بذور الخُبازى الملكية (Malva sylvestris)

Malva sylvestris

الخبيزة الملكية، الخبيزة الكبيرة، الخبيزة البرية، والجبنية: يأتي هذا اللقب الأخير من ثمارها المستديرة والمضلعة، التي كان أطفال الماضي يقضمونها وهم يطلقون عليها اسم «الجبنات الصغيرة». وتجعل أزهارها الكبيرة الأرجوانية المخططة بعروق داكنة منها واحدة من أجمل النباتات المعمرة على جوانب الطرق، وقد زُرعت طويلًا في حدائق النباتات الطبية.

الخصائص:

• أزهار كبيرة مخططة بالعروق: أرجوانية إلى بنفسجية، تحمل عروقًا داكنة، من يونيو إلى سبتمبر.
• نبات معمّر قصير العمر: يعيش من سنتين إلى ثلاث سنوات، لكنه يعيد البذر بسخاء كبير، فيستقر لفترة طويلة.
• قليل المتطلبات جدًا: لا يحتاج إلى الري بعد أن يترسخ، ولا يتطلب أي عناية.

نصائح الزراعة بالبذور:

• التعرّض للضوء: مشمس، ويتحمّل ظلًا جزئيًا خفيفًا.
• التربة: عادية، ويفضل أن تكون فقيرة وجيدة التصريف، ويتحمّل التربة الكلسية تمامًا. نقطة مهمة: يزهر بوضوح أفضل في التربة الفقيرة منه في التربة الغنية، حيث ينتج أوراقًا أكثر ويصبح عرضة للصدأ. لا تضيفوا الأسمدة.
• الطريقة: ازرعوا البذور مباشرة في مكانها في الربيع، مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة. جذره الوتدي لا يتحمل إعادة الزراعة جيدًا، لذا تجنبوا الزراعة في الأصص. خففوا الشتلات إلى مسافة 40 سم. لا تُغمر التربة بالماء ولا حاجة إلى كمر بارد. راجعوا كيفية زراعة البذور.

نصائح العناية:

• تكاد لا تحتاج إلى أي عناية. قصّوها بعد الإزهار، أو اتركوها تنتج البذور لإعادة البذر تلقائيًا. هوّوا جيدًا حول قواعد النباتات للحد من الصدأ، وهو نقطة ضعفها الحقيقية الوحيدة.

توليفات مفيدة:

• تنسجم طبيعيًا مع النباتات الخبازية الأخرى في الكتالوج، مثل الخطمية، وتشكّل مشاهد ريفية جميلة مع القنطريون الأزرق. راجعوا بذور التربة الفقيرة والجافة.

أهميتها للتنوع الحيوي:

• غنية جدًا بالرحيق، فتجذب النحل والنحل الطنان خلال فترة إزهار صيفية طويلة.
• مثل جميع أنواع الخبيزة، تُعد نباتًا مضيفًا ليرقات الفراشات، ولا سيما فراشة السيدة، وهي فراشة مهاجرة تعبر البحر المتوسط كل عام.

الاستخدام:

• الأزهار والأوراق الصغيرة صالحة للأكل: تزيّن البتلات الملونة السلطات، ويمكن تحضير الأوراق مثل السبانخ. راجعوا أزهارنا الصالحة للأكل.
• نبات استُخدم تقليديًا في تحضير المنقوع منذ العصور القديمة. راجعوا نباتاتنا الطبية القابلة للزراعة بالبذور.

جمع بذوركم الخاصة:
انتظروا حتى تصبح الثمار المستديرة، على شكل عجلة صغيرة، بنية اللون وجافة وهي على النبات، ثم افصلوها: إذ تنقسم كل ثمرة إلى أجزاء يحتوي كل منها على بذرة. كما أن الخبيزة تعيد البذر جيدًا، فتعود وحدها كل عام. راجعوا كيفية حفظ بذوركم.

الالتزام بالجودة: في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، مختبرة من حيث معدل الإنبات، ومفرزة ومعبأة بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.

أضيفوا بذور الخبيزة الملكية هذه إلى حديقتكم، لتصبح نابضة بالحياة ومرحبة بالنحل والفراشات.