250個の中国白菜ペーサイグラナートの種（Brassica rapa pekinensis）

白菜ペ・ツァイ ‘グラナート’（Brassica rapa var. pekinensis）

北京白菜、ナパキャベツ、天白菜とも呼ばれ、ペ・ツァイは柔らかく甘みがありシャキシャキした葉を持つアジアの白菜の品種です。‘グラナート’は非常に早生の選抜品種で、晩夏から秋の栽培に最適です。

一年草で、細長く締まった結球を形成し、炒め物、スープ、サラダ、乳酸発酵（キムチ）に最適です。グラナート品種は温帯気候に特に適しており、抽苔に対する優れた耐性を持っています。

使用法：
ペ・ツァイは生でも加熱しても食べられます。葉は柔らかく、わずかに甘みがあります。炒め物、スープ、詰め物、発酵食品など多様な料理に適しています。生姜、ニンニク、コリアンダー、醤油とよく合います。

植え付けのアドバイス：

• 3月から9月にかけて、季節に応じて苗床または直まきで種をまきます。

• 苗が4～5枚の葉を持つ頃に植え替えを推奨します。

• 土壌は涼しく、有機物が豊富で、水はけが良く、やや酸性から中性である必要があります。

• 良い結球のために定期的に水やりを行います。
  

家庭菜園での組み合わせ
ニンジン、レタス、ビーツ、ハーブ（ディル、チャイブ）との相性が良いです。翌年は同じ場所で他のアブラナ科の植物を避けてください。

象徴
中国では、白菜は繁栄と多産の象徴です。それは豊かさと健康を体現しています。

品質へのこだわり：
Chez SemiSauvage - パーマカルチャーでは、最高品質の再生可能な種子を提供することをお約束します。私たちの種子は、化学処理を一切行わず、慎重に選別、選別、包装されています。

品質と本物志向を求めるアマチュア園芸家のための販売です。