Lycium barbarum
Goji, gewone boksdoorn, gojibes, Barbarijse boksdoorn: deze struik wordt al eeuwenlang geteeld in de Chinese regio van de Gele Rivier en was al lang vóór zijn recente populariteit in Europa aanwezig — in Franse heggen stond hij bekend als boksdoorn, vaak zonder dat men wist dat zijn kleine rode bessen eetbaar waren.
Kenmerken:
-
Zure rode bessen: klein en langwerpig; ze kunnen vers of gedroogd worden gegeten.
-
Winterharde, vaste struik: hij verdraagt temperaturen tot -15 °C en stelt weinig eisen.
-
Slappe, overhangende groei: de lange soepele takken kunnen worden geleid of in een cascade naar beneden hangen.
-
Zeer aanpasbaar: hij verdraagt arme, droge en zelfs licht zoute bodems.
Voorzorgsmaatregelen:
- Hij vormt worteluitlopers en zaait zich gemakkelijk uit: houd hem regelmatig in de gaten of kweek hem in een pot als u niet wilt dat hij zich uitbreidt.
- Zoals alle nachtschadeachtigen zijn de bladeren niet eetbaar. Alleen de rijpe bessen kunnen worden gegeten.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon, onmisbaar voor een goede vruchtzetting.
-
Bodem: gewone grond, zelfs arm of stenig, maar vooral goed gedraineerd. Eenmaal gevestigd verdraagt hij kalkrijke grond en droogte, maar hij houdt niet van stilstaand vocht. Bemesten is niet nodig: een te voedselrijke bodem zorgt voor veel blad ten koste van de bessen.
-
Methode: een koude stratificatie van 3 tot 4 weken verbetert de kieming aanzienlijk. Zaai daarna in de herfst (oktober tot december) of in het voorjaar (maart-april), in de volle grond of in een pot, en bedek de minuscule zaden slechts licht. Bekijk hoe u zaden zaait.
Planttips:
- Plant de zaailingen uit op 1,50 m afstand van elkaar, of leid de struik langs een muur of hekwerk: de soepele takken laten zich gemakkelijk leiden en maken het oogsten eenvoudiger.
Onderhoudstips:
- Geef matig water, alleen tijdens de eerste jaren en daarna bij langdurige droogte.
-
De belangrijkste ingreep: snoei aan het einde van de winter om de struik luchtiger te maken en de lange takken in te korten. De goji draagt vrucht op het hout van het lopende jaar: jaarlijks snoeien verhoogt de productie aanzienlijk.
- Reken op twee tot drie jaar voordat een uit zaad opgekweekte plant de eerste bessen draagt.
Oogsttips:
- Oogst de bessen wanneer ze goed rood en zacht zijn, van juli tot oktober, gespreid over meerdere oogstmomenten. Ze kunnen goed worden ingevroren en zijn zeer gemakkelijk te drogen in een dehydrator of in een zeer zacht verwarmde oven.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De kleine paarse bloemen, die de hele zomer worden gevormd, worden gedurende een lange periode druk bezocht door bijen en hommels.
- De bessen voeden vogels in de herfst en de dichte groei biedt een gewaardeerde schuilplaats in een losse haag.
- Dankzij zijn droogtetolerantie is hij een goede keuze voor waterefficiënte tuinen.
Gebruik:
- Gedroogde bessen kunnen aan ontbijtgranen worden toegevoegd, als rozijnen worden gebruikt of in water of thee worden geweekt. Vers kunnen ze rechtstreeks van de struik worden gegeten.
- Een traditionele geneeskrachtige plant uit de Chinese farmacopee. Bekijk onze geneeskrachtige planten om te zaaien.
Zelf zaden oogsten:
Prak enkele goed rijpe bessen in een beetje water, spoel ze om de minuscule zaden van het vruchtvlees te scheiden en laat ze vervolgens uitgespreid op papier drogen voordat u ze bewaart. Bekijk hoe u uw zaden bewaart.
Onze inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van Auvergne kiezen we reproduceerbare, niet-hybride rassen, die worden getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te oogsten en opnieuw te zaaien die echt van hen zijn.
Een winterharde en gulle struik, die u langs een muur kunt leiden.
