Matricaria chamomilla
Manzanilla alemana, manzanilla silvestre, camomila: esta pequeña flor con forma de margarita se cultiva desde el antiguo Egipto, donde estaba consagrada al dios solar Ra por su corazón dorado. Se distingue de las demás manzanillas por su receptáculo hueco y abombado, que basta con cortar por la mitad para comprobarlo.
Características:
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Floración generosa: de mayo a octubre, en pequeños capítulos blancos con el centro amarillo y abombado, sobre un follaje finamente recortado y muy ligero.
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Perfume característico: sus flores, al frotarlas, desprenden un aroma dulce y afrutado, más suave que el de la manzanilla romana.
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Muy fácil: anual poco exigente, se instala en casi cualquier rincón del jardín.
Consejos de siembra:
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Exposición: soleada; necesita luz para florecer abundantemente.
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Suelo: ordinario, incluso pobre, ligero y bien drenado. Crece espontáneamente en terrenos baldíos y bordes de campos, prueba de su frugalidad: no es necesario fertilizarla; una tierra demasiado rica produce plantas débiles y con poca floración.
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Método: siembre directamente en otoño o primavera (a finales de abril al aire libre), en la superficie y sin cubrir: sus semillas diminutas necesitan luz para germinar. Simplemente apisone. Ni encharcamiento ni estratificación. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de mantenimiento:
- Casi ninguno. Aclare las plantas hasta dejar 20 cm de distancia si la siembra es densa y riegue solo en caso de sequía marcada.
Consejos de cosecha:
- Recoja los capítulos en plena floración, por la mañana, después de que se evapore el rocío, cuando los pétalos blancos aún estén horizontales. Séquelos extendidos, a la sombra y en un lugar ventilado.
Asociaciones beneficiosas:
- Sembrada en el borde del huerto, atrae a los polinizadores y a los insectos auxiliares hacia los cultivos. Combina bien con otras flores de parterre, como la caléndula. Consulte cómo asociar flores en el huerto.
Interés para la biodiversidad:
- Sus capítulos planos y abiertos son muy accesibles para los pequeños polinizadores de lengua corta: sírfidos, pequeñas abejas solitarias y microhimenópteros auxiliares encuentran fácilmente néctar y polen.
- Su larga floración, de mayo a octubre, es valiosa para distribuir los recursos a lo largo de toda la temporada.
Uso:
- Utilizada tradicionalmente en infusión y cosmética desde la Antigüedad, sigue siendo una de las plantas más cultivadas del mundo para estos fines. Consulte nuestras plantas medicinales para sembrar.
Recolectar sus propias semillas:
Deje que algunos capítulos marchitos se vuelvan completamente marrones en la planta y, después, frótelos entre los dedos sobre un recipiente: las semillas son extremadamente finas. Además, la manzanilla se resiembra muy fácilmente por sí sola de un año a otro. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture cultivamos y seleccionamos nuestras semillas teniendo como principio fundamental el respeto por los seres vivos. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, comprobadas en cuanto a su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Añada estas semillas de manzanilla matricaria a su jardín por su delicada belleza y su inimitable perfume.
