Lycium barbarum
Goji, gewone boksdoorn, gojibes, Barbarijse boksdoorn: deze struik wordt al eeuwen geteeld in de Chinese regio rond de Gele Rivier en was al lang vóór de recente populariteit ervan in Europa aanwezig — in Franse heggen kwam je hem tegen onder de naam boksdoorn, vaak zonder te weten dat zijn kleine rode bessen eetbaar waren.
Kenmerken:
-
Zure rode bessen: klein en langwerpig, ze kunnen vers of gedroogd worden gegeten.
-
Overblijvende en winterharde struik: hij verdraagt temperaturen tot -15 °C en stelt weinig eisen.
-
Slierterige groei: de lange, soepele stengels kunnen worden opgebonden of in een waterval naar beneden hangen.
-
Zeer aanpasbaar: hij verdraagt arme, droge en zelfs licht zoute bodems.
Voorzorgsmaatregelen:
- Hij vormt worteluitlopers en zaait zich gemakkelijk uit: houd hem regelmatig in de gaten of kweek hem in een pot als je niet wilt dat hij zich uitbreidt.
- Zoals alle nachtschadeachtigen zijn de bladeren niet eetbaar. Alleen de rijpe bessen kunnen worden gegeten.
Zaaiadvies:
-
Standplaats: volle zon, essentieel voor een goede vruchtvorming.
-
Bodem: gewone grond, zelfs arm of stenig, maar vooral goed gedraineerd. Eenmaal gevestigd verdraagt hij kalk en droogte, maar hij houdt niet van stilstaand vocht. Bemesten is niet nodig: een te rijke bodem zorgt voor veel blad ten koste van de bessen.
-
Methode: een koude stratificatie van 3 tot 4 weken verbetert de kieming aanzienlijk. Zaai daarna in de herfst (oktober tot december) of in het voorjaar (maart-april), in de volle grond of in een pot, en bedek de piepkleine zaden slechts licht. Bekijk hoe je je zaden zaait.
Plantadvies:
- Plant de zaailingen uit met 1,50 m tussenruimte, of leid de struik langs een muur of hekwerk: de soepele stengels laten zich daar goed langs leiden en maken het oogsten gemakkelijker.
Onderhoudsadvies:
- Geef matig water, alleen gedurende de eerste jaren en daarna bij langdurige droogte.
-
De belangrijkste ingreep: snoei aan het einde van de winter om de struik luchtiger te maken en de lange stengels in te korten. De gojibes draagt vrucht op het hout van het lopende jaar: jaarlijks snoeien verhoogt de productie aanzienlijk.
- Reken bij een uit zaad opgekweekte plant op twee tot drie jaar voordat de eerste bessen verschijnen.
Oogstadvies:
- Oogst de dieprode, soepele bessen gespreid van juli tot oktober. Ze kunnen goed worden ingevroren en zeer gemakkelijk worden gedroogd in een voedseldroger of in een zeer lauwe oven.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- De kleine paarse bloemen, die de hele zomer verschijnen, worden gedurende een lange periode druk bezocht door bijen en hommels.
- De bessen voeden vogels in de herfst en de dichte groeiwijze biedt een welkome schuilplaats in een losse heg.
- Dankzij zijn droogtetolerantie is hij een goede kandidaat voor waterefficiënte tuinen.
Gebruik:
- Gedroogde bessen toegevoegd aan ontbijtgranen, gebruikt zoals rozijnen, of geweekt in water of thee. Vers kunnen ze rechtstreeks van de struik worden gegeten.
- Traditionele geneeskrachtige plant uit de Chinese kruidengeneeskunde. Bekijk onze geneeskrachtige planten om te zaaien.
Je eigen zaden oogsten:
Prak enkele goed rijpe bessen in een beetje water, spoel ze om de piepkleine zaden van het vruchtvlees te scheiden en laat ze vervolgens plat op papier drogen voordat je ze bewaart. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. Vanuit onze locatie bij de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvast en niet-hybride rassen, die worden getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
Een winterharde en rijkdragende struik om langs een muur te leiden.
