種を綿、ポット、または地植えでまく方法は？

この記事では 9 ⌄

種まきが失敗する原因は、手入れ不足であることはほとんどありません。種類に合わない方法を選んだ、深くまきすぎた、または土が冷たすぎたことが原因です。この3つが失敗の大半を占めますが、3つの原則を知れば防げます。

このガイドでは、3つの方法 — 綿、ポット、直まき — を比較し、どの種類にどの方法が適しているかを説明します。また、育苗に成功した苗を失いやすい段階である、植え替えについても詳しく解説します。

種に必要なもの

3つの条件があり、そのうち1つだけは必須ではありません。

• 水 — 吸水を引き起こし、胚を目覚めさせます。一定した湿り気が必要です。膨らんだ種がその後乾くと、枯れてしまいます。
• 温度 — 空気ではなく土の温度です。適温の下限は種類ごとに異なり、エンドウ豆は5 °C、ニンジンは8～10 °C、トマトやバジルは18～20 °Cです。
• 酸素 — 忘れられがちな要素です。水浸しになったり締め固められたりした培地では種が窒息し、発芽する代わりに腐ってしまいます。
• 光 — 必須ではなく、種類によって異なります。ほとんどの種は暗所で発芽しますが、レタス、セロリ、ルリヂシャなど、一部は光を必要とするため、覆土をごく薄くしてまきます。

綿への種まき

箱や受け皿の中で湿った状態を保った綿、キッチンペーパー、または布。

本当の用途

これは栽培方法ではなく、確認と発芽前処理の方法です。実際の用途は3つあります。

• 発芽テスト — 畑全体にまく前に、古い種のロットを確認します。10粒を2週間試せば、見込みが分かります。
• 発芽前処理 — 発芽の遅い、または気難しい種類で数日先行し、芽が出始めた種をその後にまきます。
• 教育的観察 — 瓶の中のインゲン豆は、子どもにとって今でも最も印象に残る実験です。幼根、次に茎、そして子葉が見えるからです。

方法

1. 綿を水浸しにせず、湿らせます――湿っていればよく、びしょびしょではいけません。種には酸素が必要です。
2. 種を間隔を空けて並べ、薄い綿をもう一層かぶせます。
3. 直射日光を避け、約20 °Cの場所で、密閉しすぎないように箱を閉じます。
4. 2日おきに確認し、必要に応じて再度湿らせます。
5. 幼根が現れたらすぐに移し替え、長さが2～5 mmになった時点で行います。

ポットまき

生育期間が長く、シーズンを数週間早めるために保護された場所で育て始める必要がある種類に最適な方法です。

どの種類に適しているか

トマト、ピーマン、トウガラシ、ナス、キャベツ、ネギ、セロリ、バジル。さらに、若いうちに植え替えることを条件に、カボチャ、ズッキーニ、キュウリ、レタスも選べます。

方法

1. 種まき用培養土を入れ、指先で軽く押さえ、種をまく前に水を与えます。基質は湿っていて、落ち着いた状態にしておきます。
2. 1つのポットに2～3粒の種をまき、発芽しない場合に備えます。あとで間引きます。
3. 下記の深さのルールに従って覆土し、ごく軽く押さえます――種と土が密着していることが吸水を左右します。
4. 霧吹きで水やりし、種を動かさないようにします。
5. 発芽するまでフィルムまたはふたで覆い、湿度を保ちます。
6. 発芽したらすぐに、ふたを外し、優先順位を逆にします。暖かさは控えめにし、できるだけ多くの光を当てます。

間引き

最初の本葉が出た段階で、ポットごとに最も勢いのある苗を1本残します。他の苗は引き抜かず、基質の表面ぎりぎりでハサミで切ってください。残す苗の根を傷めずに済みます。

露地への直まき

標準的な方法であり、植え替えを嫌う植物には唯一可能な方法です。

どの種類に適しているか、そしてその理由

ニンジン、ラディッシュ、パースニップ、カブ、ビート、マーシュ、ホウレンソウ、エンドウ、ソラマメ、インゲン。これらはすべて直根を持ち、移植時に傷つくと再生しません。ニンジンはまた根になり、パースニップは形が崩れます。例外なく、直まきしてください。

すじまき

1. レーキで表面を細かく整えます。3cmの土塊でも、小さな種の発芽を妨げるには十分です。
2. まっすぐな溝を作り、種をまく前に溝の底に水をやります。
3. 間隔を空けてまきます。種はいつも密にまきすぎるため、間引きが大変になり、残した苗も弱ってしまいます。
4. 土を戻し、レーキの背で軽く押さえ、細かい雨のように水をやります。
5. 列の目印を付けます。同じ溝にラディッシュをまくと、3日で発芽するため、自分でまいた種を誤って除草せずに済みます。

ばらまき

緑肥、マーシュ、ベビーリーフに向いています。できるだけ均一にまき、軽くレーキをかけて一度に土に埋め込みます。薄すぎるばらまきでは、地面を覆うという目的を果たせません。

点まき

大粒の種、つまりカボチャ、インゲン、トウモロコシ、エンドウは、1つの穴に3～5粒まとめてまきます。その後、最も元気な苗を1本または数本残します。

すべてを左右する2つの原則

深さ

種の直径の2～3倍にあたる厚さの土をかぶせます。これは普遍的な原則で、発芽に失敗する原因のほとんどを説明できます。

種の大きさ	深さ	例
極小粒	ごく薄く土をかぶせる、または土の表面にまく	レタス、バジル、セロリ、ハーブ類
小粒	5mm	トマト、キャベツ、ニンジン、ラディッシュ
中粒	1～2cm	ビート、ホウレンソウ、フダンソウ
大粒	3～5cm	インゲン、エンドウ、カボチャ、トウモロコシ

種を深く埋めすぎると、光に届く前に蓄えを使い果たします。表面に置いた種は、水やりの合間に乾きます。夏は表面が春より早く乾くため、春よりやや深く、約1.5倍の深さにまきます。

土の温度

土に5cm差し込んだ温度計で、朝に測れば10秒で答えが出ます。3月最初の暖かな週末によくある失敗です。空気は穏やかでも、土の温度は8°Cしかなく、インゲン豆が腐ってしまいます。

• 5 °C — ソラマメ、エンドウ、ホウレンソウ、マーシュ、ラディッシュ
• 8～10 °C — ニンジン、レタス、ビーツ、タマネギ、キャベツ
• 12～15 °C — インゲンマメ、トウモロコシ、カボチャ、ズッキーニ
• 18～20 °C — トマト、ピーマン、ナス、バジル、メロン

月ごとの種まきカレンダーを見る。

苗を失わずに植え替える

成功した種まきが無駄になるのはここです。

1. 適期で行います — 最初の植え替えは本葉が2枚出たときです。丸い子葉は数えません。種の養分を蓄えている部分だからです。
2. 作業前に水やりをします。扱う1時間前に水をやりましょう。乾いた根鉢は崩れ、細根を引きちぎってしまいます。
3. 苗は葉を持ち、茎は決して持ちません。傷んだ葉は生え替わりますが、つぶれた茎は失われます。
4. トマトは深く埋めます — 子葉のところまで。埋めた茎全体から根が出ます。すでに徒長した苗にも有効です。
5. 植え付けの1週間前から順化させます。風の当たらない場所で、毎日数時間ずつ苗を外に出し、徐々に時間を延ばします。苗を温室からいきなり強風の中へ出すと、2週間分の生育が失われます。
6. 夕方または曇りの日に植え、根の周りの土を落ち着かせるため、たっぷり水をやります。

種まきが失敗する理由

症状	考えられる原因	対策
まったく発芽しない	土が冷たすぎる、種が深すぎる、または期限切れのロット	温度を確認し、再び種をまく前に脱脂綿で発芽テストをする
発芽が不揃い	水分が不均一、深さにばらつきがある	発芽まで覆い、表面を細かく整える
苗が地際から倒れる	立枯病 — 寒さと水分過多で発生しやすい菌類による病気	水はけのよい培地、通気を確保し、水やりを減らして底面給水にする
茎が長く、色が薄い	徒長：発芽後に暑すぎる、光が足りない	温度を下げ、光に近づけ、より深く植え替える
種が移動し、筋状に穴が開く	水やりが強すぎる	細く伸びて上向きになる、または霧吹き
食べられた種	鳥、ナメクジ、アリ	発芽するまで不織布またはネットをかける

よくある質問

種をまく前に浸水させる必要はありますか？

エンドウ、ソラマメ、インゲン、ナスタチウムなど、種皮が厚い大きな種には有効です。ぬるま湯に数時間浸しますが、それ以上は浸けません。長すぎると酸欠になります。小さな種には不要で危険です。扱えなくなってしまいます。

鉢植え用培養土に直接種をまいてもよい？

機能はしますが、あまり適していません：栄養分が多すぎて軟弱な苗になり、粗い質感が小さな種の発芽を妨げます。種まき用培養土は安価で、結果がはっきりと変わります。

どのくらい待ってから心配すればよい？

ラディッシュなら3～5日、レタスなら6～10日、トマトなら8～15日、冷たい土ではパセリやニンジンで最長3週間かかります。通常の2倍を超えても発芽しない場合は、種を1粒掘り出して確認します。柔らかく崩れていれば腐っています。形が保たれていれば、単にもっと暖かい条件を待っているだけです。

特別な処理が必要な種もありますか？

はい、休眠する種であれば可能です。多くの樹木、低木、多年草は低温処理を必要とします。低温湿潤処理をご覧ください。

自分で収穫した種をまくことはできますか？

はい、固定種由来で、適切に乾燥・保存されていれば可能です。種を翌年まで保存する方法をご覧ください。

覚えておきたいこと

さらに詳しく

• 月ごとの種まきカレンダー
• 種を翌年まで保存する方法
• 低温湿潤処理：なぜ必要で、種を発芽させるにはどうすればよい？
• 自然な家庭菜園を始めるには、どんな道具を選べばよい？

初めての種まきに：野菜の種、春まき、そして一年中できる種まき。