Rabarbra, som ligger mellom grønnsak og frukt, er en flerårig plante med syrlig smak som passer i mange desserter og kulinariske retter. Her er alt du trenger å vite om dyrking og bruk av rabarbra:
Beskrivelse av rabarbra:
- Rabarbra er en flerårig belgplante som er veldig lett å dyrke. Stilken, også kalt stengler, er verdsatt for sin syrlige smak, ideell for å lage syltetøy, kompotter, paier eller smuldrekaker. De kan også følge kjøtt- eller fiskeretter.
- I tillegg til sin deilige smak er rabarbra rik på vitaminer, spesielt vitamin B og C, samt mineraler.
- Denne planten er svært hardfør og kan tåle temperaturer så lave som -20 °C. Den liker imidlertid ikke spesielt sterk varme, så en plassering i halvskygge er å foretrekke.
- Hvis du velger å dyrke rabarbra i potte, sørg for å plassere den på et varmt sted, som et drivhus eller en veranda, til våren er godt etablert.
Dyrkingstips:
- Rabarbra kan plantes om våren eller høsten i en godt drenert jord beriket med organisk materiale.
- For bedre spiring kan du la frøene ligge i vann over natten før såing, eller utføre en kaldstratifisering på forhånd.
- Rabarbraplantene vannes regelmessig, spesielt i tørre perioder. Unngå imidlertid overflødig vann for å unngå rotråte.
- Høsting av stilkene kan begynne fra det andre året etter planting.
Forpliktelse til kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture er vi forpliktet til å levere frø av høyeste kvalitet, formerbare, ikke-hybride og tilpasset vår region nær Auvergne-vulkanene. Våre frø er nøye utvalgt, sortert, lagret og pakket uten noen kjemisk behandling, til stor glede for hobbygartnere.
Legg rabarbra til hagen din og nyt dens syrlige smaker i en rekke søte og salte oppskrifter!
