25粒小地榆（Sanguisorba minor）种子

Sanguisorba minor

小地榆、沙拉地榆、小地榆：其属名源自拉丁语 sanguis sorbere，意为“吸收血液”，指的是它的传统用途。在花园中，它主要是一种被不公平地遗忘的香草植物，其嫩叶为沙拉带来清新的黄瓜和青核桃风味；细密分裂的叶片整个冬季都保持绿色。

特点：

• 观赏性叶片：叶片由非常细密、边缘有锯齿的小叶组成，形成优雅的莲座状叶丛，并在冬季保持常绿。
• 独特风味：介于黄瓜和青核桃之间，并带有一丝苦味和涩味。
• 耐寒多年生植物：生命力极强，全年都能提供新鲜叶片，即使在寒冷季节也不例外。

播种建议：

• 光照：全日照或柔和的半阴环境均可适应。
• 土壤：沙质、深厚、干燥且偏石灰质的土壤——它常自然生长于贫瘠草地和干燥坡地。它不耐积水，也无需施肥：土壤过于肥沃时，叶片的风味会变淡。
• 方法：春季播种，可直接播于固定位置或播入育苗盆，种子上方覆一层薄土。无需浸泡或层积处理。参见如何播种。

种植建议：

• 可将其种在观赏花园边缘、菜园、香草种植区，或直径至少 40 厘米的花盆中，株距保持 30 厘米。

养护建议：

• 花葶一出现就剪除，使植株将养分集中于生长鲜嫩的新叶，这些叶片的风味最佳。
• 冬末将整丛植株剪短，以促进新芽萌发。

采收建议：

• 始终采摘中心部位的嫩叶，它们最为柔嫩。应新鲜食用：干燥会完全破坏其细腻风味。

有益搭配：

• 它与真正薰衣草和药用鼠尾草对干燥、石灰质土壤的要求相同，适合在协调搭配的香草种植区中种植。参见我们的贫瘠干燥土壤适用种子。

对生物多样性的益处：

• 如果让它开花，其奇特的红色花序会由风授粉，但也会吸引小型昆虫前来访问。
• 它的常绿叶片在整个冬季为贴近地面的生物提供庇护，而此时大多数多年生植物已经枯萎消失。

用途：

• 可将新鲜叶片用于沙拉、冷酱、凝乳或饮品中，为食物增添黄瓜风味。也是一种传统药用植物。参见我们的可播种药用植物。

采收自己的种子：
保留几支花葶，让它们抽薹并结出棱角分明的果实，待果实变褐并干燥后采收。小地榆也很容易自行在花园中播种繁殖。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为原则，种植并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖、非杂交的品种，检测其发芽率，仔细筛选并包装，完全不使用化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。

重新发现这种被遗忘的香草植物，即使在隆冬也能享用新鲜叶片。