Leucanthemum vulgare
ノコギリソウ、シャスターデージー、フランスギク、ムギワラギクとも呼ばれるこの花は、刈り取り草地を代表する花です。昔から「好き、少し、たくさん……」と唱えながら花びらを一枚ずつ摘む、あの花でもあります。名前はギリシャ語の leukos anthemon（「白い花」）に由来し、その明るく輝く姿は、田園の自然を象徴する最も普遍的な存在の一つです。
特徴：
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丈夫な多年草：毎年花を咲かせながら戻ってきて、株立ちになって広がります。開花期は5月から7月です。
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非常に耐寒性が高い：－20℃まで耐え、全国各地で栽培できます。
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切り花に最適：花もちがよく、他にはない田園風のブーケを作れます。
種まきのアドバイス：
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日当たり：日なたを好みますが、やや明るい半日陰にも耐えます。
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土：あまり土を選ばず、やせた土や石灰質土壌を含む一般的な土壌でも育ちます。ただし、水はけがよいことが条件です。一方、特に冬は根元に水がたまる状態を嫌います。肥料は必要ありません。土が肥沃すぎると茎が伸びすぎて倒れやすくなります。
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方法：低温湿層処理を行うと発芽がよくなります。その後、春に直まきまたはポットにまき、種が隠れる程度にごく薄く覆土します。春にまいた場合、通常は2年目から開花します。
お手入れのアドバイス：
- 花がらを摘み取ると開花期間を延ばせます。また、最初の開花が終わった後に株を切り戻すと、2回目の開花が見られることもあります。
- 株を若返らせ、中央がさびしくなるのを防ぐため、3年ごとに株分けしてください。
相性のよい植物：
生物多様性への貢献：
- 幅広く平らな花の中心部は、まさに着陸場です。ハナバチ、ハナアブ、甲虫、チョウなど多様な昆虫が訪れ、花粉や蜜を容易に見つけられます。
- 刈り取り草地を構成する植物の一つですが、こうした環境は大きく減少しています。種をまくことは、豊かな生態系の再生に貢献します。菜園に花を組み合わせる方法もご覧ください。
利用方法：
- 花壇、ボーダー、花の草原、切り花に。若葉やつぼみは、生のままサラダにしたり、ケッパーのようにマリネして食べることもできます。
象徴：
無垢と素朴さの象徴であるデージーは、花びらを一枚ずつ摘みながら恋占いをする遊びと切り離せません。この習慣はフランスで19世紀から確認されています。
自分で種を採る：
いくつかの花の中心部を茎につけたまま完全に茶色くなるまで残し、その後、容器の上で指の間ですり合わせます。ノコギリソウは、草原で自然にこぼれ種から増えることもあります。種の保存方法もご覧ください。
品質へのこだわり： SemiSauvage - Permaculture では、自然への敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、固定種で交配種ではない品種を選び、発芽率を確認し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、毎年、自分の種をまき直す力を取り戻すことです。
このノコギリソウの種で、庭に野趣あふれる草原の彩りを添えてみませんか。
