Centaurea cyanus
Aciano, azulejo, centaurea: el aciano de los campos recibe varios nombres según la región, pero tiene un único azul inimitable, que durante mucho tiempo coloreó las cosechas francesas antes de que los herbicidas casi lo hicieran desaparecer de los campos cultivados. Hoy vuelve a florecer en los jardines.
Características:
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Floración espectacular: tallos ramificados que pueden alcanzar 1 metro, con flores de un azul violáceo intenso, de junio a septiembre.
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Anual fácil: vigorosa y poco exigente, se resiembra de un año para otro.
Consejos de siembra:
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Exposición: pleno sol, indispensable para una floración abundante y tallos fuertes.
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Suelo: ordinario, más bien ligero y bien drenado, incluso calcáreo o pobre. Teme los suelos pesados y húmedos en invierno. No necesita fertilización: un exceso de nitrógeno produce tallos blandos que se tumban.
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Método: siembre directamente en el lugar definitivo, a voleo, en primavera, o en otoño en las regiones templadas para obtener una floración más temprana. No son necesarios ni los semilleros individuales ni el remojo previo. Aclare dejando 20-25 cm entre plantas. Nuestra guía completa: cómo sembrar las semillas.
Consejos de mantenimiento:
- Riegue únicamente en caso de sequía prolongada y elimine las malas hierbas alrededor de las plantas jóvenes mientras se establecen.
- Una tutoría ligera puede ayudar a los ejemplares más altos expuestos al viento.
Asociaciones beneficiosas:
Interés para la biodiversidad:
- Planta melífera de gran importancia, muy visitada por abejas, abejorros y mariposas.
- El aciano forma parte de las «plantas arvenses de los cultivos», flores de las cosechas actualmente amenazadas: cultivarlo contribuye a su conservación. Consulte también cómo asociar flores en el huerto.
Uso:
- Los pétalos de aciano son comestibles y se utilizan como adorno colorido en ensaladas o repostería. Encontrará más ideas en nuestro artículo sobre las flores comestibles.
Simbolismo:
En Francia, el aciano es el símbolo del recuerdo de los soldados muertos por la patria: el «Aciano de Francia» se vende cada 11 de noviembre y 8 de mayo en homenaje a los antiguos combatientes.
Recolectar sus propias semillas:
Deje secar las cabezuelas marchitas en la planta hasta que se abran y, después, desgránelas a mano sobre un recipiente. El aciano se resiembra fácilmente por sí solo. Encontrará información detallada sobre su conservación aquí: conservar las semillas de un año para otro.
Compromiso con la Calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas teniendo como principio fundamental el respeto por los seres vivos. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, probadas para comprobar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Venta reservada a jardineros aficionados en busca de calidad y autenticidad.
