איך לשמור על הזרעים שלך משנה לשנה?

למה לשמור את הזרעים?

לשמור את הזרעים שלך זה להיכנס ללוגיקה של עצמאות, חיסכון והעברה. זו גם דרך להכיר טוב יותר את הצמחים שלך, לצפות במחזוריהם, וליצור בהדרגה זנים מותאמים לגינה שלך.

שימור הזרעים הוא אמנות עתיקה, נגישה לכולם. עם כמה פעולות פשוטות והיגיון בריא, אתה יכול ליצור בנק זרעים משפחתי אמיתי, חינמי וברי קיימא.

1. לקצור את הזרעים בזמן הנכון

השלב הראשון הוא לדעת מתי לקצור. הנה הקווים הכלליים לפי סוגי הצמחים:

🌱 ירקות עם זרעים יבשים

• אפונה, שעועית, פולים: לחכות שהפודים יהיו יבשים וחומים על הצמח.
• גזרים, בצל, פטרוזיליה: לתת לעלות לזרעים ולקצור את הפרחים היבשים.

🍅 ירקות עם זרעים לחים

• עגבניות: לקצור פירות בשלים היטב, להוציא את הזרעים, לתסוס כמה ימים, ואז לייבש.
• מלפפונים, דלעות: לחכות שהפרי יהיה בשל מאוד (אפילו קצת "יותר מדי"), ואז להוציא, לשטוף ולייבש.

🌼 פרחים ועשבי תיבול

• קלנדולה, חמניות, בזיליקום, כוסברה: לקצור כשהפריחה יבשה, לנער או לשפשף את ראשי הזרעים.

2. לנקות ולמיין היטב את הזרעים

לאחר הקציר, יש למיין את הזרעים. למה? כדי למנוע עובש, מזיקים ולשמור רק על זרעים חיים.

• להסיר את העיסה עבור זרעים לחים (עגבניה, דלעת).
• למסנן או לשפשף את הזרעים הדקים כדי להסיר את הקליפות.
• להוציא זרעים שטוחים או שבורים, שלרוב אינם חיים.

מסננת, מסננת דקה, מפוח או פשוט עין טובה עושים את העבודה היטב.

3. לייבש נכון

הייבוש הוא חיוני: זרע שלא יובש טוב = זרע שיתעפש.

• פרוש את הזרעים על נייר קראפט, צלחת או מגבת יבשה.
• הימנע מנייר עיתון (דיו רעיל).
• תן לייבש במקום מוצל, יבש ומאוורר, במשך 1 עד 3 שבועות בהתאם ללחות.

💡 טיפ: זרע יבש "מתפצפץ" בין האצבעות או נשבר בחדות.

4. לאחסן בתנאים טובים

לאחר ייבוש טוב, יש לשמור את הזרעים בסביבה יבשה, חשוכה ויציבה. הנה כמה אפשרויות:

• מעטפות קראפט עם שם + תאריך (הקלאסיקה של הגנן).
• צנצנות זכוכית סגורות, עם שקיק אורז או סיליקה נגד לחות.
• קופסאות מתכת או קופסאות תה סגורות היטב.

שמור אותם במקום חשוך, בחדר שאינו לח. הימנע מהמטבח או חדר האמבטיה. ארון, עליית גג יבשה או אפילו מרתף מאוורר יתאימו.

5. כמה זמן אפשר לשמור אותם?

משך הנביטה משתנה לפי המינים. הנה כמה נקודות התייחסות:

מין	משך שימור ממוצע
עגבניה, חסה, גזר	4 עד 6 שנים
אפונה, שעועית	3 עד 5 שנים
דלעות, מלפפונים	5 עד 7 שנים
בצל, פטרוזיליה	1 עד 2 שנים (רגישים)

💡 תמיד לעשות בדיקת נביטה אחרי 2–3 שנים: הנח 10 זרעים בין שני דפי נייר סופג לח, וספור את אלו שנובטים.

6. ליצור את בנק הזרעים שלך

אתה יכול לרכז את כל הזרעים שלך בקופסה עם תאים (סוג תפירה או עבודות יד), קלסר עם ניילונים, או אפילו בצנצנות מתויגות.

חשוב לציין על כל שקית:

• השם המדויק של הצמח (כולל הזן).
• תאריך הקציר.
• המקום או החלקה.
• אופציונלי: תנאי מזג האוויר, תצפיות וכו'.

סיכום

לשמור את הזרעים זה להאריך את מחזור החיים ולהשתחרר ממעגלי הצריכה הרגילים. זו גם פעולה מספקת, פשוטה, חסכונית והגיונית עמוק בפרמקלצ'ר. כמה קופסאות, קצת משמעת, והגינה שלך תהיה מוכנה... כל שנה, בלי לקנות כלום.

🌾 כדי להתחיל, גלו את הזרעים הרב-פעמיים שלנו לזריעה, קציר... והעברה.