Lycium barbarum
גוג'י, ליציום מצוי, פרי גוג'י, ליציום ברברי: שיח זה, שטופח במשך מאות שנים באזור הסיני של הנהר הצהוב, היה קיים באירופה הרבה לפני הפופולריות המחודשת שלו — אפשר היה למצוא אותו בגדרות החיות הצרפתיות בשם ליציום, לעיתים קרובות בלי לדעת שפירותיו האדומים הקטנים אכילים.
מאפיינים:
-
פירות אדומים חמצמצים: קטנים ומוארכים, נאכלים טריים או מיובשים.
-
שיח רב־שנתי ועמיד: עומד בטמפרטורות של עד -15°C ומסתפק במעט.
-
צימוח משתפל: גבעוליו הארוכים והגמישים ניתנים להדליה או משתפלים כמפל.
-
מסתגל מאוד: סובל קרקעות עניות, יבשות ואפילו מעט מלוחות.
אמצעי זהירות:
- הוא מפתח נצרים ומתפשט בקלות באמצעות זרעים: יש לעקוב אחריו באופן קבוע, או לגדלו במכל, אם אינכם מעוניינים שיתפשט.
- כמו כל צמחי משפחת הסולניים, העלווה שלו אינה מיועדת למאכל. רק הפירות הבשלים אכילים.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש מלאה, חיונית לפריּה טובה.
-
קרקע: רגילה, גם ענייה או אבנית, ובעיקר מנוקזת היטב. לאחר שהתבסס, הוא סובל גיר ויובש, אך רגיש ללחות עומדת. אין צורך לדשן: קרקע עשירה מדי תעודד עלווה על חשבון הפירות.
-
שיטה: ריבוד קר במשך 3–4 שבועות משפר במידה ניכרת את הנביטה. לאחר מכן זרעו בסתיו (אוקטובר עד דצמבר) או באביב (מרץ–אפריל), ישירות בקרקע או בעציץ, וכסו את הזרעים הזעירים בשכבה דקה בלבד. ראו כיצד לזרוע את הזרעים.
הנחיות לשתילה:
- העתיקו את השתילים תוך שמירה על מרווח של 1.50 מטר, או הדלו אותו לאורך קיר או גדר רשת: גבעוליו הגמישים ניתנים לעיצוב בקלות ומקלים על הקטיף.
הנחיות לטיפול:
- השקיה מתונה, רק בשנים הראשונות ולאחר מכן במקרה של יובש ממושך.
-
הפעולה החשובה: גזמו בסוף החורף כדי לאוורר את השיח ולקצר את הגבעולים הארוכים. הגוג'י מניב פירות על ענפי השנה: גיזום שנתי מגדיל במידה ניכרת את היבול.
- יש להמתין שנתיים עד שלוש שנים לפני הופעת הפירות הראשונים בצמח שגודל מזרעים.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הפירות כשהם אדומים ורכים היטב, מיולי עד אוקטובר, בהדרגה. הם קופאים היטב ומתייבשים בקלות רבה במייבש מזון או בתנור בחום נמוך מאוד.
שילובים מועילים:
תרומתו למגוון הביולוגי:
- פרחיו הסגולים הקטנים, המופיעים לאורך כל הקיץ, מושכים דבורים ודבורי בומבוס במשך תקופה ארוכה.
- פירותיו מזינים את הציפורים בסתיו, וצימוחו הצפוף מספק מחסה מבוקש בגדר חיה טבעית.
- סבילותו ליובש הופכת אותו למועמד טוב עבור גינות חסכוניות במים.
שימוש:
- פירות מיובשים שניתן להוסיף לדגני הבוקר, להשתמש בהם כמו בצימוקים, או להשרותם מחדש במים או בתה. כשהם טריים, אפשר לאכול אותם ישירות מהשיח.
- צמח מרפא מסורתי ברפואה הסינית. ראו את צמחי המרפא שלנו לזריעה.
איסוף הזרעים שלכם:
מעכו כמה פירות בשלים במעט מים, שטפו כדי להפריד את הזרעים הזעירים מהציפה, ולאחר מכן ייבשו אותם פרושים על נייר לפני האחסון. ראו כיצד לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב-SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו ממוקמים בקרבת הרי הגעש של אוברן, ובוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, שנבדקו מבחינת שיעור הנביטה, מוינו ונארזו בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
שיח עמיד ונדיב, שכדאי להדלות לאורך קיר.
