Køkkenhave på altan: teknikker og egnede sorter

🌿 At dyrke en spiselig have på sin altan? Det er muligt – og endda lækkert.

Tror du, at man skal have en have for at dyrke planter? Tro om igen. Selv få velbelyste kvadratmeter, et gelænder eller en vindueskarm er nok til at skabe en produktiv byhave, smuk og lækker. Uanset om du bor i lejlighed, i byen eller i et hus uden have, er det helt muligt at dyrke grøntsager, krydderurter og spiselige blomster i nogle få velvalgte beholdere.

Her er vores råd til at starte en spiselig have på altanen, med respekt for principperne om en naturlig, økologisk og tilgængelig have.

---

1. Vælg passende beholdere

Grundlaget for enhver potteplante er beholderen. Det ideelle: potter, kasser eller plantekasser, der er tilstrækkeligt dybe (mindst 30 cm til grøntsager), med drænhuller.

Nogle idéer:

• Potter i terrakotta eller genanvendt plastik.

• Trækasser (vin kasser, paller).

• Lange plantekasser til bladgrøntsager.

• Fleksible dyrkningsposer, nemme at flytte.

Tip: tilsæt lerkugler eller grus i bunden for at sikre god dræning.

---

2. Vælg en rig og levende jord

I potte afhænger planten helt af substratet. Forbered en let, næringsrig og drænende blanding:

• Økologisk jord (speciel til køkkenhave eller universel).

• Modnet hjemmelavet eller købt kompost.

• Lidt vermiculit, perlit eller kokosfiber til luftning.

• Og et overfladelag (tørre blade, hamp, hør) for at bevare fugtigheden.

Tænk også på naturlige forbedringer (lombrikompost, urter, osv.) for at bevare en levende jord, selv i potte.

---

3. Placer dine afgrøder smart

☀️ Eksponering:

De fleste grøntsager har brug for mindst 6 timers sol. Hvis din altan vender mod syd, er alt muligt. I skygge eller mod nord, foretræk:

• Purløg

• Pebermynte

• Salat Merveille des 4 saisons

• Spinat Matador

• Rucola

📏 Optimer den lodrette plads:

• Brug hylder eller trappestativer.

• Hæng lommer eller dyrkningskurve op.

• Få klatrende Tomater kirsebær Black Cherry, Lathyrus, Dværg Tropaeolum eller endda klatrende bønner på et espalier.

---

4. Hvilke planter er nemme at dyrke på altanen?

🌿 Krydderurter:

Enkle at dyrke og meget rentable i potte:

• Flad persille

• Citronbasilikum

• Timian

• Purløg med brede blade

• Oregano

• Saturej

• Estragon

🥬 Bladgrøntsager:

Ideelle i plantekasse, til høst uge for uge:

• Batavia salat

• Viroflay monstrøs spinat

• Rucola

• Tétragone cornue (perfekt om sommeren)

🍅 Kompakte grøntsager:

• Tomat kirsebær Pære Gul eller Tomat Moneymaker: perfekte i potte.

• Rund courgette eller Courgette Goldena: produktive selv i dyb beholder.

• Halvlange radiser, Gul rund radise, Sort vinterradt stor rund.

🌸 Spiselige blomster:

Dekorative, honninggivende og ofte spiselige (venligst undersøg først identifikation og mulige kontraindikationer):

• Morgenfrue

• Læge-borago

• Dværg kapucine

• Stedmoderblomster, morgenfruer, cosmos 

---

5. Tips til at få succes med din altanhave

• Vand tidligt om morgenen for at begrænse fordampning og forebygge sygdomme.

• Drej potterne regelmæssigt for en jævn vækst.

• Start småt: 3 eller 4 sorter er nok til at lære.

• Før en notesbog: noter dine succeser, fiaskoer og ønsker til næste sæson.

---

🌱 Kort fortalt

Altanhaven er ikke en formindsket version af haven: det er et fuldt ud selvstændigt rum, rigt på mangfoldighed og overraskelser. Med nogle få velvalgte frø, en god jord og lidt opmærksomhed kan du høste dine egne tomater, friske krydderurter og spiselige blomster allerede denne sommer.

👉 Opdag vores særlige “altan” udvalg : en klar-til-at-så kasse, der indeholder kompakte, robuste og velsmagende sorter, udvalgt til små rum.