Althaea officinalis
الخطمى الطبي، الخطمى الأبيض، الألثيا، وخطمى سان جاك: من جذر هذا النبات كانت تُستخرج قديمًا عجينة الخطمى، وهي حلوى طرية احتفظت باسمه رغم أن الوصفات الصناعية لم تعد تحتوي عليه منذ زمن طويل. إنه نبات معمّر جميل من المناطق الرطبة، يتميز بأوراق مخملية وأزهار وردية شاحبة رقيقة.
الخصائص:
-
أوراق مخملية: أوراق رمادية مخضرة مغطاة بزغب ناعم مميز، يسهل التعرف إليها.
-
نبات معمّر طويل: سيقان قائمة يصل ارتفاعها إلى 1.50 متر، تحمل أزهارًا وردية شاحبة من يوليو إلى سبتمبر.
-
نبات البيئات الرطبة: ينمو طبيعيًا في المروج الرطبة والمستنقعات والمروج المالحة في أوروبا.
نصائح الزراعة بالبذر:
-
التعرّض للضوء: مشمس إلى نصف مظلل.
-
التربة: عميقة وغنية، والأهم أن تكون رطبة إلى مشبعة بالرطوبة — فهذا هو العامل الحاسم. وعلى خلاف معظم نباتات هذا الكتالوج، يفضّل الترب الثقيلة التي تحتفظ بالماء، كما يتحمل الترب المالحة قليلًا. ويقاوم الصقيع جيدًا بشرط أن تكون التربة جيدة التصريف في الشتاء.
-
الطريقة: تحسّن المعاملة الباردة للبذور الإنبات بشكل ملحوظ. بعد ذلك، ازرعوا البذور في الربيع، في أصيص أو مباشرة في مكانها، مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة.
نصائح الزراعة:
- ازرعوه على حافة بركة، أو في منطقة منخفضة من الحديقة، أو في أكثر أجزاء حديقة الخضراوات رطوبة، مع ترك مسافة 60 سم بين النباتات.
نصائح العناية:
- اسقوه بغزارة في الصيف، وضعوا غطاءً عضويًا للحفاظ على الرطوبة. واقلموا السيقان الجافة في نهاية الشتاء.
نصائح الحصاد:
- احصدوا الجذور في خريف السنة الثانية أو الثالثة، عندما تكون قد نمت جيدًا. ويمكن قطف الأزهار والأوراق الفتية تدريجيًا خلال الصيف.
النباتات المتوافقة والمفيدة:
أهميته للتنوع الحيوي:
- أزهاره غنية جدًا بالرحيق، وتجذب النحل والنحل الطنان في ذروة الصيف.
- وكجميع نباتات الخبازية، فهو نبات مضيف ليرقات الفراشات، ولا سيما فراشة السيدة.
- وعلى حافة البركة، يساهم في تخضير الضفاف وتوفير موطن للحيوانات المائية.
الاستخدام:
جمع بذوركم الخاصة:
اتركوا بعض الأزهار تكوّن ثمارها المستديرة التي تشبه عجلة صغيرة، ثم احصدوها عندما تصبح بنية وجافة: إذ تنفصل كل ثمرة إلى أجزاء يحتوي كل منها على بذرة. اطلعوا على طريقة حفظ بذوركم.
التزامنا بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.
أضيفوا لمسة من التقاليد إلى حديقتكم مع هذه البذور من الخطمى الطبي.
