Svarte stokkrosefrø (Alcea rosea)

Alcea rosea var. nigra

Svart stokkrose, fikenbladet stokkrose, svart malva: Denne spektakulære sorten er egentlig ikke svart, men har en så dyp purpurfarge at den virker uutgrunnelig, særlig i motlys. Den ble dyrket allerede på 1600-tallet og var den gang en samlerkuriositet; i dag er den en av de mest ettertraktede blomstene til såkalte «gotiske» hager.

Kjennetegn:

• Sjelden farge: store, enkle eller fylte blomster på 5–10 cm, i en unik fløyelsaktig purpursvart nyanse i hagen.
• Majestetisk silhuett: lodne, opprette stengler som ofte blir over 2 meter høye, med ru blader.
• Svært herdig: Den overvintrer uten beskyttelse i de fleste områder.

Såtips:

• Plassering: solrik, helst inntil en lys vegg som fremhever blomstenes mørke purpurfarge og beskytter dem mot vinden.
• Jord: vanlig, dyp og veldrenert jord. Den tåler kalk og næringsfattig jord, men liker ikke vinterfuktighet som blir stående, fordi det kan få roten til å råtne.
• Metode: Frøene trenger kuldestratifisering. Så dem deretter direkte på friland om våren, siden den lange påleroten tåler omplanting dårlig.

Stell:

• Støtt opp de høyeste stenglene på vindutsatte steder. Vann i tørre perioder, men med måte.
• Klipp den ned etter blomstring, eller la noen blomsterstengler gå i frø for selvsåing.

Gode kombinasjoner:

• Dens dype purpurfarge skaper en slående kontrast mot klassisk stokkrose i lyse nyanser, eller mot hvite og sølvfargede blomster.

Betydning for biologisk mangfold:

• Blomstene, særlig de enkle, er rike på pollen og besøkes flittig av bier og humler hele sommeren.
• Som alle malva-arter er den vertsplante for enkelte sommerfugllarver, blant annet tistelsommerfuglen. Se slik kombinerer du blomster i kjøkkenhagen.

Bruksområder:

• Blomstene kan spises, rå i salat eller tørket for å smaksette en infusjon – de mørke kronbladene gir væsken en vakker farge. Se våre spiselige blomster.
• Tradisjonelt brukt som naturlig fargestoff til tekstiler og tilberedninger.

Høste egne frø:
La kapslene, som minner om en liten møllestein, tørke på stengelen, og løsne deretter frøene for hånd. Vær oppmerksom på at stokkroser lett krysser seg med hverandre. Isoler derfor denne planten fra lyse sorter dersom du vil bevare den rene svarte fargen. Se slik oppbevarer du egne frø.

Vårt engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som rettesnor. Vi holder til i nærheten av vulkanene i Auvergne og velger frøfaste, ikke-hybride sorter som er testet for spireevne, sortert og omhyggelig pakket, helt uten kjemisk behandling. Vi tror på å gi hageeiere tilbake muligheten til å så på nytt, år etter år, frø som virkelig tilhører dem.

Et snev av mystikk og sjelden eleganse i hagen med disse frøene av svart stokkrose.