药用马郁兰种子（Origanum majorana）

Origanum majorana

药用马郁兰、贝壳马郁兰、大牛至：不要将它与牛至混淆，它们是近亲。马郁兰明显更柔和、更细腻、更甘甜——尤其更怕冷。它的花蕾在开放前聚成一个个小“贝壳”，因此得到了第二个名字。

特点：

• 香气细腻：比牛至更柔和、更甘甜，带有一丝樟脑般的气息。
• 株形优美：灰绿色的绒毛叶片上方，开着淡白粉色的小花。
• 在我国气候下怕霜：在其原产的地中海地区为多年生植物，在法国通常作为一年生植物栽培，或种在花盆中，冬季移入无霜处越冬。
• 非常适合盆栽：这样正好可以让它一年又一年地保存下来。

播种建议：

• 光照：全日照、温暖，并选择避风的位置。
• 土壤：疏松、偏贫瘠、含石灰质，尤其要排水良好。和大多数地中海香草一样，它在贫瘠土壤中香气更浓——不要施加改良肥。它害怕积水。
• 方法：春季在遮蔽处、20 °C 条件下播于育苗钵中，撒播于土壤表面或仅薄薄覆土：细小的种子需要光照。最后一次霜冻过后再移栽，因为它完全无法耐受低温。查看如何播种。

种植建议：

• 移栽时保持25厘米株距，可种在香草方格花坛、花境边缘或花盆中。花盆仍是最佳选择：这样可以在霜冻前将它移入室内，并让它存活多年。

养护建议：

• 适量浇水；它宁可干燥，也不要水分过多。无需施肥。
• 定期摘心，使植株更加茂密，并延迟开花。

采收建议：

• 在花朵刚要开放之前，也就是“贝壳”阶段采收顶端嫩梢：此时香气最为浓郁。它非常适合扎成花束，悬挂在阴凉处晾干。

有益搭配：

• 它可以与百里香、牛至和药用鼠尾草一起组成地中海香草方格花坛。查看我们的耐旱植物。

对生物多样性的益处：

• 它的淡白粉色小花在盛夏会吸引蜜蜂和蝴蝶频繁来访——请留一部分植株开花。
• 和牛至一样，它能吸引许多短舌小型传粉昆虫。

用途：

• 它的味道比牛至柔和，适合搭配更精致的菜肴：酱汁、馅料、蔬菜、鸡蛋、白肉以及地中海风味菜肴。最好在烹饪结束时加入。
• 它是一种传统药用植物，自古以来便用于草药疗法和泡茶。查看我们的可播种药用植物。

象征意义：
在古希腊，马郁兰被献给阿佛洛狄忒，人们会将它编成花冠送给新婚夫妇。据说它的名字源自major，意为“更大”，指的是人们赋予它的长寿寓意。

采收自己的种子：
让一些花穗开花，然后在植株上完全干燥，接着在容器上方将其揉碎：种子极其细小。注意，它会与牛至杂交：请将留种植株隔离。查看保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为主线，培育并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖、非杂交的品种，对其发芽率进行测试，仔细筛选并包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种的能力，让真正属于他们自己的种子代代延续。

牛至的温柔近亲，适合盆栽保存，年年相伴。