Solanum lycopersicum
Tomate Moneymaker: Ihr englischer Name sagt genau, was sie ist — die Tomate, die Geld einbringt. In England in den 1910er-Jahren für den Anbau im Gewächshaus ausgewählt, besitzt sie die seltene Eigenschaft, auch bei feuchtem und kühlem Wetter gut Früchte anzusetzen, während die meisten Sorten dabei versagen.
Eigenschaften:
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Für feuchte Klimazonen geeignet: Das ist ihre eigentliche Besonderheit — sie setzt dort gut Früchte an, wo die Feuchtigkeit andere Sorten scheitern lässt.
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Wüchsig und ertragreich: Regelmäßige Trauben mit runden Früchten mittlerer Größe.
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Frühreif: Etwa drei Monate zwischen Aussaat und den ersten Ernten.
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Festes Fruchtfleisch, wenige Samen: Sowohl frisch als auch gekocht angenehm.
Aussaat-Tipps:
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Standort: volle Sonne. Sie verträgt wenig sonnige Sommer besser als andere Sorten.
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Boden: nährstoffreich, locker und gut drainiert, angereichert mit gut verrottetem Kompost.
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Methode: Säen Sie von Februar bis April unter geschütztem Anbau bei mindestens 20 °C — darunter keimen die Samen nicht. Wer bis zum Ende der Frostperiode mit der Aussaat wartet, verliert fast zwei Monate Anbauzeit. Pikieren Sie die Sämlinge beim Stand von zwei echten Blättern in Töpfe. Siehe wie man Samen aussät.
Pflanzhinweise:
- Pflanzen Sie nach den letzten Frösten ins Freiland und halten Sie einen Abstand von 60 cm ein. Vergraben Sie den Stängel bis zu den ersten Blättern: Die Tomate bildet entlang des gesamten eingegrabenen Stängelabschnitts Wurzeln und entwickelt dadurch eine kräftigere Pflanze.
- Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte: Bringen Sie bereits bei der Pflanzung eine stabile Stütze an. Sie gedeiht besonders gut im Gewächshaus, wofür sie ursprünglich gezüchtet wurde.
Pflegetipps:
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Immer am Fuß der Pflanze gießen, niemals über das Laub, vorzugsweise morgens. Ihre Toleranz gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit macht diese Vorsichtsmaßnahme nicht überflüssig: Die Kraut- und Braunfäule bleibt ihre größte Bedrohung.
- Lüften Sie die Pflanzen gut und setzen Sie sie nicht zu dicht, besonders im Gewächshaus: Eine gute Luftzirkulation ist die beste Vorbeugung gegen Pilzkrankheiten.
- Entfernen Sie die Geiztriebe. Fruchtfolge von drei bis vier Jahren.
Ernte-Tipps:
- Ernten Sie die Früchte, wenn sie kräftig rot sind und unter leichtem Fingerdruck etwas nachgeben. Bei Zimmertemperatur lagern, niemals im Kühlschrank.
Günstige Mischkultur:
Bedeutung für die Biodiversität:
- Ihre Blüten werden durch Vibration bestäubt: Nur Hummeln können sie vollständig nutzen. Schütteln Sie in einem geschlossenen Gewächshaus die blühenden Stängel vorsichtig, um ihre Abwesenheit auszugleichen.
- Als alte, samenfeste Sorte trägt ihr Anbau zur Bewahrung der Kulturpflanzenvielfalt bei. Siehe unsere alten Tomatensorten zur Aussaat.
Verwendung:
- Roh im Salat, gefüllt, als Sauce oder eingemacht. Ihr festes Fruchtfleisch und ihre Zuverlässigkeit machen sie zu einer vielseitig verwendbaren Tomate.
Eigene Samen gewinnen:
Entnehmen Sie das Fruchtfleisch einer schönen, vollreifen Frucht und lassen Sie es zwei bis drei Tage in etwas Wasser fermentieren — dieser Schritt zerstört die gallertartige Hülle, die die Keimung hemmt — und spülen Sie es anschließend: Die gesunden Samen sinken zu Boden. Trocknen Sie sie flach ausgebreitet. Siehe Samen aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.
Die Tomate für unsichere Sommer, geschaffen für das englische Gewächshaus.
