Brassica napus
Vinterraps, kålroe, olieholdig kål: Denne plante er ikke en vild art, men resultatet af en gammel naturlig krydsning mellem kål og kålroe, som fandt sted for nogle tusinde år siden. Dens lysende gule marker om foråret er en del af det franske landskab, men i haven er den især en særdeles effektiv grøngødning.
Egenskaber:
-
Kraftige rødder: Dens dybe pælerod løsner sammenpresset jord og bringer mineraler op fra de dybere jordlag.
-
Vinterdække: Ideel til at beskytte bar jord i den kolde årstid og forhindre ukrudt i at etablere sig.
-
Strålende gul blomstring: Meget attraktiv for bier om foråret.
Såvejledning:
-
Placering: Solrig.
-
Jord: Dyb og frisk, helst leret og siltet, uden for meget stillestående fugt. Den egner sig især til lidt tung jord, som den bidrager til at strukturere. Ingen gødskning: Det er planten, der tilfører næringsstofferne tilbage til jorden, når den nedbrydes.
-
Metode: Så frøene direkte på voksestedet ved bredsåning, helst i sensommeren eller det tidlige efterår for at få et vinterdække, eller om foråret. Riv let, så frøene dækkes med 1–2 cm jord. Hverken forkultivering i potter eller opblødning. Se hvordan du sår dine frø.
Pleje:
- Ingen. Slå planterne, før de går i frø, og lad dem ligge som jorddække på stedet, eller nedarbejd dem let 3–4 uger før den næste afgrøde.
Gode kombinationer:
- I rotation med grøngødning fra andre plantefamilier, såsom honningurt eller hvidkløver. Bemærk: Da den er en korsblomstret plante ligesom hvid sennep, bør den hverken sås før eller efter kål, som den deler sygdomme og skadedyr med. Vores guide: såning af grøngødning.
Betydning for biodiversiteten:
- Dens tidlige og omfattende blomstring udgør en af årets første store kilder til nektar og pollen for bier, der kommer ud af overvintringen.
- Dens vinterdække giver jordens dyreliv ly og beskytter mikroorganismerne mod frost og udvaskning — se det grundlæggende om levende jord.
Anvendelse:
- De unge blade spises kogte som spinat inden for 3 dage efter høst (vask dem, rul dem ind i et fugtigt viskestykke og opbevar dem i køleskabet, eller blanchér dem og frys dem).
- Blomsterne spises friske inden for få timer efter plukning.
Høst dine egne frø:
Lad nogle planter gå i frø: Skulperne bliver brune og tørrer på planten, hvorefter du blot kan tærske frøene ud over en beholder. Bemærk, at raps let krydser sig med andre korsblomstrede planter i haven. Se sådan opbevarer du dine frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for det levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger sorter, der kan formeres videre, og som ikke er hybrider. Frøene er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere muligheden for år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Berig din jord, og støt bestøverne med disse rapsfrø.
