Morus nigra
Svartmorbær, orientalsk morbær, morbær med svarte frukter: må ikke forveksles med hvitmorbær, som silkeormen lever av. Den har vært dyrket siden antikken for sine saftige og lett syrlige frukter, og har rykte på seg for å være det klokeste av alle trær: den bryter ikke før all fare for frost er over, noe som ga den tilnavnet det mest forsiktige treet blant romerne.
Kjennetegn:
-
Eksepsjonell levetid: den kan leve i over hundre år og får med alderen en svært pittoresk, krokete vekstform.
-
Middels størrelse: 5 til 10 meter, avhengig av forholdene, med en bred vekstform og tett bladverk.
-
Sommersetting av frukt: purpursvarte morbær i juli–august, etter en diskret blomstring om våren.
Forholdsregler:
- Fruktene setter varige flekker på klær og belegningsstein: unngå å plante treet over en lys terrasse eller en gangvei.
- Det kreves tålmodighet: et morbærtre dyrket fra frø bruker vanligvis flere år før det bærer frukt.
Såtips:
-
Plassering: full sol eller halvskygge, i le for kalde vinder.
-
Jord: næringsrik, fuktig, dyp, lett kalkholdig til nøytral og veldrenert. Den tåler sur jord og stillestående fuktighet dårlig. Tilførsel av kompost ved planting støtter veksten.
-
Metode: kaldstratifisering i 6 til 8 uker anbefales. Så deretter frøene 1 cm dypt i et fuktig og veldrenert vekstmedium, holdt på mellom 18 og 22 °C. Beregn 4 til 8 uker før spirene viser seg.
Plantetips:
- Plant det om mens det er ungt, på den endelige voksestedet, og beregn plass til den brede kronen. Det tåler sene omplantinger dårlig.
Stell:
- Vann regelmessig det første året. Deretter blir treet svært tørketålende. Herdig ned til -20 °C.
- Beskjær minst mulig, og bare på sensommeren: morbærtreet blør rikelig hvis det beskjæres om våren.
Høsting:
- Morbærene modnes gradvis og løsner ved den minste berøring: legg et laken på bakken og rist forsiktig på greinene – den tradisjonelle og mest effektive metoden.
Gode samplantinger:
- Det trives godt sammen med kryddervekster som ekte lavendel eller salvie, som tiltrekker pollinatorer ved foten av treet.
- Skyggen beskytter bladgrønnsaker mot sommersolen. Hold det derimot på avstand fra valnøttreet, hvis røtter hemmer veksten til planter i nærheten. Se samplanting i kjøkkenhagen.
Betydning for biologisk mangfold:
- Fruktene er et festmåltid for fuglene midt på sommeren: svarttroster, troster og sangerfugler samles her, noe som gjør treet til et utmerket «avledningstre» som beskytter andre småfrukter.
- Den tette kronen gir ly og hekkeplasser, og bladstrøet gir næring til livet i jorden – se det grunnleggende om levende jord.
Bruksområder:
- Deilige frukter som kan spises ferske, brukes til syltetøy, sirup og vin eller tørkes. Et førsteklasses næringstre i en permakulturhage, med ekte prydverdi i tillegg.
Symbolikk:
Svartmorbær symboliserer visdom, tålmodighet og overflod. Det er plantet i mange klostre og kongelige hager i Europa, og står også som et symbol på steders gamle historie.
Høst dine egne frø:
Knus godt modne morbær i litt vann, la dem trekke i noen dager og skyll deretter grundig: de små frøene skiller seg fra fruktkjøttet. Tørk dem før vinterens stratifikasjon. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne, og velger sorter som kan formeres videre og ikke er hybrider. Frøene testes for spireevne, sorteres og pakkes omhyggelig, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år – frø som virkelig tilhører dem.
Salget er forbeholdt hobbygartnere på jakt etter kvalitet og autentisitet.
