Solanum lycopersicum
Tomate Moneymaker: Ihr englischer Name sagt genau, was sie ist – die Tomate, die Geld einbringt. Sie wurde in England in den 1910er-Jahren für den Anbau im Gewächshaus ausgewählt und besitzt die seltene Eigenschaft, auch bei feuchtem und kühlem Wetter zuverlässig Früchte anzusetzen, während die meisten Sorten dabei ausfallen.
Eigenschaften:
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Für feuchte Klimate geeignet: Das ist ihre besondere Stärke – sie setzt auch dort gut Früchte an, wo die Feuchtigkeit andere Sorten scheitern lässt.
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Wüchsig und ertragreich: regelmäßige Trauben mit runden Früchten mittlerer Größe.
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Frühreif: etwa drei Monate von der Aussaat bis zu den ersten Ernten.
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Festes Fruchtfleisch, wenige Samen: frisch ebenso schmackhaft wie gekocht.
Aussaat-Tipps:
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Standort: volle Sonne. Sie verträgt wenig sonnige Sommer besser als andere Sorten.
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Boden: nährstoffreich, locker und gut durchlässig, angereichert mit gut verrottetem Kompost.
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Methode: Säen Sie von Februar bis April unter geschütztem Anbau bei mindestens 20 °C – darunter keimen die Samen nicht. Wer bis zum Ende der Frostperiode mit der Aussaat wartet, verliert fast zwei Monate der Saison. Pikieren Sie die Sämlinge im Zweiblattstadium in Töpfe. Siehe So säen Sie Ihre Samen aus.
Pflanz-Tipps:
- Pflanzen Sie nach den letzten Frösten ins Freiland und halten Sie einen Abstand von 60 cm ein. Setzen Sie den Stängel bis zu den ersten Blättern in die Erde: Die Tomate bildet am gesamten eingegrabenen Teil Wurzeln, wodurch die Pflanze kräftiger wird.
- Es handelt sich um eine unbegrenzt wachsende Sorte: Bringen Sie bereits bei der Pflanzung einen stabilen Stützstab an. Sie gedeiht besonders gut im Gewächshaus, wofür sie ursprünglich gezüchtet wurde.
Pflegetipps:
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Gießen Sie immer am Fuß der Pflanze, niemals über das Laub, vorzugsweise morgens. Ihre Toleranz gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit entbindet nicht von dieser Vorsichtsmaßnahme: Die Kraut- und Braunfäule bleibt ihre größte Bedrohung.
- Lüften Sie die Pflanzen gut und setzen Sie sie nicht zu dicht, besonders im Gewächshaus: Eine gute Luftzirkulation ist die beste Vorbeugung gegen Pilzkrankheiten.
- Entfernen Sie die Geiztriebe. Fruchtfolge von drei bis vier Jahren.
Ernte-Tipps:
- Ernten Sie die Früchte, wenn sie kräftig rot sind und unter leichtem Fingerdruck etwas nachgeben. Bei Raumtemperatur lagern, niemals im Kühlschrank.
Günstige Pflanznachbarn:
Bedeutung für die Biodiversität:
- Ihre Blüten werden durch Vibration bestäubt: Nur Hummeln können sie vollständig nutzen. Schütteln Sie in einem geschlossenen Gewächshaus die blühenden Stängel vorsichtig, um ihre Abwesenheit auszugleichen.
- Als alte, samenfeste Sorte trägt ihr Anbau zur Bewahrung der Kulturpflanzenvielfalt bei. Siehe unsere alten Tomatensorten zur Aussaat.
Verwendung:
- Roh im Salat, gefüllt, als Sauce oder eingemacht. Ihr festes Fruchtfleisch und ihre Zuverlässigkeit machen sie zu einer vielseitig verwendbaren Tomate.
Eigenes Saatgut gewinnen:
Entnehmen Sie das Fruchtfleisch einer schönen, vollreifen Frucht und lassen Sie es zwei bis drei Tage in etwas Wasser fermentieren – dieser Schritt zerstört die gallertartige Hülle, die die Keimung hemmt. Spülen Sie die Masse anschließend aus: Die gesunden Samen sinken zu Boden. Trocknen Sie sie flach ausgebreitet. Siehe Eigenes Saatgut aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.
Die Tomate für unbeständige Sommer, gezüchtet für das englische Gewächshaus.
