La achicoria silvestre, también conocida como barba de capuchino, fue muy popular en el siglo XIX. Esta planta de hojas despeinadas ofrece un sabor único y original, perfecto para realzar tus ensaladas. Fácil de cultivar, puede crecer tanto en el jardín como en la bodega, ¡y merece ser (re)descubierta!
Características de la Achicoria Silvestre:
- Origen: Planta común en los bordes de caminos y terrenos baldíos.
- Aspecto: Forma modestos rosetones de hojas muy amargas.
- Floración: De mayo a septiembre (incluso octubre), sus altos tallos llevan una multitud de flores de un hermoso azul.
- Cultivo: Las plantas se arrancan al inicio del invierno para cultivarlas en un lugar cálido y protegido de la luz. Así blanqueadas, las hojas pierden un poco de su sabor amargo.
Consejos de Cultivo:
- Exposición: Prefiere lugares soleados.
- Temporada de siembra: Primavera.
- Cosecha: Las hojas pueden recogerse tan pronto como estén suficientemente desarrolladas.
Compromiso con la Calidad: En SemiSauvage - Permacultura, nos comprometemos a ofrecer semillas de la más alta calidad. Ubicados cerca de los Volcanes de Auvernia, todas nuestras semillas son reproducibles, no híbridas y adaptadas a nuestra región. Son seleccionadas, clasificadas, almacenadas y empaquetadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico, para el mayor placer de los jardineros aficionados.
Añade un toque de originalidad a tu huerto con estas 250 semillas de Achicoria Silvestre. ¡Cultiva tus propias ensaladas y descubre el sabor único de esta planta ancestral!
