva desde hace más de cuatro mil años. Su floración de color blanco rosado, una de las más tempranas del huerto, anuncia la primavera antes que la de cualquier otro frutal.
Características:
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Árbol frutal de tamaño mediano: de 3 a 6 metros, fácil de integrar en un jardín.
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Floración muy temprana: flores blancas o rosadas desde febrero-marzo, antes de que aparezcan las hojas.
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Frutos dorados: albaricoques de pulpa jugosa y dulce, en pleno verano.
Precauciones:
- Estas semillas están destinadas a la siembra, no al consumo: la almendra contenida en el hueso contiene amigdalina de forma natural y no debe ingerirse. Manténgala fuera del alcance de los niños.
- Su floración muy temprana lo expone a las heladas tardías, que pueden arruinar la cosecha: plántelo en un lugar protegido, nunca al fondo de un valle donde se estanque el aire frío.
Consejos de siembra:
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Exposición: soleada y protegida de los vientos fríos, idealmente junto a un muro orientado al sur en regiones frescas.
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Suelo: ligero, profundo, bien drenado y ligeramente calcáreo. Detesta los terrenos pesados, arcillosos y húmedos, donde sus raíces se asfixian rápidamente. No lo plante nunca en una depresión donde se estanque el agua.
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Método: es indispensable una estratificación en frío de 2 a 3 meses (en el frigorífico, dentro de arena húmeda, o de forma natural en el exterior durante el invierno). Después, siembre en primavera u otoño, directamente en el terreno. La germinación suele producirse entre 1 y 3 meses después de la estratificación.
Consejos de plantación:
- Deje entre 4 y 5 metros alrededor del árbol para que pueda desarrollarse plenamente.
- Una siembra da lugar a un árbol con frutos variables, a veces diferentes de los del progenitor; esta es la aventura de la multiplicación por semillas, mientras que los viveristas injertan para reproducir una variedad de forma idéntica.
Consejos de mantenimiento:
- Riego moderado, especialmente durante los primeros años y en periodos secos.
- Pódelo después de la cosecha en lugar de hacerlo en invierno: el albaricoquero cicatriza mal y teme las enfermedades de la madera en las heridas recientes durante la estación húmeda.
Consejos de cosecha:
- Recoja los frutos bien coloreados y ligeramente blandos al tacto: el albaricoque ya no madura realmente una vez cosechado demasiado verde.
Asociaciones beneficiosas:
- Excelente compañía para plantas aromáticas mediterráneas en los bordes, como la lavanda verdadera o la salvia oficinal, que atraen a los polinizadores al pie del árbol.
Interés para la biodiversidad:
- Su floración ultratemprana ofrece uno de los primeros recursos de néctar y polen del año, en un momento en que las abejas salen de la invernada y encuentran muy poco alimento que recolectar.
- Sus frutos caídos alimentan a aves e insectos al final del verano.
Utilización:
- Frutos deliciosos frescos, en mermelada, secos o en repostería. El árbol también posee un gran valor ornamental gracias a su floración temprana.
Simbología:
En varias culturas, el albaricoquero simboliza la dulzura, la fertilidad y la luz. En China, el «jardín de los albaricoqueros» designa tradicionalmente el lugar de enseñanza de Confucio, por lo que se asocia con el conocimiento y la transmisión.
Recolectar sus propias semillas:
Recupere los huesos de sus frutos más hermosos y bien maduros, límpielos para eliminar toda la pulpa, déjelos secar unos días y después consérvelos en un lugar fresco y seco hasta la estratificación invernal. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por los seres vivos como hilo conductor. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, probadas para comprobar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Venta reservada a jardineros aficionados en busca de calidad y autenticidad.
