Brassica napus
Vinterrybs, åkerraps, oljevekst: Denne planten er ikke en vill art, men resultatet av en eldgammel naturlig krysning mellom kål og åkerraps, som fant sted for noen tusen år siden. De knallgule åkrene om våren er en del av det franske landskapet, men i hagen er den først og fremst en svært effektiv grønngjødsel.
Kjennetegn:
-
Kraftige røtter: Den dype påleroten løsner sammenpresset jord og bringer mineraler opp fra de dypere jordlagene.
-
Vinterdekke: Ideell for å beskytte bar jord i den kalde årstiden og hindre ugresset i å etablere seg.
-
Strålende gul blomstring: Svært attraktiv for bier om våren.
Såtips:
-
Plassering: Solrik.
-
Jord: Dyp og fuktig, helst leirholdig og moldrik, uten for mye stillestående fuktighet. Den egner seg særlig godt på litt tung jord, som den bidrar til å strukturere. Ingen gjødsling: Det er planten som tilfører næringsstoffene tilbake til jorden når den brytes ned.
-
Fremgangsmåte: Så direkte på voksestedet, helst på sensommeren eller tidlig på høsten for vinterdekke, eller om våren. Rak lett over for å dekke frøene med 1–2 cm jord. Verken forkultivering i potter eller bløtlegging. Se hvordan du sår frøene dine.
Stell:
- Ingen stell nødvendig. Slå plantene før de setter frø, og la dem ligge som jorddekke på stedet, eller arbeid dem grunt ned 3–4 uker før neste kultur.
Gode kombinasjoner:
- Veksle med grønngjødsel fra andre plantefamilier, som honningurt eller hvitkløver. Merk: Siden den er en korsblomstret plante, akkurat som hvit sennep, bør den verken komme før eller etter kålvekster, som den deler sykdommer og skadedyr med. Les veiledningen vår: så grønngjødsel.
Betydning for biologisk mangfold:
- Den tidlige og rikelige blomstringen er en av årets første store kilder til nektar og pollen for bier som kommer ut av overvintringen.
- Vinterdekket gir ly for jordfaunaen og beskytter mikroorganismene mot frost og utvasking – se grunnlaget for levende jord.
Bruk:
- De unge bladene kan spises kokt som spinat, innen 3 dager etter innhøsting (vasket og rullet inn i et fuktig kjøkkenhåndkle i kjøleskapet, eller forvellet og fryst).
- Blomstene smaker best ferske i timene etter at de er plukket.
Høst dine egne frø:
La noen planter gå i frø: Skulpene blir brune og tørker på planten, og da er det bare å riste frøene ut over en beholder. Vær oppmerksom på at rybs lett krysspollineres med andre korsblomstrede planter i hagen. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger sorter som kan formeres videre, og som ikke er hybrider. Frøene testes for spireevne, sorteres og pakkes omhyggelig, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frø som virkelig tilhører dem, år etter år.
Berik jorden din og støtt pollinatorene med disse rybsfrøene.
