Lycium barbarum
Goji, adi kurt üzümü, goji meyvesi, Barbaria kurt üzümü: Çin'in Sarı Nehir bölgesinde yüzyıllardır yetiştirilen bu çalı, yakın zamanda popülerlik kazanmadan çok önce Avrupa'da da bulunuyordu — Fransa'daki çitlerde lyciet adıyla yetişir, küçük kırmızı meyvelerinin yenilebilir olduğu ise çoğu zaman bilinmezdi.
Özellikler:
-
Ekşimsi kırmızı meyveler: küçük ve uzun şekillidir; taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilir.
-
Çok yıllık ve dayanıklı çalı: -15 °C'ye kadar dayanır ve azla yetinir.
-
Sarkıcı gelişim: uzun ve esnek dalları tellere bağlanabilir veya kaskat şeklinde aşağı sarkabilir.
-
Çok uyumlu: fakir, kuru ve hatta hafif tuzlu topraklara dayanır.
Önlemler:
- Kök sürgünleri verir ve kolayca yeniden tohumlanır: yayılmasını istemiyorsanız düzenli olarak kontrol edin veya saksıda yetiştirin.
- Tüm patlıcangillerde olduğu gibi yaprakları tüketilmez. Yalnızca olgun meyveleri yenilebilir.
Ekim önerileri:
-
Konum: iyi meyve vermesi için tam güneş gereklidir.
-
Toprak: sıradan, hatta fakir veya taşlı olabilir; ancak özellikle iyi drene edilmiş olmalıdır. Yerleştikten sonra kireçli toprağa ve kuraklığa dayanır, fakat suyun birikmesinden hoşlanmaz. Gübrelemeye gerek yoktur: fazla zengin toprak, meyvelerin aleyhine yaprak gelişimini artırır.
-
Yöntem: 3 ila 4 haftalık bir soğuk katlama çimlenmeyi belirgin şekilde iyileştirir. Ardından sonbaharda (ekim-aralık) veya ilkbaharda (mart-nisan), doğrudan toprağa ya da saksıya ekin; çok küçük tohumların üzerini yalnızca hafifçe örtün. Tohumlar nasıl ekilir bölümüne bakın.
Dikim önerileri:
- Fideleri 1,50 m aralıklarla şaşırtın veya bir duvar ya da çit boyunca tellere bağlayın: esnek dalları kolayca yönlendirilir ve hasadı kolaylaştırır.
Bakım önerileri:
- Yalnızca ilk yıllarda, ardından da uzun süren kuraklık dönemlerinde ılımlı sulama yapın.
-
En önemli işlem: havalandırmak ve uzun dalları kısaltmak için kış sonunda budayın. Goji, o yılın dallarında meyve verir: yıllık budama üretimi belirgin şekilde artırır.
- Tohumdan yetişen bir bitkide ilk meyveleri görmek için iki ila üç yıl bekleyin.
Hasat önerileri:
- Temmuzdan ekime kadar, kademeli olarak, tamamen kızarmış ve yumuşak meyveleri toplayın. Meyveler iyi donar ve kurutucuda veya çok düşük ısıdaki fırında kolayca kurutulur.
Faydalı birliktelikler:
Biyoçeşitlilik açısından faydası:
- Yaz boyunca açan küçük mor çiçekleri, uzun bir dönem boyunca arılar ve bombus arıları tarafından yoğun şekilde ziyaret edilir.
- Meyveleri sonbaharda kuşları besler; yoğun gelişimi serbest çitlerde kuşların severek kullandığı bir barınak sağlar.
- Kuraklığa toleransı, onu az su isteyen bahçeler için iyi bir aday yapar.
Kullanım:
- Kurutulmuş meyveler kahvaltılık gevreklere eklenebilir, kuru üzüm gibi kullanılabilir veya su ya da çay içinde yeniden yumuşatılabilir. Taze meyveler doğrudan çalıdan koparılarak yenebilir.
- Geleneksel Çin tıbbında kullanılan şifalı bir bitkidir. Ekilecek şifalı bitkilerimiz bölümüne bakın.
Kendi tohumlarınızı toplamak:
Birkaç olgun meyveyi az miktarda su içinde ezin, çok küçük tohumları posadan ayırmak için durulayın, ardından saklamadan önce kâğıt üzerinde düz şekilde kurutun. Tohumlarınızı saklama bölümüne bakın.
Kaliteye bağlılığımız: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı canlılara saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında faaliyet gösteriyor, çoğaltılabilir ve hibrit olmayan çeşitleri tercih ediyor, çimlenme oranlarını test ediyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl yeniden ekebilecekleri ve gerçekten kendilerine ait olan tohumları çoğaltma becerisini geri kazandırmak.
Bir duvar boyunca tellere bağlanmaya uygun, dayanıklı ve cömert bir çalıdır.
