La cebolla china es una planta aromática poco conocida en Francia, pero posee muchas virtudes culinarias y ornamentales. Esto es lo que debe saber sobre estas semillas de cebolla china:
Descripción:
- La cebolla china es una prima de la cebollina y la cebolla común. Es un ajo perenne que produce umbelas blancas abundantes a finales del verano, añadiendo un toque elegante a su jardín.
- Se distingue por sus mechones densos y su floración deslumbrante, lo que la convierte en una planta perfecta para bordes de macizos o macetas decorativas. También puede cultivarse en maceta, siempre que el recipiente esté bien drenado y tenga un diámetro de al menos 25 a 30 cm.
Uso en la cocina:
- El sabor de la cebolla china recuerda al ajo, pero más suave. Puede consumirse cruda o cocida, y se usa de la misma manera que la cebollina.
- Las hojas frescas y tiernas pueden picarse y añadirse a ensaladas, salsas, tortillas, verduras, carnes e incluso a la mayonesa.
- Cocidas, pueden incorporarse en quiches, guisos o salteados de verduras. Las flores, con un ligero sabor a ajo, también son comestibles y pueden usarse para decorar platos de crudités o ensaladas.
Consejos de cultivo:
- La cebolla china prefiere una exposición soleada o parcialmente sombreada en las regiones del sur. Le gusta un suelo ligero, fresco y rico en humus.
- Las semillas se siembran de febrero a abril para una cosecha 3 a 4 meses después, o en julio-agosto para una cosecha primaveral.
Compromiso con la Calidad: En SemiSauvage - Permacultura, nos comprometemos a ofrecer semillas de la más alta calidad, reproductibles, no híbridas y adaptadas a nuestra región cerca de los Volcanes de Auvernia. Nuestras semillas son seleccionadas, clasificadas, almacenadas y empaquetadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico, para garantizar el placer de los jardineros aficionados.
¡Agregue la cebolla china a su jardín para descubrir nuevos sabores y embellecer su espacio exterior con sus hermosas flores blancas!
