Semillas de sorgo negro (Sorghum nigrum)

Sorghum bicolor subsp. nigrum

Sorgo negro, sorgo africano negro, mijo grande: cultivado en África desde hace más de cinco mil años, el sorgo es el quinto cereal del mundo y, sin embargo, casi desconocido en nuestros jardines. Esta forma negra añade a su interés alimentario un valor ornamental llamativo: tallos de color púrpura a negro y panojas oscuras que estructuran un macizo como pocas plantas anuales saben hacerlo.

Características:

• Silueta gráfica: tallos erguidos de color púrpura-negro que alcanzan 2 metros, coronados por panojas oscuras muy decorativas al final de la temporada.
• Crecimiento rápido: ciclo completo en 4 a 5 meses, con una biomasa importante.
• Resistente a la sequía: su sistema radicular profundo le permite atravesar los veranos secos sin inmutarse.

Precauciones:

• Como todos los sorgos, los brotes jóvenes y los rebrotes después del corte contienen compuestos cianogénicos y no deben darse como forraje a los animales. Solo los granos maduros y la planta bien desarrollada pueden utilizarse para la alimentación animal.

Consejos de siembra:

• Exposición: soleada; necesita calor.
• Suelo: común y bien drenado, incluso pobre — es un cereal de regiones áridas, extraordinariamente frugal. Punto importante: espere a que el suelo se haya calentado (15 °C como mínimo); una siembra en tierra fría se pudre.
• Método: no necesita estratificación. Siembre directamente en el suelo en primavera, después de las últimas heladas, o en macetas desde marzo-abril bajo cubierta, enterrando las semillas a 1-2 cm. Consulte cómo sembrar sus semillas.

Consejos de mantenimiento:

• Riegue moderadamente: tolera muy bien la sequía una vez establecido. Aclare a 20-30 cm.

Consejos de cosecha:

• Coseche las panojas cuando los granos estén duros y los tallos comiencen a amarillear. Protéjalas de los pájaros con una red o una bolsa de papel: se interesan por ellas antes que usted.

Asociaciones beneficiosas:

• Cultívelo con leguminosas como el trébol blanco, que enriquecen el suelo con el nitrógeno que necesita en abundancia.
• Sus tallos sólidos sirven de tutor natural para trepadoras ligeras, siguiendo el principio de las «tres hermanas» amerindias. Consulte las asociaciones en el huerto.

Interés para la biodiversidad:

• Sus granos alimentan abundantemente a las aves granívoras en otoño e invierno si se dejan algunas panojas en pie.
• Excelente cubresuelo de verano y productor de biomasa, estructura el suelo mediante su enraizamiento profundo y encaja bien en las rotaciones. Consulte los abonos verdes.
• Su tolerancia a la sequía lo convierte en un cultivo del futuro para los jardines que ahorran agua.

Uso:

• Los granos se transforman en harina sin gluten, se revientan como las palomitas de maíz o fermentan para producir bebidas africanas tradicionales.
• En el jardín ornamental, sus espigas oscuras aportan un toque gráfico extraordinario, y sus panojas son muy apreciadas en ramos secos.

Simbología:
El sorgo simboliza la resiliencia y la adaptación a los entornos áridos. Cereal alimentario de pueblos enteros allí donde el trigo fracasa, encarna el vínculo entre las tradiciones agrícolas y la biodiversidad cultivada.

Cosechar sus propias semillas:
Deje madurar completamente algunas panojas en la planta hasta que los granos estén duros; después, córtelas y séquelas al abrigo antes de desgranar los granos a mano. Consulte cómo conservar sus semillas.

Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por los seres vivos como hilo conductor. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, escogemos variedades reproducibles y no híbridas, probadas para comprobar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas cuidadosamente, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.

Venta reservada a jardineros aficionados en busca de calidad y autenticidad.